白いクリスマスになっております。
寒さが少しゆるんでくれているのはありがたいですね。
昨日の夜は普通でした。
ぐつぐつと煮込んだ牛の骨汁に お餅入れてトック
ミナリ(セリ)、ケンニッ(えごまの葉っぱ)、サンチュも加えて
ヤンニョムは
コチュジャン、コチュカル、酢、梅シロップ、にんにく、砂糖、塩も少し
これを混ぜ混ぜ混ぜってしてヤンニョムソースを作り
↑をまぜまぜ
生ガキは エッジョッ 加えて和えてました。
おねえさまとわたすの合作
ミナリはいろいろ楽しめますね。
さっぱりした味わいが好評でしたわよ。
そして
ジョニーウォーカーが登場しましたが
度数がつよすぎるのでわたすはマルガリータ
カヌレがつまみw
という クリスマス前日でございました。
今日は曇り
最高気温 3度(嬉しい)
最低気温 －4度
日の出 午前7時40分
日の入り 午後5時16分
#ミナリ
