養豬業
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《日本帝國的生活空間》:思考帝國之間重疊文化的影響,夏威夷可說是集大成的地方
《日本帝國的生活空間》不是一部關於日本帝國主義的歷史;相反地,本書透過房屋、家具、食品以及服裝等日常物件,並藉由人們的行為,試圖將日本理解為帝國世界中的一個帝國。每篇文章都以不同的方式來提出問題:「這些東西以什麼方式成為『帝國式』的?」
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挺過瘦肉精風波,台糖豬肉銷量回升事發前8成,楊明州:努力修復品牌
台糖販售的豬肉今年2月2日遭檢測出瘦肉精西布特羅(Cimbuterol),中央、地方政府複檢後在其他批豬肉中均無檢出瘦肉精。台糖董事長楊明州今(27)日表示,台糖的豬肉銷售量已回到事件前的7、8成,目前正在努力修復台糖品牌。
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《誰偷走了農地?》:當廉價萊豬大舉進口時,台灣豬肉的前景滿布荊棘
民進黨在野時,曾大力反對含瘦肉精的美豬進口,並列舉多項健康風險與產業界衝擊,如今宣布開放,即使同步推出百億基金輔導產業,仍引發畜牧界一面倒的批評,社會各界也有重重疑慮。
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誰說畜牧業一定高污染?讓豬糞變綠電,丹麥成為永續發展的世界冠軍
當畜牧業對環境的破壞已經成為全球共同關注的重要議題,難道沒辦法同時兼顧經濟與永續發展嗎?全球公認的「養豬王國」,卻也是世界最成功的永續農業食品生產國,它們是如何做到的?
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讓經濟動物活得更快樂,畜牧產業「人道飼養」崛起中
人道飼養提供給動物的空間較為開闊,因此傳統印象中常會認為人道飼養必定會減少獲利。事實上人道飼養的動物健康狀況與飼養效率較佳,搭配品牌形象的建立,養得較少、賺得較多並非不可能!