Life of a Dutch Hotel Guy - von KI bis Horst Schulze

Hallo und herzlich Willkommen bei der ersten Ausgabe meines Newsletters "Life of a Dutch Hotel Guy"

Ich freue mich sehr darauf, meine Insights, Tipps und Tricks sowie vieles mehr in Zukunft mit euch zu teilen.

Der Januar liegt hinter uns und auch hinter mir. Der Januar entwickelte sich in den letzten Jahren immer mehr zu meiner persönlichen Ladestation. Ich habe mir im Januar eine 14-tägige Pause in der Sonne gegönnt und bin jetzt wieder voller Tatendrang, daher auch jetzt der Start des Newsletters.

Warum dieser Newsletter?

Tja, warum? In meinem Alltag begegne ich vielen besonderen Personen, erlebe die unterschiedlichsten Situationen, lerne immer wieder dazu und teile die Erlebnisse und Erkenntnisse dann auch gerne mit anderen. Ich bin mir sicher, dass nicht alles was ich schreibe für jeden "neu" ist. Es gibt aber in der Hotellerie & Gastronomie viele, die den ein oder anderen Hack oder Erfahrung für sehr nützlich erachten können. Ich freue mich zudem über den Austausch mit Branchenkollegen und den Interessenten aus anderen Branchen.

Es ist mittlerweile in aller Munde, die künstliche Intelligenz. Der Einsatz von künstlicher Intelligenz in der Hotellerie hat in den letzten Jahren zugenommen. Einige Hotels haben bereits Anfang der 2010er Jahre damit begonnen, Chatbots für die Gästekommunikation und automatisierte Buchungssysteme einzusetzen. Mit der fortschreitenden Entwicklung und Verbesserung von KI-Technologien wird ihr Einsatz in der Branche weiter zunehmen.

ChatGPT ist aktuell die bekannteste Platform, die hier und da natürlich auch dem Hotelier helfen kann. Eine Herausforderung von ChatGPT und ähnlichen KI-Programmen ist natürlich, dass man sich dabei verzettelt und einem dann doch der Blick für das große Ganze verloren geht. Für unsere Azubis ist es natürlich der Hit, eine verständliche Zusammenfassung relevanter Themen schreiben zu lassen, die dann in Vorbereitung auf Prüfungen eingesetzt werden kann. Ob die Ergebnisse alle korrekt sind, die das System ausspuckt, ist die Frage.

Wie euch möglicherweise bekannt ist, veranstalte ich seit April 2020 die Serie Generation Hotelier mit meinem Freund und Kollegen Zeev Rosenberg . Wir haben in den letzten fast 3 Jahren bereits 105 Sendungen mit unterschiedlichsten tollen und inspirierenden Gästen aufgezeichnet.

Für die Reihe Generation Hotelier haben wir uns das Ziel gesetzt, innerhalb unserer Community die verschiedensten Blickwinkel und Erfahrungen unserer Talk-Gäste in einer entspannten Runde zu teilen. Die ersten 100 Sendungen fanden wöchentlich statt, in Zukunft werden wir mindestens einmal im Monat besondere Gäste begrüßen.

Wenn ihr nochmal einen Blick in die vergangenen Sendungen werfen möchtet, schaut einfach auf unsere Webseite. Ein paar Highlights waren auf jeden Fall für uns und unsere Zuschauer dabei.

Meine persönlichen Highlights waren die Sendungen mit meinem langjährigen Mentor, Horst Schulze .

Für die, die Horst Schulze nicht kennen, habe ich euch hier einen kleinen Auszug zur seiner Person zusammengestellt.

Branchenkenner halten Horst Schulze für den führenden Hotelier der Welt, aber sein Einfluss reicht weit über das Gastgewerbe hinaus. Es ist erstaunlich, auf die Karriere von Horst Schulze zurückzublicken.

Horst begann seine Reise als Kellnergehilfe in Deutschland und arbeitete sich hoch, zunächst bei Hilton und dann bei Hyatt, bevor er zu einem der Gründer von The Ritz Carlton wurde. Dort schuf er die Betriebs- und Servicestandards, die heute weltweit bekannt sind. Unter seiner Führung als Präsident und COO wurde The Ritz Carlton als erstes Dienstleistungsunternehmen mit dem Malcolm Baldrige National Quality Award ausgezeichnet - zweimal!

Horst hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter den Titel "Corporate Hotelier of the World" vom HOTELS Magazine und die Ishikawa-Medaille für seine Beiträge zur Qualitätsbewegung. Ihm wurde sogar die Ehrendoktorwürde in Hospitality Management von der Johnson & Wales University verliehen.

Nachdem er Ritz Carlton verlassen hatte, gründete Horst die Capella Hotel Group, wo er die Luxushotellerie weiter definierte und unzählige Auszeichnungen erhielt. Auch heute noch ist er eine angesehene Führungspersönlichkeit, die in Vorständen sitzt und als Berater in verschiedenen Branchen tätig ist. Sein Buch über die Schaffung von Spitzenleistungen ist ein Beweis für seine lebenslange Leidenschaft und sein Engagement für die Branche. Die englische Ausgabe, Excellence Wins, ist, auch laut Horst, viel besser als die Deutsche Ausgabe, Fünf-Sterne-Service.

Schön, dass du bist zum Ende reingeschaut hast. Ich freue mich auf unseren Austausch. Teile den Newsletter gerne in deinem Netzwerk. Danke!

Dein Alex