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Le cottage cheese est un fromage frais, riche en protéines et à faible teneur en matière grasse. Il s’agit d’un produit en clean label, produit sous forme de caillé en vrac et immergé dans un liquide délicieusement crémeux. Le fromage peut être consommé tel quel ou mélangé avec, par exemple, des fruits ou encore du granola. Il peut également être utilisé dans la préparation de smoothies, de lasagnes ou pour remplacer la mayonnaise dans les sauces. Nos lignes recommandées sont conçues pour une production reproductible et stable. Elles couvrent un vaste éventail de capacités, de recettes et de scénarios de production.
Les lignes recommandées pour le cottage cheese combinent un équipement éprouvé et un processus entièrement contrôlé pour garantir une qualité de produit final stable et reproductible. Les lignes peuvent être adaptées à une multitude de recettes et de scénarios de production. En outre, nos experts vous aident à créer des conditions optimales et hygiéniques pour assurer une longue durée de conservation des produits.
Les lignes recommandées pour le cottage cheese combinent un équipement éprouvé et un processus entièrement contrôlé pour garantir une qualité de produit final stable et reproductible. Les lignes haute capacité sont conçues pour être efficaces et peuvent être adaptées à une multitude de recettes et de scénarios de production. En outre, nos experts vous aident à créer des conditions d’hygiène optimales, pour une longue durée de conservation des produits.