Seehotel Überfahrt am Tegernsee

Das Hotel Überfahrt am Tegernsee gehört zu den bekanntesten Adressen an diesem besonderen Urlaubsort in Bayern. Es gehört zur Vereinigung "Leading Hotels Of The World" und beherbergt das mit 3* Michelin ausgezeichnete Restaurant von Herrn Christian Jürgens. 

Auch ich nehme den Rat der Hoteliers an und buche direkt im Hotel. Die Dame in der Reservierung machte einen wirklich tollen Job, war freundlich, aufgeschlossen, nicht kurz gebunden und das wichtigste: Sie war - mein Eindruck - individuell zu mir. Das macht den Unterschied aus, man fühlt sich am Telefon als Gast schon wahrgenommen. Einen großen Pluspunkt bekommt die Dame von mir, da Sie mir nicht einfach nur ein Zimmer verkauft hat, sondern mich auf ein Package aufmerksam gemacht hat, welches nur 4 mal im Jahr zu buchen gibt.

Ich kam gegen Mittag am Tegernsee an und wurde freundlich am großen Rondell vor dem Haus empfangen. Mein Auto wurde in der Garage geparkt und ein Portier begleitete mich zum Empfang. Der Check in verlief höchst aufgeschlossen, zuvorkommend und familiär. Dies hat mir sehr gut gefallen, da ich die so wichtige Prozedur auch schon ganz anders erlebt habe. Mir wurde ebenfalls das Zimmer präsentiert und wichtige Informationen zum Haus kommuniziert. 

Meine Zimmerkategorie war ein "Elegant Nature Zimmer mit Seeblick" und als Package Plus kam ein 3-Gang Menü im Restaurant meiner Wahl hinzu. Die Regelung - sollte man sich für das Restaurant von Herrn Jürgens entscheiden - war eine andere. Ich entschied mich für ein Dinner in der "Fährhütte 14", da ich meinen Hund Aramis dabei hatte. Es ist auch das einzige Outlet, in dem Hunde erlaubt sind. 

Zum Zimmer kann ich nur sagen: Ausgezeichnet, in allen Punkten. Vor allem die Sauberkeit und die Qualität der Ausstattung. Derzeit mein Lieblingsstandard.

LunchTime

Das Wetter war super, die Sonne hat gelacht und so hatte ich Lust auf ein leichtes Mittagessen. Das Restaurant "Il Barcaiolo" bietet mit seiner Terrasse direkt bei der Hotelanfahrt nicht nur eine tolle italienische Küche, sondern auch das Spiel "sehen und gesehen werden". 

Die Wahl viel auf das Mittagsmenü, welches an diesem Tag aus einem Salat mit Mozzarella und hausgemachte Pasta mit Pfifferlinge bestand. Dieses wechselt jeden Tag und ist im Preis-Leistungsverhältnis nahezu unschlagbar am Tegernsee.

Nicht nur das Menü hat überzeugt, auch der Service, der sehr charmant und unkompliziert war. So wünscht man sich das als Gast in einem 5* Superior Haus.

Nach dem Lunch ging es noch in die Bar Area, ein Lounge-Bereich auf der gegenüberliegenden Seite zum italienischen Restaurant. Auch hier macht es Laune, bei einem Glas Wein die Menschen zu beobachten und natürlich auch die tollen Autos, die hier nahezu im Minutentakt vorfahren. Auch hier war der Service und der gebotene Standard hervorragend und hilft beim relaxen. Nach einem wirklich tollen und entspannten Mittag ging es in die Tiefgarage der Überfahrt. Auch hier macht alles einen sauberen und ordentlichen Eindruck. Die zum Teil sehr teuren Autos sind exakt geparkt, auch mein Fahrzeug stand gerade in der Parkbucht. Ich organisierte mein Gepäck und zog mich für zwei Stunden auf mein Zimmer zurück.

Ein paar Mails später ging es unter die Dusche und - das Badezimmer ist ein Rückzugsort und ein eigener SPA Bereich - ab in neue Kleidung, Aramis das Halsband umgelegt und Richtung "Fährhütte 14"...

Ich kann eigentlich gleich mit dem Fazit beginnen: Seit langem mal wieder ein Abendessen, welches in allen Lagen, Kategorien und Freiheitsgefühl überzeugt hat. Darüber hinaus muss ich auch den Service loben, der auf eine geschmeidige Art und Weise durch den Abend führt... Verantwortlich hierfür ist Herr Johannes Gahberger, der für mich ein Paradebeispiel für positive Bilder und Eindrücke unserer Branche ist. Solche Persönlichkeiten benötigt die Hotellerie und Gastronomie, um den negativen Abwärtstrend entgegenzuwirken.

Die Fährhütte liegt etwas 20 min. vom Hotel entfernt. Man kann direkt am See entlang laufen, kommt noch an einem Badestrand für Hunde vorbei und gelangt dann auf einem Waldweg zum Restaurant direkt am Tegernsee. Ich war etwas früher dran, wurde freundlich begrüßt und ein Aperitif wurde mir serviert. Es war ein Aperol Spritz - ja, es ist heutzutage schon fast gefährlich, sich diesen Drink zu bestellen - aber ich hatte Lust darauf und er war in einem sehr guten Mischungsverhältnis. Da ich und Aramis ein wenig ruhe wollten, bat ich um einen Tisch im Restaurant. Der Stil ist schon Cool - hat was von einer Surfer-Hütte und Mediterranen "Ich habe ausgesorgt" Sommer-Location. Das Essen - bis auf das Beef-Tartar - war sensationell, vor allem das Rib-Eye- Steak - ich hoffe, die Bilder zeigen es ein wenig… 

Es folgte noch ein ausgiebiges Gespräch mit Herrn Gahberger und die Verabschiedung.Zufrieden und mit einer guten Laune ging es zurück ins Hotel. So gewinnt man Gäste.

Am nächsten Tag aufgewacht, ging es auf einen kleinen Spaziergang und danach zum Frühstück. Die wichtigste Mahlzeit des Tages kann man hier so richtig zelebrieren. Ein Buffet, dass keine Wünsche offen läßt... Tische, die im High-End Standard (Innenraum) eingedeckt sind und Mitarbeiter, die einen guten "Flow" zum oft schwierigen "bin gerade aufgestanden Gast" aufbauen...

Ich hatte Aramis dabei und so durfte ich auf die Terrasse des "Egener Bucht" Restaurants. Was mir so bei den Besuchen der "LHW" auffällt ist, dass beim Frühstück - vorausgesetzt, es ist schönes Wetter - der Außenbereich überhaupt nicht dem Standard entspricht. Die Sonne scheint, aber die Tische sind nicht vorbereitet. Nur ein Beispiel: Als ich noch "Leading" Standard gearbeitet habe, wurde je nach Wetter-Situation die Frühstücksterrasse bis zum 5 mal auf-und abgebaut. Bei gutem Wetter erwartete den Gast ein Frühstück im Außenbereich, mit allem SchnickSchnack... Und das Wetter war gut, so das ich hier einen Minuspunkt notieren muss - dass geht besser... Das Frühstück in der Überfahrt ist gut, was das Angebot betrifft - der Service macht seinen Job, die Küchenleistung bei den Eierspeisen ist verbesserungswürdig... Genossen habe ich es dennoch...

Was bleibt zu sagen?

Für mich gehört die Überfahrt ins Halbfinale der CL-League - was einer absoluten Top-Bewertung nahe kommt... Das Team, neben dem Outlet "Fährhütte 14", ist überaus herzlich, witzig (Abteilung Wagenmeister) und Gast-Fokusiert. Der Empfang, unter der Leitung von Frau Schwarz (Top-Besetzung) wird in Zukunft - davon gehe ich aus - noch besser auf "Guest-Satisfaction" geformt werden. Ebenso geht ein großes Lob an den "Maitre" des "Il Barcaiolo", der uns beim zweiten Besuch kurz danach wieder toll begleitet hat... 

Dies war der erste und einer von zahlreichen Besuchen im Hotel Überfahrt. Der letzte war im Dezember 2019. Dieser hat gezeigt, wie schwierig es tatsächlich ist, Gäste, die öfters kommen, entsprechend so durch ihren Aufenthalt zu manövrieren, dass sie wieder kommen.