Er ist stark, er ist schön, er ist zu Unrecht beinahe in Vergessenheit geraten: Gehaltvoller als mit diesem königlichen Absacker lässt sich das Jahr kaum verabschieden.
Der robuste Gimlet wurde mal von einem Konteradmiral erfunden. In der Bar des Jahres 2019 wird daraus ein subtiles Getränk – mit pulverisierten Kreuzberger Brennnesseln.
Der perfekte Sommerdrink besteht aus einem Teil Holundersirup und vier Teilen Wodka. Für den Sirup pflückt der dänische Sternekoch René Redzepi auch gerne Blüten im Wald.
Christoph Keller, Inhaber einer Obstbrennerei, pflückt beim ersten Frost die Früchte des Schlehdorns. Sie werden in Gin angesetzt und sollen im Winter glücklich machen.