Veganz Group AG

Wir entwickeln unermüdlich weiter und optimieren die Mililk®️Bio Hafer Barista für den Gastronomie Bereich. Ein perfekter, feinporiger, cremiger Schaum ist für eine Barista Mililk®️selbstverständlich und dennoch gibt es auch hier feine Unterschiede. Lässt sich so ein Schaum unter allen Bedingungen einfach herstellen? Wie lange steht der Schaum im Glas mit Kaffee oder Tee? Kommt das Kaffeearoma durch den Schaum zur Geltung? Grundsätzlich sollte unsere Mililk®️natürlich bleiben und nicht durch künstliche Zusatzstoffe schäumbar gemacht werden. Und der Preis spielt eine große Rolle. Was darf eine Bio Hafer Barista pro Liter im Einkauf kosten? Wie hoch ist der manuelle Aufwand bei der Zubereitung, wieviel Platz braucht es, was muss ich für Transport, Lagerung und Müllentsorgung kalkulieren?

Thank you for your hospitality and we are optimistic that we and our friends from Körber Technologies will soon be able to set up the industrial size prototype at Fraunhofer-Institut für Molekularbiologie und Angewandte Oekologie IME

Uups 🤭 eine Packung von den 7 im Karton ist schon wieder weg. Das sind 2,1kg Hack aus Erbsen, der ganze Karton wiegt so trocken aber nur 700g 🤔 Unsere Peas on Earth®️ werden ohne Wasser im Produkt hergestellt, wiegen deshalb fast nichts und sind ohne Kühlung laaaaange haltbar. Eine Packung wiegt nur 100g, ergibt aber mit Magic, wenn Ihr kurz kochendes Wasser drüber gebt, mindestens 300g Erbsen-Hack. Nein, da ist keine Chemie oder Zusatzstoffe drin, dafür aber 74g Protein aus Erbsen.

Thank you Joel Cuello to having me at the VertiFarm Expo. At the moment, only a few people understand what great achievements we have created for mankind with OrbiFarm®️. Together with Fraunhofer-Institut für Molekularbiologie und Angewandte Oekologie IME and the Körber Technologies group we will soon reach another milestone in the development of this groundbreaking technology. Stay tuned.

Unser Peas on Earth®️ Erbsen-Hack ist gerade einmal 4 Wochen auf dem Markt, da kündigt sich bereits das nächste Produkt an. Mit den Peas on Earth®️ Erbsen-Chunks treiben wir es auf die Spitze. Mit nur einer Zutat - Erbsenprotein - erreichen wir eine maximal identische Alternative zu Hähnchen Fleisch. Mit 74g Protein, einer langen Haltbarkeit OHNE Kühlung und einem unschlagbar günstigen Preis von UVP 2,99€ für 300g Fertig Gericht werden wir ab Februar 2025 die Regale und Eure ❤️ im Sturm erobern.

Ihr braucht nicht unbedingt einen Mixer zur Zubereitung Eurer Mililk®️ Wer sich davor scheut oder kein extra Gerät nutzen möchte/kann, weicht die Mililk®️Blätter ca. 20-25min in einem Shaker oder anderem Gefäß ein, kurz schütteln und fertig. Das braucht etwas mehr Zeit, z.B. morgens während dem Duschen und der Kaffee durchläuft, oder schon abends vor dem zu Bett gehen, erspart aber das Reinigen und alle anderen Vorzüge bleiben Gewicht✅, Transport✅, Lagerung✅, Müll✅, Geschmack✅, Funktion✅, Preis✅ Diese Vorzüge haben sich inzwischen auch in der Camping und Outdoor Szene herum gesprochen und wir bekommen hier viele "Liebesbekundungen" zu unserer Mililk®️ Die meisten nutzen die Mililk®️Blätter aber im Mixer. Das geht sehr schnell und unkompliziert und ermöglicht die Zubereitung von vielen Gerichten, wie hier einem Blaubeer-Shake. Wusstet Ihr, dass Ihr mit Mililk®️auch super kochen und backen könnt? Mit weniger Wasserzugabe könnt Ihr sogar Kochsahne zubereiten.

Abgesehen vom Proteingehalt, der tatsächlich sehr hoch ist und sich durch die Art der Verwendung zwischen 25g und 74g auf 100g einstellen lässt, haben unsere Peas on Earth®️Produkte noch viele weitere, unschlagbare Eigenschaften. ✅ 96% Erbsenprotein ✅ aus Europa 🇪🇺 ✅ ohne Wasser im Produkt ✅ ewig lange haltbar ✅ ohne Kühlung ✅ geringes Gewicht ✅ leicht lagern ✅ günstig transportieren ✅ vielseitig anwenden ✅ billiger als Fleisch Hinsichtlich Preis werden wir mit zunehmender Nachfrage und Skalierung unserer Produktion nochmal günstiger und der Preisunterschied zu tierlichen Produkten wird größer, viel größer ☺️. Wir sehen die Peas on Earth®️aufgrund der langen Haltbarkeit ohne Kühlung und den sehr guten ernährungsphysiologischen Eigenschaften sowie der einfachen Handhabung, zukünftig auch im Katastrophenschutz, für die Welthungerhilfe, das Rote Kreuz,....

Unsere gedruckten Mililk®️Blätter werden aufgrund der ungewöhnlichen Blattform oft mit einem komplexeren und energieintensiveren Produktionsprozess in Verbindung gebracht. Genau das Gegenteil ist aber Fakt. Durch unseren neuen, innovativen Ansatz verkürzen wir den Herstellungsprozess und erreichen eine maximal optimierte Wertschöpfungskette. Nach dem Mahlen in der Mühle und der Hafer Fermentation drucken wir die Emulsion direkt auf das Papier, lassen die Sheets an der Luft trocknen und verpacken direkt. Kürzer und effizienter geht es nicht! Für die Herstellung von Pulver sind noch mindestens 2 weitere Prozess Schritte notwendig. Bei der Sprühtrocknung wird unfassbar viel Energie verschwendet und man verliert ca. 50% des Hafers. Die Abfüllung in Kartons macht es dann völlig absurd. Das Haferpulver oder Sirup werden mit 90% Wasser verdünnt 🫣 und es werden Zusatzstoffe hinzugefügt, die das Wassergemisch vor der Ultrahocherhitzung stabilisieren und haltbar machen. Deshalb wird unsere Mililk®️im Vergleich zu diesen Produkten immer natürlicher, nachhaltiger, qualitativ hochwertiger und günstiger sein. "Aber es gibt Haferdrinks für 0,99€....."🙄 Ja, wie immer, kann man in den Wertschöpfungsketten überall sparen. Das beginnt bei der Qualität des Hafers (wir verwenden für Mililk®️ausschließlich Bio Vollkorn Hafermehl) und endet in Funktionen, wie einer Aufschäumbarkeit bzw. Barista Qualität.

🐄 vs. 🌱: Tierische und pflanzliche Proteine im Vergleich Die Proteinqualität wird durch den Digestible Indispensable Amino Acid Score (DIAAS) gemessen, eine von der FAO empfohlene Methode, die die Verdaulichkeit und Wertigkeit der Aminosäuren in Lebensmitteln bewertet. Ein hoher DIAAS-Wert zeigt an, dass das Protein gut verwertet werden kann und den Bedarf an unverzichtbaren Aminosäuren deckt. Rohes Rinderhack erreicht einen DIAAS-Wert von über 100, was es zu einer hochwertigen Proteinquelle macht. Interessanterweise sinkt die Proteinqualität jedoch, wenn das Hackfleisch gegart wird: Beim Erhitzen auf hohe Temperaturen, wie es für die Zubereitung notwendig ist, verringert sich die Verfügbarkeit bestimmter Aminosäuren wie Lysin und Histidin. Dadurch sinkt der DIAAS-Wert für gekochtes Hack unter den von rohem Hack. Unser Peas on Earth Erbsen-Hack, das auf hochwertigem Erbsenprotein basiert, erreicht hingegen einen DIAAS-Wert von 100, auch nach der Zubereitung. Das Erbsenprotein bietet eine ausgewogene Aminosäuren-Zusammensetzung und eine hohe Verdaulichkeit und ist damit eine hervorragende pflanzliche Alternative zu tierischem Hack. Dazu kommt, dass die Erbsen in Europa angebaut werden und das Produkt in Brandenburg produziert wird – ein Pluspunkt für Nachhaltigkeit und Regionalität! Probier's selbst und erlebe, wie einfach es sein kann, auf pflanzliche Proteine umzusteigen – ganz ohne Abstriche bei der Qualität. Gibts auch bei REWE Group und GLOBUS im vegan Regal!

Schnell -Einfach -Günstig -Lecker Hätte ich gewusst, dass Kochen so einfach ist,........😁 Seit es unser neues Peas on Earth®️Erbsen-Hack wie Rind gibt, findet man mich öfter am Herd in der Küche Jetzt könnt Ihr die auch mal auschecken und werdet sie dauerhaft auf Eure Einkaufsliste setzen 🤟 Die Peas on Earth®️findet Ihr aktuell bei REWE Group GLOBUS Amazon und bei uns im Shop