Schinken in den Ofen – und dann pinseln, pinseln, pinseln. So entsteht ein fruchtiger, australischer Sonntagsbraten, eingehüllt in knusprige Nektarinenglasur.
Käse, Schinken und eine gute Scheibe Pumpernickel: Viel mehr braucht es gar nicht, um Ihr tägliches Abendbrot zu pumpen, äh pimpen. Der Teufel steckt trotzdem im Detail.
Noch gekochte Kartoffeln herumfliegen und keine Ahnung, was Sie damit machen sollen? Wir verstehen schon die Frage nicht, die Antwort ist doch klar: Kroketten!
Wer gemeinsam am Esstisch sitzt, wird zur Gemeinschaft. Am besten funktioniert das beim Raclette-Ritual. Was in die Pfännchen kommt, darf überraschen: sechs Vorschläge.
Pinsa, das klingt nach Tradition und altem Rom. Tatsächlich handelt es sich aber um eine neumodische Erfindung. Oval geformt, aber mindestens so flexibel wie eine Pizza.
Salat? Ist doch viel zu kalt jetzt! Aber diese Rezepte mit viel Gemüse und einfachen Zutaten sind im Winter genau das Richtige. Da wird sogar der Lauch zum Seelentröster.
Mit grünem Spargel, Parmesan, Schinken und Weißwein ist diese leichte Pasta Primavera die Entdeckung der Saison. Und eine Art Erweckung. Unser Video zeigt, wie es geht.
Sommersachen wie Lemon Cake und Ginger Beer schmecken auch im Winter. In Luxemburg gibt es vorher noch was Warmes vom Schwein – ganz vollwertig auf Quinoa gebettet.
Bei den Küchenrowdys wird das Cordon bleu wild. Die Wiener Foodblogger setzen für das Sonntagsessen nämlich auf Hirsch – und winken bei veganer Hipsterküche dankend ab.
Der argentinische Koch Francis Mallmann wurde mit der lustvollen Küche Patagoniens berühmt – und mit einem Kartoffelmenü. Für uns hat er acht Rezepte zusammengestellt.
Sie wollen jemanden mal so richtig schmoren lassen? Dann am besten diese Rindfleischwürfel. Das Ergebnis nach sechs Stunden: Daube Provençale à la Wolfram Siebeck
Drei bis vier Stunden lässt Iris Berben ihre Bolognese kochen, damit sich Hack, Schinken, Hühnerleber, Tomaten und Wein zu einem Festtagsschmaus für Freunde verbinden.