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今日は空を見上げると本当にThe 冬空って感じでした最高気温も11.2℃。。。寒いッそんな中今日は車の1年点検のためディーラーさんへ。。。1日預かっていただいたので代車でいったん帰宅お庭では昨年に比べ個数は少ないけれど大きな実になったマイヤーレモンを1個収穫3日前からダイエットを期待して飲んでいる炭酸水に果汁をプラスして美肌も期待しちゃいましょうマルゴーマルシェそしてイチ押しはささみのタタキ。。。わたしの...
お惣菜アレンジです。 穴子の天ぷら。 夕方遅めの人もまばらになってきた店内で、値引きシール付きのこれを久し振りに見かけたので買いました。 お惣菜の穴子の天ぷらを使ってブログに載っている回数を見ると、過去に少なくとも2度は購入していますね。 今年は初。 時間にもお財布にも優しくて、食品ロス軽減もできて嬉しいです。 お隣りさんがお休みで家にいらっしゃったので、いつものように別盛りにせず、丼にした状態でお出ししました。 作り手としては「できれば出来立ての美味しいところで食べてもらいたい」ので、食べる人のタイミングに合わせて必死で作っていた時期もありますが、現実問題合わせ切るのは難しい。 「すぐ食べる…
先日の迷走台風がようやく消えて落ち着き、ようやく9月の雰囲気が出てきました。 玄関開けたらオーブンの中のように肌がジュッと焼けそうだったのも、普通程度の日焼け感覚になり、夜はまだかなり蒸し暑いですが朝にはく眠れる程度になりました。 エアコンが苦手で夏でも長袖を手放せなかった私ですが、今年は異常状態で、エアコンの中でも半袖で過ごしていられました。 猛暑で誰もが消耗し、疲れが溜まっていることと思います。 暑いだけでもたくさんエネルギーを消費して栄養が不足気味になりますね。 ビタミンやミネラル、鉄分などはいつもよりも補充しておきたいかなと思っていましたので、夏の間はヘルシー志向に傾きました。 加えて…
先日紹介したように、この夏は手抜き感満載の一般的な料理（「塩焼き、丼、ハンバーグの痛風ケア献立4つ 」）もいろいろ作りましたし、やはり忙しさと暑さで、総菜も多用しました。 今の生活になってから、ほぼすべて手作りという状態から市販のチルド品やレトルトなどの半調理品や調理済み品、お惣菜も使える生活にしようと思いました。 何年もかけて、自分の「全部きちんと作らねばお隣さんの期限を損ねて大変なことが起きるかもしれない」という精神的な問題と、総菜でプリン体を調節するにはどうするかという課題に取り組みました。 その成果が表れたようです。 先ずはメインはちゃんと手作りで、おまけがお惣菜というパターンの一つ。…
昨日に引き続き、一人分だけの時短簡単痛風ケア料理。 これはお惣菜を使ったアレンジ料理です。 お隣さんは鰤（特に刺身）を好む土地のお生まれなので、鰤は好きな魚のようです。 鰤のから揚げのお惣菜は珍しいし、喜ぶかも？と思って購入しました。 あんかけなどにアレンジしても良いですが、それすら少々手間かな？という時には、野菜を盛り付けてその上にのせて、ドレッシングをかけたらそれでできあがります。 この鰤のから揚げは胡椒と塩が利いていてスパイシーな印象でしたので、野菜との相性も良くなります。 小皿には、お隣さんに私がきちんと手間をかけていることを感じていただいて不満が溜まらないようにという我が家の事情で、…
この日は、朝から予定パンパンで夕方まで家と外を行ったり来たりしてしまいましたので、最後の帰り道でお惣菜を買いました。 鶏唐揚げに黒酢あんがかかった商品。少しの玉ねぎとピーマンとパプリカが入っていました。 味もわからないけれど、あんというより和えという印象で、とりあえず年度の高いたれがまぶされています。 こってりに見えるのでお隣さん好みだろうと思い、購入決定。 一人分の小さいパック、値引きシール付き。 時間がお出しする時間まで、もう30分しか無い上に、家にいらっしゃる様子。 それでも、見た目が少量なのでアレンジしてボリュームアップを試みました。 鶏唐揚げ（総菜）のサラダ風 鶏唐揚げ（総菜）のサラ…
【Hot Station 金と銀】木城町で週末3日間しか営業しないけどリピーターが多い総菜店
こんにちは、てげうま！仁です。 木城町のHot Station(ホットステーション)金と銀で、カツサンドや焼き芋などを買って食べてみました。 他にも、いろんな総菜があるみたいです。 新聞に載っていたのを見て、興味が出てき …
スーパーのお惣菜 6月6日（木）～9日（日）沖縄 瀬底島ザ・ビーチリゾート瀬底ヒルトンクラブ3泊4日の宿泊記ですーーーーーーーーーーーーーーーーーー 6月6…
時間も無い、食材も無い、やる気も無い……で近頃よろしくないですね。 メインはお惣菜の格安コロッケ。 一応牛肉コロッケと書いてありますが、どこにお肉があるの？というぐらいの勢いのものです。 ジャガイモの味が不味いわけでもないし、甘すぎるわけでもなくて、「牛肉」表記に拘らなければ普通に美味しいです。 お値段と比較したら合格で、お気に入りです。 このタイプはご飯のおかずにもいいし、パンにはさんでも美味。 優秀なコロッケですが、問題がひとつありまして……お隣さんに私が手抜きしたことがバレます。ご機嫌取り？に汁物に豚肉を使用。 豚肉と人参と葱とジャガイモの味噌汁 牛肉コロッケ（総菜）の痛風ケアメニュー …
▼2月はマロン5月はメロン♪ゆめタウンの総菜”zehi”が作るフルーツタルトが高いけどうまし▼
ゆめタウンのお惣菜”zehi”が作るフルーツタルトが ケーキ屋並みに高いんだけど そこそこうまいので定期的に購入♪ 2月は渋皮付いたマロンと濃厚なマロンクリ…
今日はボランティアグループの会合がありますが、お寺も行かねばならないので早退か途中抜けしようと思っています。 ボランティア会合は役所の講座の流れで何となく行ってみる感じです。 広報紙の講座募集の文面に「受講後、登録して活動する気持ちのある人」と書いてあったので、てっきり役所に登録するのだと思っていたのです。 ところが、講座が終わってみれば「この民間ボランティア組織に個人情報を渡していいかときかれ、連絡が来たら見学にいってください」みたいなことで、なんか微妙に詐欺にあったような気分です。 役所の主催だから役所で活動するのだと思って、退院後の体調不良時にも休まず頑張って通ったのですが……。 講座の…
●人気のハイローラーより好みだぜ！『コストコ』でピリ辛な”メキシカンサラダラップ”を久々に購入●
4/3のコストコショッピングでは いつもスルーする惣菜コーナーを久々に覗き見して コレお買い上げ♪ コストコ総菜で大人気の”ハイローラ―BLT”に似た ”メ…
今日は今月2回目の通院日。一昨日昨日と暖かかったのにまた冬らしい寒い朝ですね、自律神経が持たん💦少し前から頓服薬がエビリファイ液剤からルーランの錠剤に変更して…
昨年末は私が年明けに手術することが決まって、検査続きの通院もあってバタバタと忙しく、クリスマスもお正も、いつもより手抜きでした。 一応はクリスマス料理（「クリスマス料理2023は和風で焼き鳥 」）も、お正月料理（「お節料理とお雑煮 2024年 」「お正月からのプリン体対策の寿司重」 ）も作ったのですが、下の娘はイベント気分やお祝い気分にはなれなかったようでした。 それで、手術が終わって無事に帰ってきたらお祝いをするんだと宣言していました。 が、それも再入院と風邪でスルズルと遅くなり、お祝いプレートを出したのは先週。 退院祝い盛り合わせ チキンカツ（総菜）、レモンソーセージ、トマト、千切りキャベ…
昨日に引き続き、退院と再入院の間の痛風ケア料理の紹介です。 作り置き冷凍、総菜、あり合わせを駆使した献立になっています。 痛風には不向きな青魚、鯖です。 以前は上の娘がいて4人分でしたが今は3人なので、鯖を一尾買うと一切れ余ります。 煮るか、薄い塩で焼くかして困った時用に冷凍保存するのが常です。 この日は退院後の検査予約が夕方に入っていて、早めに夕食を用意しました。 当然、買い物に行くこともできませんし、体に違和感もあり、とても余分に動く気分でもありませんでした。 あるもので、少し緩めのケア料理です。 塩焼き冷凍してあった一切れを白菜外葉と一緒にフライパンで蓋をして蒸しました。 焼いてあるので…
一度退院して、再入院になる前に作った痛風ケア料理です。 冷蔵庫が空っぽでしたから、退院の帰り道で白菜と水菜とキャベツを見切り品のワゴンで手に入れ、値引きシールのついた一人分らしいお惣菜の盛り合わせと厚揚げも買いました。 入院日からその日まではケア料理はお休みと連絡してあったので、買った物は全部冷蔵庫に入れました。 お惣菜の日持ちが気になって、ダメそうなら女子の夕食にと思ったのですが、冬場だったことに加え、丁度寒波が来ていてラッキーでした。 毒見？して使いましたが、再入院までの二日間、全く問題なかったです。 翌日、ケア料理再開です。買い足したものと保存してあったものを組み合わせます。 まずは、お…
今年初のブログでも書きましたが、今年は会いたい人に会いにく、行きたい場所には行ってみるを実行したいと思います。 www.mini-ylife.com ここ数年、旅行へ行きたい欲がなくなりました。 でも、一度行ってみたいところが金沢。 夫にも言っていたましたが、ここ数年地震が多いしねぇと躊躇していました。 そして、大地震。 日本に住んでいたら、逆にどこが安全なん？っていうくらい自然災害はつきものですね。 息子が中学生になり、休みが休みでなくなったのも大きい。 土日のどちらかは、部活。 丸一日はあまりなく、午前か午後か。 なので、1泊2日の旅行すら予定が立てづらいです。 部活は、休んでもいいのです…
転勤先で、約1年前に初めていったサロン。被り物写真をプレゼントしてあげますということで、撮っていただいたのですが、、、。何度も催促して、先日やっといただけました。1年がかりですよ。その後も別の被り物写真を撮っていただいたものが1枚あるのですが、催促をもうする気がしないです、、😓わんこ用ソファーにお座りをきちんとして、かわいらしく撮れています😄これはちょっと前に贅沢したお写真です。もうこの日は移動でくた...
夕食は毎日違う物を作っているので、リピート率が低い我が家です。 これも随分久しぶりに作りました。何年ぶりでしょう？ 里芋コロッケ。 合いびき肉で作ることが多いですが、今回は豚挽き肉。 合いびきより安価に手に入ったからという単純な理由です。 合いびきでも、豚でも鶏でも美味しいです。 豚挽き肉入り里芋コロッケ 豚挽き肉入り里芋コロッケの痛風ケアメニュー 豚挽き肉入り里芋コロッケ紅生姜とモヤシの和え物小松菜の胡麻だれかけ豆腐入り野菜の練り物（市販品）糠漬けナメコとアカモクの味噌汁白米ご飯2杯 コロッケは手間と時間がかかる料理なので、お惣菜を使うことが多いです。 お惣菜の中でも痛風ケアに使いやすいとい…
昨日は完全ダウン。 いつもより少しだけ寝坊して朝の家事も洗濯だけにしました。掃除はおさぼり。 昼前に接骨院に行き、ようやく少し一部に痛いという感覚が戻ってくるまでに肩と腰をケアしてもらい帰宅。 昼食を作り、娘と食べ、片付けて、ブログをアップしたら3時過ぎになりました。 ベッドに逆戻り。 娘が不安になり様子を見に来たら死んだように眠っていたそうで、いつもと立場が逆転です。親子で変なところが似てしまいました。 夕方起きてお隣さんのケア料理。娘がまた食欲が戻ったので同じ物でOK。 夜はうつらうつら眠り、朝方にガクンと寝て、今朝も寝坊しました。 空き瓶捨てたかったけど、寝坊手間にあわず。捨てるのは来週…
総菜のポテトサラダの秘密、それを入れるとは、知らなかったわ。今日も、頑張って、太ももの筋肉をつけるために、朝から、スーパーまで歩きました。以前の私なら、あの道を歩くなんて・・・正気の沙汰じゃない、と言ってたけど、職場で、イテテテテ、ばかりで
相方さんがモスバーガーで私はイオンの惣菜で一緒にフードコートでランチ
相方さんがモスバーガーで私はイオンの惣菜で一緒にフードコートでランチ このスタイル好きです。私は外食店であまり食べれるものが無いから、イオンモールでイオンで糖…
食材不足と時間の無さに、お惣菜が使いたくなります。 お惣菜の中でも痛風ケアに利用できるものはいろいろあります。 鶏肉系は気をつけないと、プリン体の多い部位の胸肉やササミが使われていますが、よくそこを見極めれば使えなくもないです。 鯵などの青魚のフライは、手作りするより衣が厚いこともあり、1尾分でもボリュームがあって使いやすいですね。 どれも食べ過ぎないこと、量を控えめにすることで使うことができます。 中でもコロッケはジャガイモなのでお勧めです。 ただ、味付けの仕方によっては見えないプリン体が入っている場合がありますので、やはり食べ過ぎは良くないですね。 さて、今回はそんなコロッケを選択。 味付…
今日は食べて帰ろうと思ったのですが、どこも金曜の夜で満席でした。しょうがない、なんにもないスーパーに寄って、売れ残りで値引きになったレバーと野菜を買ってき...
しばらく前のお隣さんだけに作った夕食で、まだレタスが少しありました。 が、梅雨あたりから厳しい気候の影響もあり、買い物に行っても野菜がだんだん思うように手に入らなくなってきていて、今もその影響は大きいですね。 お盆が過ぎてお盆向け商品が日常のものに入れ替わり、スーパーの棚に野菜が少し戻って来つつありますが、種類や値段はまだまだ厳しい状態のようでした。 食材（特に野菜）が少ないことに加え、エアコン無しで料理をするので頭も朦朧としてしまって、云十年続けているので慣れているはずの私でも、このところ料理するのがかなり辛いです。 なんとかお隣さんのケア料理だけは食材を確保して、ギリギリでケア料理を保って…
あまりに暑いので、室温を上げるようで加熱調理もしたくない。冷凍庫にあった在庫処分もしなくては。冷凍オクラは常備している。新鮮な野菜がないときに、これがあれ...
応援ポチお願いします☟こんにちは＾＾ららぽーと沼津へ行ってきましたお昼は・・・1Fにあるスーパー三和さんでピザを購入イートインコーナーで頂きましたマルゲリ...
また、いただきものの串カツを使いました。 以前にも書いたように、お惣菜の串カツは自分で手作りするより衣が厚いのでカロリーは高いと思いますが、肉がペラペラなのでプリン体は少なくなります。 食材不足や時間が無い時にお出ししても全く不安の無いものかもしれません。 メインを野菜炒めにしても串カツを添えられることで、お隣さんの満足感が足らなくなることが無いと思えて、罪悪感が無くなります。 ありがたいです。 娘も若い子だけあって、ジャンクなものが好きなのですが、消化吸収に限度があって、食べるたびに良くない状態が続きます。 でも、いただいてくるのは娘ですし、食べたくて食べるので好きにさせています。 大人なの…
■道の駅の斜向かいに建つご当地スーパー♪朝食は『PLANT斐川店』の美味しいお惣菜＆ご当地パン■
（2泊3日の”山口・島根旅”から帰宅したので 今日からまた2021年4月29日～5月6日に出掛けた ”日本海から瀬戸内海へ！中国地方縦断旅” の話に戻りま～…
ようやく衣替えをしました。 寒がりなので、半袖を着るのはまだ先ですが、さすがの私でも真冬の恰好はもうしませんので。 フリースとかあったか素材とか・・・見るのもねぇというものを片づけました。 衣替えの時に処分しようと思っていたこちらも処分。 冬に着ていたあったかインナー。 夜に寒い時はパジャマの中に着こんでいましたが、もうさすがに着ないので、処分します。 しっかり着て、傷みもあるので、もったいない気持ちもなく気持ちよくウエスにできます。 ミニマリストに憧れ、衣替え時間も短縮されているのですが、なんか疲れました＾＾； 義理実家の片づけの疲れか？ストレスか？ちょっと疲れているのか、ホルモンバランスの…
串カツをいただきました。 中身をチェックしたところ、衣が厚めで肉は薄めでしたのでプリン体は少なく、油があって、油物がお好きなお隣さんのような人にはぴったり。 安心して痛風ケア料理に使えて助かります。 ダイエットには不向きですし、一般的なヘルシーとは異なりますし、味を追求する人には衣と肉のバランスがお気に召さないでしょうけれど、痛風にはこれは使えます。 毎日食べるものでもないので、たまにはこういうものは食べても良いですね。 ガッツリコッテリが好みの人に、体に良さそうな健康志向のイメージのものばかりでは食事制限が嫌になってしまいます。 もう一つ、カニ蒲鉾もいただきました。例の辛子入りの特大サイズで…
母がくれた豆乳マシーンで豆乳を作った。一晩浸水させた大豆をセットして、あっという間にできあがる便利なものだ。これなら手軽に豆腐を作れる、とにがりをうったが...
レンズ豆と水のみでできるパンケーキ。これだけでおいしいし栄養もあるが、さらにPsyllium Husk（オオバコの殻）とチアと亜麻の種を繊維質と蛋白質やミ...
食品製造の株式会社ナカヤデリフーズ（住所：茨城県筑西市横塚303、代表取締役：中居健三）が、2023年4月13日に水戸地裁下妻支部にて破産手続きの開始決定 破産管財人は志村和俊弁護士（弁護士法人古河法律事務所） 事件番号は令和5年（フ）第39号 負債総額は約2億円 同社は、2009年4月設立の豆腐・惣菜、食品製造販売業、2008年12月に約8億円の負債で民事再生した株式会社仲屋の事業を継承した会社である。 ショッピン…
昨年初秋に求めた南瓜がまだある。外皮は濃い緑だったのが色あせているが、しっかり重いままだ。表面に樹脂のような美しい飴色の粘りのある液体が滲みだしている。糖...
ノーマとジェフにごはんに招かれた。そのとき、ノーマが、あのいんげん、とてもおいしかったからうちでも作りたいんだけど、どうやって作るの、とわたしに訊いた。そ...
Where are the ants?蟻はどこ？セロリの溝にピーナッツバターを塗って食べていたら、あきらも食べて、そう言った。こどもたちが小さかったころ、...
豆乳葛餅。豆乳と葛粉を加熱して練る。容器に流して、冷めたのち、好みに切り分ける。豆腐として、薬味と麺つゆや溜醤油をかけてもいいし、葛餅として、黄な粉と蜜を...
蕎麦がきを焼くだけでもおいしいけど、これに納豆と葱を混ぜて焼いた。思い立ったらすぐできる。まず蕎麦粉を熱湯で練って、蕎麦がきを作る。納豆と刻んだ葱を混ぜて...
訪問いただき有難うございます いいね！、フォロー、『おまかせ広告』ぽちぽち応援してくださる全ての皆様に感謝感激雨霰です ブログ主は広告を踏んだ事を🌰で …
P.F. Chang's stir-Fried Spicy Eggplant もどき
ベジタリアンの甥が好きな一皿。ねっとりとろとろの茄子がおいしい。アメリカンチャイニーズチェーンレストランのP.F. ChangのStir- Fried S...
ご訪問ありがとうございます。 ずっと胃腸の具合が気になっていたのですが、とうとう夜、吐気が襲ってきて。。相当吐いて。。 何年ぶりかです。吐くってこんなに苦…
ポテトサラダをどうしても食べたくなって、じゃがいもを買った。ポテトサラダを作ると、たくさんマヨネーズを使って、残った翌日にはマヨネーズがじゃがいもに吸われ...
数日前から例の家庭料理のお届けのためにかなり時間を取られました。 そもそも、本当は全然主婦業には向いていない性格で、自分の力はそこに発揮されているものではなくて、家庭ではなく外の社会の仕事上での評価のほうが嬉しいし、やっていて力も出るし楽しいというタイプ。 料理は特に、自分の動きを阻害する主婦業で、メニューが決まるまで他の事が手につかないという状態になってしまうほど、私には負担です。 負担が大きくて嫌な事だからこそ、頑張り続けるためにブログを買いているわけですが……。 とにかく、お食事お届けは予算もありますし、この物価高であちこちのスーパーを渡り歩くことになり、この一週間は買い物にばかり行きま…
etsuの冷凍健康惣菜「旬彩美膳」のメリット・デメリットと口コミ！
etsuの冷凍健康惣菜「旬彩美膳」は、高級料亭が監修した料亭の味を自宅で手軽に食べられる宅食サービスです。etsuの冷凍健康惣菜「旬彩美膳」は、独自の調理方法や調味料を使用して、健康食とは思えない深い味わいの冷凍総菜になっています。
メインは鰺フライのブロッコリー入りニンニククリームソースです。 ただし、鰺フライはお惣菜です。プリン体が多い青魚なのでカットして、1尾と半分。 昨日は朝はスーパーの特売、昼から隣の県に勉強会に行きまして、帰宅は夕方お隣さんの食事を時間までに作れる（炊飯にかかるだけの）ギリギリの時間でした。 見越して朝のスーパーでお惣菜を買ったわけです。 お惣菜だけれども、そのままじゃね……という気分。 お惣菜使う時はいつものことで、ソースぐらいは目新しく。 ブロッコリーの葉っぱの部分を茹でて刻んでソースを作りました。 女子はニンニクが苦手で、夏のコロナ罹患以後後遺症がずーっと続いていて体調不良状態。ここで食べ…
