Buh! Dieser herzhafte Kuchen hat sich ein Halloween-Kostüm angezogen. Für Kinder mag der Inhalt das Gruseligste sein, obwohl es keinen Grund zum Fürchten gibt: Spinat.
Ein guter Burger lebt vom richtigen Belag. Belegt mit diesen vegankompatiblen Austernpilz-Schnitzeln holen Sie sich möglicherweise einen neuen Favoriten ins Haus.
Mit Tomaten, Pfirsich und einem selbst gemachten Pesto wird altem Brot neues Leben eingehaucht. Der Brotsalat schmeckt nach Sommer am Meer – und macht sogar satt!
Das Nervige am Meal-Prep? Der große Kochaufwand – und immer das Gleiche zu essen. Wir zeigen, wie Sie fix im Ofen sechs verschiedene Mahlzeiten für die Woche vorbereiten.
Irgendwann hat man genug vom Kürbis. Und dann schafft er doch wieder ein Comeback. Wer hätte gedacht, dass Kürbispüree super die Tomatensoße auf der Pizza ersetzen kann?
Im Senegal mit Fisch, in Dänemark mit Kirschsoße und in Korea als Kuchen: Sechs Köche von vier Kontinenten erzählen, wie sie ihren Reis am liebsten zubereiten.
Wer Falafel als Methode versteht, befreit sich von der Kichererbse und darf mit Hülsenfrüchten spielen. Rote Linsen sind ein guter Start, sie machen's einem leicht.
Veganuary schön und gut, deftig darf es zwischendrin trotzdem sein? Dank Cashewsoße und Hefeflocken anstatt Käse wird der Nudelauflauf Mac and Cheese köstlich vegan.
Diese Fischstäbchen kommen ganz ohne Fisch aus, erinnern dank getrocknetem Tofu und einer Nori-Algen-Panade geschmacklich trotzdem an das Lieblingsessen der Kindheit.
Ananas auf der Pizza? Ja, bitte! Diese Kreation schmeckt zugleich herzhaft, süß und scharf. Fruchtiger Tomatensoße, Mozzarella und Chilihonig sei Dank.
Auf Nudelgerichte können sich die meisten Menschen einigen. Hier bringen knuspriger Tofu und Ofenspargel Aroma rein. Die Zubereitung ist so einfach wie bei Tomatensoße.
Vegane Ersatzprodukte – das ist sachlich richtig, nur klingt es allzu freudlos. Denn bei diesen Tacos wird bestimmt niemand Hackfleisch und Käse vermissen.
Statt auf Würstchen setzen diese Hotdogs auf eine unkonventionelle Füllung: gegrillte Karotten. Ob das schmeckt? Mit dieser würzigen Marinade auf jeden Fall.
Soja-Bolognese kennen und können mittlerweile viele. Dieses vegane Hähnchen-Rezept mit Jackfruit aber fordert selbst geübte Köche heraus – und belohnt sie gleichermaßen.
Schluss mit verbrannten Zucchini: Besser schmecken gefüllte Portobello-Pilze oder zarte Auberginensteaks. Wir zeigen, wie Grillgemüse bei jeder Gartenparty auftrumpft.
Mit Kürbis oder mit Mais? Diese Suppen sind immer vegan und wärmend – denn da ist Chili drin. Wenn es lieber süß sein soll, gibt es Kürbisschnecken und Süßkartoffeln.
Mediterran, asiatisch, südamerikanisch: Dieses Sonntagsessen aus der Schweiz zeigt, wie gut sich verschiedene Nationen vertragen, wenn sie über den Tellerrand blicken.
"Eat plants, not friends": Auch die Klassiker der mexikanischen Küche gibt es in der tierlieben Variante, vom Chili sin Carne bis zur Quesadilla mit käsefreier Soße.