クリームパスタ

粒うにクリームパスタのレシピ

出典：業務スーパー 神戸物産 鮭が高くなってもう何年も経つ。切り身1つが100円を切るスーパーはもう見かけたことがないほどに。無論、鮭に限らず魚介全般がなぜか畜肉よりも高価だ。島国で世界有数の排他的経済水域を所有する国とは思えない現状だ。今回はそんな高くなってしまった鮭を低価格で料理に使える方法を考えた。それは業務スーパーに売っている鮭フレークだ。160g入りで150円台で買えるのでおおよそ切り身2つ分の量に相当する。加えて鮭フレークは骨や皮の除去をはじめから考慮する必要がないところが素晴らしい。今回はこの鮭フレークや同じく業務スーパーで売っている冷凍カットほうれん草を使って鮭とほうれん草のク…

出典：photo AC 豆苗はえんどう豆の若菜のことを指す。中国では当時その栽培の手間から高級食材という位置づけだったが1970年代に日本に伝わり、最近では水耕栽培など工場で豆を発芽させた状態の豆苗が年間通して安定生産が可能となり、一般野菜として家庭にも浸透してきた。（キューピー公式HPより）今回はその香りの良さと細いながらシャキッとした噛みごたえのある豆苗を使ったクリームパスタを作っていきたいと思うぞ。 【材料】1人分 スパゲッティ（乾麺） 90g 豆苗 1株 ニンニク 2片 ツナ缶（油漬け） 1缶 豆乳 300ml 顆粒鶏だし ピザ用チーズ 粗挽き胡椒 適量 【作り方】 麺を茹でるフライパ…

ご訪問ありがとうございます。 2024年の“秋の味覚”シリーズでは『秋刀魚』をテーマにお送りしています。第３回はクリームソースのパスタです。 ★秋刀魚のグラタン風クリームパスタ 材料（少なめ１人分） 作り方 材料（少なめ１人分） ペンネ（ショートパスタ） ６０g 秋刀魚フレーク 大さじ２＋α タマネギ（みじん切り） ３０g ブロッコリー（刻む） ２５gくらい 香草パン粉 大さじ２ ●調味料など オリーブオイル 適量 アンチョビーペースト 小さじ１/４ おろしニンニク（チューブ）小さじ１/４ 生クリーム カップ１/４ 塩、黒コショウ 各適量 ＊秋刀魚フレークの作り方については第１回のトマトソース…

そうか、また台風が来ているらしい。 3連休以降は大雨とか。 急に寒くなるかもしれないので皆さんも体調には気を付けてくださいね。 今夜のご飯 業務スーパー『きのこのクリームパスタ』です。 最近、業務スーパーのコレ系に走っている。 手軽だし安いし、量もコスパもいいと思っている。 2人前なのに1人で食べているけどね。笑 『きのこのクリームパスタ』はフライパンで簡単に出来る、乾燥ポルチーニを使用した濃厚なペンネのクリームパスタです。 税込み235円。 裏面。 原産国はイタリア、輸入者は神戸物産。 原材料はマカロニ、ホエイパウダー、粉末油脂、乾燥マッシュルーム、乾燥ポルチーニ、食塩、たん白加水分解物、で…

「バルサミコ酢を使った料理」なんていうと、それだけでオシャレに聞こえる。速水もこみち師匠が料理番組で紹介したときは「なんてカッコいいんだ！」と憧れた。そして鶏ムネ肉にかけたら、まあ美味しかった。そんな思い入れの強いバルサミコ酢を使ったクリームパスタを紹介。濃厚民族に向いたパスタ。 バルサミコ酢とは バルサミコ酢のクリームパスタの材料 バルサミコ酢のクリームパスタのレシピ バルサミコ酢とは 【500円OFFクーポン配布中！】 バルサミコ酢 ディ・モデナ 15年熟成 250ml リゼルバ・オーロIGP ドゥエ・ヴィットーリエ社 イタリア 調味料 【スーパーセール】価格：3,780円（税込、送料無料…

出典：イラストAC 我が家では数年前からもう牛乳に代わって無調整豆乳がレギュラーになっている。一番の理由は牛乳の価格高騰だが、実際に栄養面で比較した場合にも身体に優しいのは豆乳なので今は積極的に豆乳を買うようにしているほどだ。 今回はそんな豆乳ヘビーユーザーの私が冷蔵庫と冷凍庫のありもので作った豆乳味噌ラーメンが1日に2回も食べてしまうほど美味しかったのでレシピを共有させてもらいたい。ちなみに冷凍食材は全て業務スーパーで買ったものを使用しているぞ。 【材料】1人分 中華ちぢれ麺 1玉 ごま油 小さじ2 豚こま肉 50g 冷凍ほうれん草 30g 冷凍コーン 20g 冷凍青ネギ 20g 舞茸 20…

2024年は未訪だった高知の温泉宿に宿泊が叶い、今後の情報発信について試行錯誤した1年でした 2024年も例年どおり、一人温泉＆一人登山を楽しんだことには変わりないのですが、特筆すべきこととしては47都道府県で唯一足を運んだことがなかった高知県の温泉宿に宿泊が叶いました。 公共交通機関利用で「温泉宿への宿泊」と「登山」を目的に旅をしていると、旅をするエリアはどうしても偏りがちになります。高知県もそれで行く機会がなかったのですが……最後に1県だけ残ったので行ってみるか！で旅を計画したら、けっこう楽しかったのですよね。これを機に「これまであまり縁がなかったエリアへの旅も計画してみようかな」と思って…

どうもっす、山形のうみだぬきです。今日で今年も終わり。 少しですが、２０２４年をちょっと振り返ってみたいと思います。 ２０２４年 ・かなり太ってちょっとやせました。 ・初めて露天風呂付き客室に泊まりました。 ・初めて今時のソフトクリームも食べました。 ・初めて陰嚢から直接取り出す手術を受けました。 ・初めてあんこを作りました。 ・初めて1人でキャンプをしました。 ・初めて大宮に行きました。 ・始めて寒河江慈恩寺の彼岸花をみにいきました。 ・初めて、手帳をほとんど使い切れたとしでした。 ・初めてデジローに行きました。 ・初めてりんごのマークのパソコンを買いました。 ・初めてクリスマスマーケットに…

2024年の走り納めは真嬉さんと2人きりライド！参戦予定の虫さんが咳による寝不足のため、のんびりと2人で藤沢のカフェを目指した。 真嬉さんのオーダーメイドホイールも初お披露目。差し色の黄色やピンクでめちゃくちゃ可愛い出来映えで、こちらまでウキウキしてしまう。 お天気に恵まれていい感じの日なのだが、おしゃべりし続けていて写真はまったくない。 ちょうど15kmほど走ったところで、信号でストップ。不意に、真嬉さんがハンドルに目をやると…… 真嬉さん「あれ？！スマホがない？！！」 シリコン製のスマホマウントでハンドルにつけていたはずのスマホがないことに気づいた。 どこで落としたのか検討もつかない。 真…

昨日は浴室のお掃除やっと完了。 排水溝も毎晩一応洗っているけれど、天井と壁は無視してる。 前の晩に浴槽に洗浄剤を入れて、その中に椅子や洗面器も漬け込んでおきました。 いつもは『バスボンくん』でチャチャっと洗う風呂床もスポンジでゴシゴシやって、腰がメチャ痛くなりました。 これはもう私がやってはいけない作業かも。 体が硬いし、六十肩だし、体を痛めるのではないかとちょっと心配になりました。 来年はエアコン、浴室、レンジフードをセットでプロにお願いするっていうのはどうだろう。 珍しいことに夫が窓拭きをして、それだけでやった感があったらしく、終えてから今年最後の温泉につかろうってことに。 回数券を買って…

どうも 最近はTwitterにいないことも増えました。 今はまつえりさんのスペースを聴きながらよっぱらです。一人で飲酒するのは非常に珍しい。 今年は良かったものたちと年記を分けてみます。 買って良かったもの 1,VXE Dragonfly R1 SE+(マウス) 2, SKB-WL22BKN(キーボード) 3, SALONIA スピーディーイオンドライヤー SL-013G(ドライヤー) 4, ほったらかしでおいしい!オーブンで焼くだけレシピ(レシピ本) 5, panpanyaさん関係 初めて行って良かったお店 1, ポワン・エ・リーニュ 東京ミッドタウン八重洲店 2, 東京パニーノ アロマフレ…

『バナナマンのせっかくグルメ』木村拓哉初の爆食旅！絶品グルメに感動の連続！ 12月29日（日）午後6時から放送されるTBSの人気番組『バナナマンのせっかくグルメ』に、俳優の木村拓哉さんが初登場！さらに、及川光博さんと一緒に長野県軽井沢を訪れ、美食の数々に舌鼓を打つ爆食旅が繰り広げられます。軽井沢の極寒の中で、町の名物グルメを堪能する木村拓哉さんの姿は、グルメファン必見です！その他にも、沢村一樹さんと中村アンさんが神奈川県の逗子・葉山を訪れ、絶品料理を堪能するシーンもお楽しみいただけます。 木村拓哉＆及川光博が軽井沢に降臨！豪華なグルメを満喫 木村拓哉さんが初めて参加する『バナナマンのせっかくグ…

いつものイタリアンへ行ってきたよ🇮🇹 お店情報はコチラ→オステリア レアーレ🖱️ いただいたのはコチラ🍸️ スープとサラダ🥗 前菜🍽️ ボンゴレロッソ🍝 前回と同じ、サーモンのクリームパスタ🐟️ デザートとコーヒー☕️ 美味しかったです、ごちそうさまでした😋 げろちゃんが読んだ萩尾望都の漫画に 「腹がくちくなった」 という台詞？があって、意味がわからなかったといいます📖 満腹という意味なのですが、最近はそんな言い回しをしませんから、若い人は知らないのも無理はないなと思いました🥹 いずれ消え去っていく日本語になるのでしょうね⋯🤔

サンタさんが来ていたのは小６まででした。中学生になると親が少し買ってくれるシステム。どうもっす、山形のうみだぬきです。 クリスマスに、ロールケーキを作ることにしました。初挑戦です。 構想としては、チョコとミックスベリーのロールケーキです。 ケーキは、ダイソーのケーキ型で焼きました。私のケーキクーラーは揚げ物と兼用です。 参考にしたレシピ↓↓↓２３cmのダイソーのケーキ型があるので、分量だけ参考にしました。 ameblo.jp ミックスベリーのソース。 ミックスベリーは、ヨークベニマルでセブンプレミアムのベリーミックス３００gを買いました。５００円くらいしました。ちょっとお高い気もしましたが、ん…

９時起床。 女房の朝食。 あさイチ，体操，じゅん散歩，Ｅテレ少々。 建設会社からメールの返信が来ていた。 外部駐車場はなんとか決まりそうである。 徒歩６分とあったがもう少し遠いかな…。 納得して移動してもらうしかないのだろう。 管理会社に議事録の原案を送る。 前回の会議に管理会社からの出席がなかったので，私が書いた。 担当者が２人ともダブルブッキングになるというからまあしかたがない。 そのほか，修繕委員のＴさんからのメールに返信。 これで無事正月が迎えられそう。 女房はあちこち大掃除。 昼食はお菓子とお茶。 株でいろいろ。 きょうから来年のNISAが買えるからね。 女房は携帯電話会社へ。 私は…

こんにちは いよいよ2024も押し詰まって参りましたね〜。 今年もあっという間でした… さてこの年末年始の営業ですが 28（土）通常営業 29（日）予約オードブルお渡しのみの営業 30（月）通常営業 31（火）予約オードブルお渡しのみの営業 １（水）〜３（金）おやすみ ４（土）通常営業 ５（日）予約オードブルお渡しのみの営業 ６（月）通常営業 を予定しています。 30日のランチメニューは 今週のランチメニューを継続します。 トルコライス 小エビとほうれん草のクリームパスタ チキンカツラーメン 「よいお年を〜」 の挨拶が交わされる時期ですねぇ 色々と流行ってるようなので体調管理にも気をつけたいも…

「クリスマスが終わった途端、クリスマスなんてなかったことみたいに街が移り変わるのがおもしろいよね」 12月26日の午後1時ごろ、トマトクリームパスタで腹を満たしたわたしに、隣のデスクに座る先輩がケラケラと笑いながら言った。先輩の笑い方と感性が可愛かったから、私もつられるようにして微笑を浮かべた。 その日の残業中、日中よりも人気の少なくなったオフィスで、先輩が疲労を滲ませた視線をデスクトップモニターに注いだまま、ぽつりと落とした「年末に、みんなが『良いお年を』って言って退勤するのなんか好きなんだよね」という言葉もやっぱり可愛くて、わたしは曖昧に笑った。先輩は私のことを少し不思議そうに一瞥して、で…