Hule y Mantel

Raíces, bulbos y tubérculos: ideas para cocinar las delicias vegetales del #invierno en guisos, ensaladas, cremas... Y añadimos una receta paso a paso que os puede servir de inspiración. Por Inés Butrón @Ines_Butron

Para que el día 6 de enero puedas dar algo de conversación en la mesa a tus familiares y amigos, esto es todo lo que deberías saber sobre el #roscón de Reyes y sobre cómo ha evolucionado en las últimas décadas

Propósitos alimentarios fáciles y muy saludables para mejorar tu vida: "Tened siempre en vuestra cocina un bol repleto de #frutas y hortalizas, lo que estaréis consiguiendo con ello es ver a diario algo que vuestro cuerpo por inercia empezará a pediros"

Los #pescadores protestan contra la reducción de días en el mar, el conflicto más urgente para la flota, que también tiene otros retos importantes como la deseada reforma de su Política Pesquera Común (PPC)

Cualquiera que se haya enfrentado al reto de hacer un #roscón casero sabrá que no es sencillo. Entre la masa pegajosa, las fermentaciones, el control de los tiempos para que esté perfecto... Con estos #consejos que nos da Oriol Balaguer, será más fácil

¿Buscas regalo para Reyes? El nuevo #libro del charcutero Xesc Reina fue rechazado por varias editoriales hasta encontrarse con @col_and_col, ahora ha alcanzado el segundo puesto de los libros de gastronomía más vendidos en Amazon. Lo cuenta @Bocadhist

Para recomendaros estas auténticas #churrerías de barrio de #Barcelona hemos seguido dos criterios: "Que se puedan degustar los churros allí mismo y que sea una churrería, no nos vale una cafetería en la que se sirvan churros". Por @elcocinerofiel

ENTREVISTA | "En el libro están las recetas con las que hemos ganado premios en el obrador. Hay que ser generoso, con el pan, con el oficio y, en general, en la vida”. Òscar Gómez @decuina ha charlado con Daniel Jordà sobre su nuevo libro @Larousse_ESP

Dónde comer #churros en Barcelona: 5 auténticas churrerías de barrio. Recorremos Gràcia, Eixample, Ciutat Vella, Nou Barris y Poble Nou para saborear algunos de los mejores churros con chocolate de la ciudad. Con Txaber Allué @elcocinerofiel

Además de vinos, la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino @periodistasvino ha premiado estos destilados y espirituosos como los mejores del último año: brandy, ginebra, whisky, ron y vermut