納豆・キムチ・味噌・きのこ・りんご【加治ひとみ】美腸！免疫力！美容、健康！腸活フード！食べて綺麗になろう！/Hitomi Kaji 腸活おばけ、加治ひとみさんも毎日食べてる腸活アイテム。ここに野菜をプラスするならやっぱり、ごぼう。かぢボディ。 腸活こそ…

口福堂春の和菓子祭り(～2/23) ひな祭りカラーの和菓子が3つで300円(税抜) ot-icecream.hatenablog.com先月はいちご大福を楽しみましたが、早くも桜餅です。 左から 桜あん桜餅 うぐいす餅 こしあん桜餅 桜餅はどちらも道明寺。桜あんのものは普段あまり好み…

ハマチカフードホール内のバインミー専門店。ここでエッグコーヒーが飲めるとは、今まで気がつきませんでした。 ベトナム名物エッグコーヒー。SNSやブログでよく見かけるけれど、なかなか飲めるところないよなー、と思い込んでいました。こんなに近くにあっ…

コロナ騒動が巻き起こる直前に近所にオープンした何とも雰囲気のあるレストラン&ワインバー Rivoluzione。何度読み方をリヴォルツィオーネ、だと確認してもすぐに忘れてしまいます。 近頃は週末になるとテイクアウト商品を販売してくれているので、まだお店…

腸がすべて。最近、腸、腸、と腸の地位アップが半端ないですよね。書籍もテレビもみんな腸活。もちろん私も、思いっきり影響されて常に腸のことばかり考えて食事をしています。そこで腸が喜ぶものばかりで出来た最高の腸活ご飯を作りました。腸がすべて 世界…

横浜ベイクォーターで出会った焼き芋キッチンカー。 紫色のキッチンカーってなんか珍しくてそれだけでも惹き付けられてしまう。 ここの焼き芋は1g2円の量り売りで 紅はるか とみつ金時 シルクスイート とみつ糖蜜芋 とみつ紫芋 があります。ホクホク系かねっ…

昨年覚えた、沼という衝撃的な料理。ot-icecream.hatenablog.com 今の季節はその冬バージョン【冬沼】が最高です。普通の5合炊き炊飯器で出来るように改良してくれてます。【沼】冬の沼！究極のダイエット食！5合炊き版！ 【冬沼 OTバージョン材料】 鳥むね…

亀屋万年堂と言えば、お菓子のホームラン王『ナボナ』ですが、実はこんな大人気商品があったことを今年初めて知りました。 いちご大福 1個 324円(税込)それがこのいちご大福。和菓子店でいちご大福って珍しくないのだけど、亀屋万年堂でいちご大福はイメージ…

STORY STORY YOKOHAMAは、有隣堂が運営する新業態のブックカフェです。桜木町コレットマーレの5階にあるので、こんな絶景。 よく晴れたこんな日は、本屋さんのスペースには、ザ横浜な景色が広がっています。残念ながらカフェスペースはもう少し中の方になる…

ブルーノを使って簡単に出来るチーズフォンデュ風に挑戦しました。 チーズフォンデュ用の特別なチーズを用意せずに、だいたいストックされているシュレッドチーズを使います。シュレッドチーズに片栗粉(本当はコーンスターチの方が良いらしい)を混ぜ、牛乳を…

チョコレート食べ過ぎ期間が続いたのでこのあたりでヘルシーおやつに切り替え。 ot-icecream.hatenablog.com以前からオートミールクッキーはお気に入りですが、今回は最強のファイバークッキーを思い付いてしまった。 【干し芋オートミールクッキー材料】 干…

瑞穂のしずく 日本酒5個 1,620円(税込）ショコラウィークおしまい、と言いながらひとつ、忘れてました。日本の美しいチョコレートに焦点を合わせた今年。大好きなベルアメールも京都別邸のものをチョイス。 京都の酒米「祝」を使用した日本酒のチョコレート…

バレンタインランチにはいつもより少し良いワインを飲みたい、と言うわけでおつまみは肉肉しく、いきました。 まずは柿安のローストビーフ。 希少部位であるトライチップ（トモサンカク）を使った柿安自慢のローストビーフです。上質で柔らかな赤身肉に上品…

とらやのバレンタイン限定羊羮。販売期間も短いし、個数も限定なので朝イチ並んで購入しました。 羊羹 au ショコラ 1,944円(税込)パッケージデザインも今年は一新したということで、かなり素敵。 羊羮かチョコレートか。 うん、どっちにも見える。 実際にパ…

最近話題になっていた松屋のシュクメルリ。本場のものを未だに食べたことがないけれど、松屋のシュクメルリがかなり美味しいと聞いて気になっていたのです。 cookpad.comなんと、松屋さん。レシピを公開してくれています。これは有難い。早速やってみよー。 …

ドライインカベリーの甘酸っぱさにどハマリ中。 先日ビオセボンのバルクコーナーを初めて利用しました。 この投稿をInstagramで見る Bio c' Bon ビオセボン(@bio_c_bon_japon)がシェアした投稿 ここの量り売りは完全セルフ。前にバサーッと床にばらまい…

自家製アーモンドプードルがまだ少し余っている。少量のアーモンドプードルで出来るものと言えば、フロランタンです。 【超低糖質】フロランタンを簡単に作る方法 グルテンフリー 食べて痩せる料理男子さんのフロランタンを参考に。更にヘルシーを追求してア…

眺めているだけでも幸せな気分になれる自分へのご褒美チョコレート。今年はずっと気になっていたナカムラチョコレート。 ナカムラセレクション 6個入り 2,200円（税別）オーストラリア・パースで、ショコラティエールとして活躍してきた中村有希さんのチョコ…

苦手なイワシも缶詰なら活用できるっ。アヒージョシーズニングやアンチョビがなくても、いわしの水煮缶があれば簡単に本格的な味のアヒージョになることを知りました。 スライスしたニンニク2個と鷹の爪適量、オリーブオイル30mlといわし水煮缶1缶をフライパ…

オーケーストアのオリジナルアイスがテレビで紹介されて、かなりの品薄状態だそうです。これまでこんなアイスが販売されていたことに、全く気がつきませんでした。バニラ・抹茶・ビターチョコ・ピスタチオの4種類。迷わず、ピスタチオをチョイスしました。 …

三軒茶屋のチーズケーキ専門店 cafe The SUN LIVES HEREが横浜に期間限定で来てくれました。お薦め手土産として頻繁に登場するこのレアチーズケーキを初体験。 とろける食感の三層瓶詰めチーズケーキ。1層目:濃厚生クリームチーズケーキ 北海道十勝産クリー…

生チョコを作りました。 この作業ってなんだか懐かしい。こどもの頃、初めての手作りチョコレートって絶対コレでしたよね。チョコレートを溶かして生クリームと混ぜて固める。これだけでものすごいお菓子作りした感があった少女時代を思い出します。 ot-icec…

カカオグラッセ キャラメル 756円(税込)森永製菓の創業者、森永太一郎氏のお名前がそのままブランド名になった森永製菓の新業態、TAICHIRO MORINAGA。www.morinaga.co.jp キャラメルやマシュマロ、チョコレートと言った今では当たり前のお菓子を日本人に初め…

キャンディーアップル ヨーグルチョコ 756円(税込)先月その美味しさに感激したリンゴ飴。大人気フレーバーにも挑戦してみました。ot-icecream.hatenablog.com 代官山りんご飴専門店です昨日 恋はつづくよどこまでも この中で使われたのは ホワイトチョコヨー…

お魚の調理が苦手です。 特にニオイの強いお魚はまるでダメです。だからこんなに美味しい鰯料理を 家で食べられるなんてちょっと感動しました。 真いわしとポテトのロースト 焦がし醤油バター風味 1個 411円(税込) レストランのメインに出てきそうなメニュー…

毎年節分は恵方巻ロール派。 今年は小麦除去中のため、作りました。 【超低糖質】真ん中クリームたっぷりのロールケーキを作る方法（超簡単） レシピは食べて痩せる料理男子さんの超低糖質ロールケーキから。 【超低糖質ロールケーキ OTバージョン材料】 ア…

チョコレートスプレッド 1,728(税込)▶▶ダンデライオン・チョコレート チョコレートスプレッド 150g バレンタインが近づくにつれ、 チョコレートのことを考えると なんだかソワソワしてくる。それは若い頃のように 誰か特定の人に喜んでもらいたい、 と言う感…

アボカド使いの名人、リュウジさんのレシピを自分流にアレンジしてみました。 生クリームを使わないのにクリーミーなアボカドカルボナーラボールに熟れたアボカド半個と卵黄1個オリーブオイル大匙1コンソメ半個おろしニンニク少々入れ潰しながら混ぜ、炒めた…