Ocho denominaciones de origen nacionales y ocho hoteles de #Barcelona maridan vinos, platillos y menús degustación, del 22 de enero al 5 de febrero, en el Hotel Wine Fest. ¿Cómo participar?
Hule y Mantel
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- Sector
- Medios de comunicación en línea
- Tamaño de la empresa
- De 2 a 10 empleados
- Sede
- Barcelona, España
- Tipo
- De financiación privada
- Especialidades
- Gastronomía, Cocina, Artesanía, Ocio, Lifestyle, HORECA, Actualidad, Turismo, Hostelería, Historia de la alimentación, Nutrición, Recetas, Libros de cocina, Cocineros, Alimentación, Agricultura y ganadería y Restaurantes
Ubicaciones
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Principal
Cómo llegar
Carrer de Pau Claris
102, 2ª planta
Barcelona, España 08009, ES
Empleados en Hule y Mantel
Actualizaciones
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Con el paisaje de fondo del castillo de Peñafiel, Cristóbal Muñoz construye en #Ambivium (Valladolid) un relato culinario alrededor del #vino: una propuesta única que sigue manteniendo su atractivo tras siete años. @monicaramirezu ha charlado con él
Cristóbal Muñoz (Ambivium, Valladolid): “Hay que dar valor a las recetas de siempre”
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RECETA | Elaborar un plato rico, barato y sin alardes no tiene por qué ser complicado. Un claro ejemplo de ello son las archiconocidas 'patatas a lo pobre', una receta que no pasa de moda y gusta a todo el mundo
Patatas a lo pobre: una receta barata y sin alardes (para plato o guarnición)
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"En un inteligente movimiento, Bad Bunny utiliza símbolos de la cocina popular para establecer un vínculo emocional con el público puertorriqueño de todas las edades y mandar un poderoso mensaje que resuena en América Latina". Por @Bocadhist
El disco de Bad Bunny, bananas y la reivindicación cultural de Puerto Rico a través de la comida
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Con una carta singular y muy inspirada, Beatrice Casella e Iván García han convertido Glug en uno de los locales más celebrados en Barcelona. Lo cuenta Òscar Gómez @decuina
Glug y su sopa de cebolla sideral: la barra gastronómica que triunfa en Barcelona
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"Nunca algo tan sencillo nos ha hecho tan felices. Una masa escaldada, elaborada con harina, agua caliente y sal, presionada con la churrera y pasada por las boquillas, antes de sumergirla en abundante aceite". ¿Es fin de semana y apetecen #churros?
Dónde comer churros en Barcelona: 5 auténticas churrerías de barrio (desde Gràcia hasta Poblenou)
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"Una buena escarola con algo de #hinojo o apio y gajos de naranja o de manzana es una ensalada perfecta para acompañar a platos contundentes e invernales —una fabada asturiana, un arroz de setas y conejo, por ejemplo— que necesitan un contrapunto ligero"
Raíces, bulbos y tubérculos: cómo cocinar la mejor despensa vegetal del invierno
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PODCAST | Tras el parón navideño, volvemos con el episodio 3x07 del vídeo podcast 'Vino y Mantel'. Descubrimos, en una charla con su creador, la #ginebra artesana 100&nomore que tiene su origen en Barcelona. Con @oscarsoneira
Cómo elaborar ginebra de edición limitada en Barcelona | Vino y Mantel, con Ricardo Barguñó
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Desde hace 10 años, cada 16 de enero se celebra este día dedicado a una de las tapas más populares de España: la #croqueta. ¿Cómo surgió esta iniciativa? Nos lo cuenta @IkerMoran_
La historia detrás del ‘Día de la Croqueta’: este es el restaurante de Madrid donde empezó todo
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El nuevo álbum del artista Bad Bunny busca reivindicar la identidad cultural de su país, Puerto Rico, también a través de la #gastronomía. Lo analizamos de la mano de Sarah Serrano Pino @Bocadhist
El disco de Bad Bunny, bananas y la reivindicación cultural de Puerto Rico a través de la comida
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