Publicación de Comunidad #PorElClima

Conscientes del poder de nuestros bares, surge Hostelería #PorElClima. Un proyecto integral de sostenibilidad que promueve la acción contra el cambio climático en el sector hostelero. Respaldado por Coca-Cola, desarrollado por ECODES y con el apoyo institucional de Hostelería de España, esta iniciativa supone un faro de compromiso ambiental en la industria. ♻️ Nuestros seis pilares de actuación -energía, consumo responsable, gestión de residuos, agua, movilidad y huella de carbono- sirven como guía para una transformación integral hacia la sostenibilidad. El proceso comienza con el cálculo de la huella de carbono, que permite a nuestros miembros comprender y reducir su impacto ambiental. A través de estrategias de reducción, reutilización y reciclaje, impulsamos un cambio tangible en la industria hostelera, uniendo fuerzas en pro de la acción climática. 🙌 Además, Hostelería #PorElClima proporciona recomendaciones específicas para cada área de negocio, respaldadas por los bonos climáticos de Coca-Cola. A través de la estrategia Thrive 2030, otorgamos a nuestros miembros la oportunidad de avanzar hacia un futuro verde y digital en Europa, con una dotación de 1.000 euros para la instalación de tecnologías que reduzcan las emisiones de gases de efecto invernadero. Entre otros, es un honor contar con la adhesión de negocios como el de Susi Díaz, propietaria de La Finca (Alicante), quien emplea energías renovables, da uso al agua de lluvia para dar vida a sus propios cultivos y prioriza los productos de proximidad, o Marisa Bordera, propietaria de La Barraca en L’Ampolla (Tarragona), que utiliza plásticos fabricados con fécula de maíz. 🌎 #Hostelería #Sostenibilidad #HosteleríaPorElClima #porelclima #sectorhoreca

¡La hostelería de Álava totalmente comprometida! 114 establecimientos de la provincia se han unido a #HosteleríaPorElClima. Hoy en Vitoria, se ha hecho la presentación de la iniciativa, en donde se han destacado algunos de los datos más relevantes de las 1.965 medidas identificadas que ya se han puesto en marcha para reducir la huella ambiental: 🔄 El 96% de los locales reutiliza vidrio, ahorrando energía equivalente a 3 horas de televisión por botella reciclada. 💡 El 97% utiliza luces LED, reduciendo hasta un 80% el consumo energético y las emisiones de gases de efecto invernadero. 🍽️ Todos los establecimientos priorizan proveedores locales, disminuyendo las emisiones de CO2 derivadas del transporte de alimentos. Más información 👉 https://n9.cl/jl61xn #hostelería #establecimientos #bar #restaurante #cafetería #consumo #transporte #emisiones #botella #gases #huelladecarbono #descarbonización #cambioclimático #porelclima #ComunidadPorElClima Coca-Cola Europacific Partners

🚰 Alicante estrena surtidores de agua fresca🚰 El Ayuntamiento de Alicante y la compañía Aguas de Alicante instalarán surtidores de agua refrigerada como las antiguas fuentes públicas en media docena de barrios y playas de la ciudad, unos dispensadores para los que se recomienda a los usuarios que utilicen botellas para muchos usos con el fin de no generar envases desechables. Esta es la apuesta de Alicante por instalar de nuevo esas fuentes públicas, agua refrigerada, fresca y de la máxima calidad como es la de grifo que tenemos en nuestras casas. Este es un proyecto piloto que llega para quedarse. Este proyecto arranca con los objetivos de facilitar la disponibilidad de agua de grifo a la ciudadanía y a los turistas en espacios públicos de máxima concurrencia ciudadana, de aportar valor social haciendo la ciudad más amigable, de facilitar el consumo de agua de grifo como bebida saludable y de reducir la generación de residuos gracias a la recarga de envases. #Alicante #CambioClimático #AguasDeAlicante #SostenibilidadUrbana #UrbanismoTáctico

Lo que va más allá es el #Greenwashing de manual que hace The Coca-Cola Company cada vez que tiene que promocionar sus acciones y compromisos. Las pajitas de cartón no son revolucionarias. Son un parche a un problema bastante grande que existe con los productos de plástico de un solo uso, en el mundo entero. Y, para decir "estamos creando un sector unido y sostenible" y luchar por el medio ambiente, no tendrían que ser el Top 1 de empresas contaminantes a nivel internacional. Comparto un informe de Break Free From Plastic bastante inspirador al respecto: https://lnkd.in/ddc9nBgQ Más acción real, por favor. Menos palabras sin fundamento. #LaComunicaciónImporta

Con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente, compartimos este artículo de Alberto Velazquez en Diario ABC en el que se reflexiona sobre el sector de la restauración y la sostenibilidad en el que se menciona a #BálamoRestaurante. ♻️🌍 ¡Gracias!

Enfrentamos una emergencia climática sin precedentes que demanda acciones concretas y urgentes. Ante esta realidad, la #restauracióncolectiva juega un papel clave como palanca de cambio, con un enorme poder de compra y millones de comensales diarios. El próximo 18 de marzo, el primero de los cuatro días durante los que se desarrollará el ‘Congreso de Restauración Colectiva’ (#RC_MeetingPoint en A&H), lo dedicaremos a analizar los grandes retos de sostenibilidad que afronta el sector.

Nos encanta ver como empresas como la cadena hotelera mallorquina, Garden Hotels, está marcando la diferencia adoptando un enfoque innovador hacia la economía circular. 👉 Apuestan por utilizar productos locales y de temporada en sus cocinas, apoyando así a las empresas locales. Además, de esta forma, también reducen su huella de alcance 3. 👉 Dicen adiós a los plásticos de un solo uso (chapús, geles...), sustituyéndolos por envases reutilizables. 👉 El compost no es tratado como un residuo, si no como un nuevo recurso que es devuelto a la tierra para fertilizar nuevos cultivos. Este enfoque pionero, que iniciaron hace tres años, no solo beneficia al entorno, sino que también demuestra que la sostenibilidad y el éxito empresarial pueden ir de la mano. Erica Garcia Nuñez #Sostenibilidad #EconomíaCircular #TurismoResponsable

🌱 ¡La hostelería de Val d'Arán se une a la lucha contra el cambio climático con Hostelería #PorElClima! 🌍 Ayer se presentó la iniciativa Val d'Arán #PorElClima en el Conselh Generau d'Aran, Vielha. En el evento, líderes locales y representantes de empresas y organizaciones subrayaron la importancia de la acción climática en el sector hostelero. 🔹 50 establecimientos de la comarca ya se han sumado a esta iniciativa, realizando 848 acciones climáticas concretas: 💧 100% de los establecimientos realizan mantenimiento regular para evitar el despilfarro de agua. ♻️ 100% reciclan papel, cartón, envases y vidrio, y colaboran en la reutilización del vidrio. 💡 98% utilizan iluminación LED, lo que reduce el consumo de energía y las emisiones de gases de efecto invernadero. 🍽️ 100% trabajan con proveedores locales, disminuyendo las emisiones de CO2 asociadas al transporte. Este proyecto refuerza la importancia de actuar a nivel local para alcanzar los objetivos globales del Acuerdo de París. +info 👉 https://lnkd.in/ddpTEaTU #ValdArán #Sostenibilidad #CambioClimático #HosteleríaSostenible #AcciónClimática #ODS17 #HosteleríaPorElClima #porelclima #ComunidadPorElClima Val d'Aran

Desde Canarian Hospitality , nos sumamos por tercer año consecutivo al Green Friday. Como parte de esta visión, durante el mes de noviembre, contribuiremos a la Fundación Foresta con un porcentaje de los ingresos generados a través de las reservas de nuestros clientes. Este aporte ayudará a la fundación a recuperar, mantener y conservar las masas forestales de Canarias, además de realizar limpieza de bosques y charlas de concienciación a organizaciones y compañías. Sin embargo, nuestro compromiso con la sostenibilidad es constante y va más allá de una fecha puntual. En MYND Hotels y Sholeo Lodges, buscamos implementar prácticas que reduzcan el impacto ambiental durante todo el año: 🏨Transformación de inmuebles: damos una segunda vida a establecimientos para evitar el impacto ambiental de nuevas construcciones 🌍 Acciones concretas: fuentes de agua para evitar el uso excesivo de botellas de plástico, programas de limpieza flexible y más 🌱 Certificación Biosphere: avala nuestra sostenibilidad y esfuerzo en tres de nuestros alojamientos 🤝 Alianzas locales: colaboramos con empresas de economía circular y con valores responsables 💚 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS): alineados con la Agenda 2030 para un futuro más verde 🔋Energías renovables: parte de la energía utilizada en nuestros establecimientos surge a través paneles solares y demás. Nos alegramos de que, cada año, más empresas y clientes se unan a prácticas que ponen rumbo a un turismo más responsable y concienciado, porque cada pequeño paso cuenta. Good People Doing Great Things✨

En este artículo, Jordi Turmo Jardí, Director General de FEDIS HORECA, explora cómo la sostenibilidad está transformando la distribución en el sector Horeca en 2024, destacando las innovaciones y desafíos que hacen de este tema un aspecto crucial e interesante para el futuro de la hostelería. #Logística #ZBE #SupplyChain #Transporte #SmartDistribution #ConducciónAutónoma #Delivery #DUM #FEDISHORECA #KnowHow #Networking #HORECA #B2B #B2C #DistribuciónHORECA #DistribuciónBebidas #DistribuciónAlimentación #Distribución #DistribucióNacional #Federación #FederaciónNacional #Caternews