𝐄𝐥 𝐬𝐞𝐜𝐫𝐞𝐭𝐨 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐬𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐫 𝐞𝐥 𝐜𝐨𝐦𝐞𝐝𝐨𝐫 𝐞𝐬𝐜𝐨𝐥𝐚𝐫 𝐞𝐧 𝐮𝐧 𝐚𝐥𝐢𝐚𝐝𝐨 𝐞𝐝𝐮𝐜𝐚𝐭𝐢𝐯𝐨 La hora del comedor puede ser mucho más que un momento para comer; es una oportunidad de aprendizaje, convivencia y bienestar. Sin embargo, gestionar este espacio puede convertirse en un verdadero dolor de cabeza: #Quejas familiares, presupuestos desbordados y equipos agotados. En Macrolim Grup, sabemos que un comedor bien gestionado es clave para el éxito de tu centro educativo. Por eso, nuestra división especializada Macrodiet se dedica a ofrecer soluciones que combinan calidad, eficiencia y sostenibilidad: 🍴 Menús saludables y personalizados que encantan a las familias. 💡 Costes optimizados para que puedas cumplir con tu presupuesto sin sacrificar calidad. 🌱 Compromiso ambiental, con #AlimentosDeProximidad y procesos responsables. 👩🏫 Personal capacitado, que garantiza un ambiente ordenado y tranquilo para los estudiantes. Haz de tu comedor un lugar que sume, no que reste. Escríbenos hoy y descubre cómo convertirlo en un espacio ejemplar para tu comunidad educativa. 📩 ¿𝐋𝐢𝐬𝐭𝐨 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐦𝐚𝐫𝐜𝐚𝐫 𝐥𝐚 𝐝𝐢𝐟𝐞𝐫𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚? Enviame un mensaje con la palabra "Dosier" y te haré llegar información sobre como funciona nuestra división de #Macrodiet, sin ningún compromiso. #Educación #GestiónEscolar #Macrodiet #MacrolimGrup #NutriciónEscolar #CalidadEducativa #CentrosEducativos #Colegios #ComedorEscolar #Sostenibilidad #GestiónEficiente #Familias #InnovaciónEducativa
Publicación de Cristina Cazorla Sampayo
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Me ha encantado este artículo, en concreto, de cómo el alumnado de diferentes cursos interacciona entre sí en el horario de comedor escolar.
"La Pedagogía, el plato que hay que incluir en los menús escolares" así es como se llama el interesante artículo que habla de cómo en el centro Escuela de Salburua en Vitoria-Gasteiz llevan años con este proyecto de centro en horario de comedor escolar. Es muy inspirador: https://lnkd.in/e8tkXi2q #restauracioncolectiva
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🥗🍽️😋Los menús que se sirven en los centros educativos pueden contribuir de manera importante a hacer realidad el #DerechoALaAlimentación 📝 nuestra petición de #comidasescolares sanas y #educaciónalimentaria en todas las escuelas. En este ámbito, el papel de la #enfermeríaescolar rema a favor de obra. #DíaMundialDeLaAlimentación #alcoleconenfermera
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✨️La importancia del comedor escolar en los centros de Educación Especial 🍽 Uno de los mejores momentos del inicio de curso es cuando recibo el menú de los colegios. Mis hijos siempre han sido usuarios porque entre otras cosas tienen jornada partida pero es que además siempre he tenido dificultades para que probaran alimentos nuevos. Esto en el cole lo han conseguido, algo que yo no he logrado a pesar de dedicar horas probando recetas o cargándome de paciencia. Especialmente importante, para mi, es el uso de este servicio en el caso de Rodrigo, escolarizado en un centro específico de #EducaciónEspecial, porque es más que un espacio en el que comer, es un entorno socioeducativo clave para su desarrollo integral. Es una oportunidad para fomentar hábitos saludables, enseñar normas de convivencia (las esperas, los turnos, comer juntos…), y desarrollar la autonomía personal (la utilización de enseres en la mesa, comer solo, coger el babi, ponérselo..). Cada comida es un momento donde no solo se cubren las necesidades alimentarias, sino que también se trabaja en hábitos de higiene, como el lavado de manos y dientes. Además, el comedor en este contexto permite que los alumnos aprendan en un entorno natural, adquiriendo habilidades sociales que luego aplicarán en su vida diaria. Se fomenta la interacción social, el respeto por los compañeros y la inclusión. Nosotros estamos siempre expectantes por saber qué alimento nuevo ha probado Rodri, si ha comido solo, cómo se ha comportado…Nos encanta porque después todo eso lo vamos reforzando en casa -fundamental el trabajo en sintonía con la familia- y es, sin duda, un aprendizaje que se generaliza en el entorno. #EducaciónEspecial #ComedorEscolar #Diversidad #Inclusión #Autonomía
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Llevo varios años como responsable de un comedor escolar en Navarra, habiendo pasado antes, otros tantos años como monitora de comedor, desde la etapa de 0-3 años y de 3-12 años. Creo que he pasado por todos los escalones ya. Desde esta plataforma profesional, o así la percibo yo, me gustaría ir reflexionando sobre las circunstancias en las que trabajamos; sobre las situaciones a las que nos enfrentamos, las herramientas de que disponemos y de las que no disponemos, y sobre las espectativas que todos los estamentos implicados en el desarrollo y educación de los niños y niñas establecen (o establecemos) sobre el comedor, y la valoración que se recibe de este trabajo, que a la vez que apasionante, puede llegar a ser muy frustrante. No sé si lo que dice esta noticia, que es de hace tiempo ya, es real o no. Lo que sí que sé, es que el trabajo que se realiza en comedores no es analizado en su justa medida por la sociedad, y mucho menos valorado de igual modo. Con frecuencia, y esto lo repetiré mucha veces en mis próximas reflexiones, parece que el "comedor todo lo puede", y que al final, sólo es poner un plato de comida, una silla más, o bueno... "es un ratico solo". Pues no, el comedor es mucho más. Ya comenté en alguna ocasión que los comedores escolares, al menos en Navarra, no están considerados "espacios educativos del centro". Parece que nuevas ordenes forales se están, o han sido ya probadas, para incluiros. Pero la verdad, es que la realidad de su implantación está muy lejos de ser real y efectiva. Una pena. Mientras tanto, en comedores escolares, seguimos sobreviviendo haciendo un trabajo tan importante como estresante. Alimentar y educar a la vez. Aunque siempre lo digo... ambas cosas ¡deberían venir ya de casa!
Los niños que van al comedor son más altos, rinden más y tienen mayores ingresos
diariodenavarra.es
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COMEDORES ESCOLARES / ALUMNOS CON NECESIDADES ESPECIALES En los últimos años ha aumentado considerablemente el número de alumnos y alumnas en centros ordinarios con necesidades específicas de apoyo educativo (como por ejemplo los que pedecen TEA o TDH). En este sentido, el conocimiento y la capacitación de los equipos humanos son vías de dirección única para las empresas de restauración colectiva. Desde Albi nos ofrecen este artículo algunas de las claves para saber cómo tratar a estos colectivos en el comedor escolar. #SomosRC #NoticiasRC #NewsletterRC Restauración Colectiva (RC) Albi Restauración
Claves para atender, en el comedor escolar, a los alumnos con necesidades educativas especiales | restauracioncolectiva.com
restauracioncolectiva.com
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Se acaba de iniciar el curso escolar, y todo el sector se lanza a ofrecer sus servicios a un sector tan delicado como el de la comunidad educativa. Como publicaba el Diario EL PAÍS, la oferta de comedores escolares no alcanza a cubrir las necesidades del sector, y un 15% de los colegios de primaria no disponen de este servicio, y el problema de agudiza en la enseñanza secundaria. Los comedores escolares, no solo garantizan las necesidades nutricionales de nuestros hij@as, si no que en muchos casos también favorecen la conciliación laboral y familiar. Desde KITCHENING llevamos tiempo ofreciendo a los centros la posiblidad de contar con instalaciones adecuadas en aquellos edificios donde en su día no se pensó en este servicio; siendo una alternativa hasta que el centro pueda asumir una inversión como esta. Tanto si se cocina in-situ y se precisa una cocina completa, como si se opta por un transportado y únicamente se requiere el almacenamiento refrigerado, la regeneración y el lavado, KITCHENING es capaz de aportar una completa solución llave en mano.
Más de un 15% de colegios de primaria sin comedor, cifra que sube al 83% en secundaria
elpais.com
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Encuentros Restaurativos: Fortaleciendo la Convivencia Escolar Esta iniciativa, basada en la ayuda entre iguales, tiene como objetivo mejorar la convivencia y resolver conflictos de manera constructiva. Los encuentros se estructuran en torno a cinco preguntas clave que reflejan los principios restaurativos, fomentando un diálogo abierto y empático entre los participantes. Hasta la fecha, hemos llevado a cabo seis encuentros restaurativos este curso, y los resultados han sido muy positivos. No solo hemos logrado resolver los conflictos que surgieron entre los involucrados, sino que también hemos observado una notable mejora en las relaciones interpersonales. Los alumnos/as han expresado sentirse más conectados y apoyados, lo que ha contribuido a un ambiente escolar más armonioso y colaborativo. #convivenciaescolar #practicasrestaurativas #lamagiadeconvivir
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🏫 En el comedor de un colegio de Sevilla hay 6 monitoras para 150 alumnos. Hasta ahí, todo bien: se cumple la ratio. Pero 3 de estas monitoras están dedicadas exclusivamente a 3 niños con necesidades especiales, lo que deja a las otras 3 monitoras para los otros 147 niños. Una situación "imposible". 🚸 ¿Dónde está el origen del problema? Según explica Fampa Sevilla, en que el alumnado NEE no computa diferente a la hora de establecer las ratios. Así, aunque las ratios se cumplan sobre el papel, la realidad es muy distinta. 👉 Como contexto, es importante señalar que estas ratios las establece la la Agencia Pública Andaluza de Educación (APAE), dependiente de la Consejería de Desarrollo Educativo y FP de la Junta de Andalucía, que no ha contestado a las preguntas de EL CORREO DE ANDALUCÍA El texto completo, aquí https://lnkd.in/eKVKMdsa #periodismo #sevilla #educación #educaciónpública #alumnadoNEE #NecesidadesEducativasEspeciales #inclusión #AMPA #familias #JuntadeAndalucía
Tres monitoras de comedor para casi 150 alumnos en un colegio de Sevilla: 'Es imposible'
elcorreoweb.es
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Conociéndonos (segunda parte) Supongamos una escuela en la que el personal de limpieza tiene que estar cuidando que los chicos no hagan desmanes en los baños o que no se escapen por los muros o anexos. En esta escuela imaginaria pensemos que los/as docentes se autogestionan en las aulas y dirigen pedagógicamente a la escuela de manera fragmentada porque la conducción está ocupada en otras cosas, que la directora se tiene que encargar de lo edilicio y cooperadora, la vice de los alimentos y la secre de las altas y las bajas, entre otras cuestiones. Me pregunto… ¿quién mantiene limpia la escuela, quién la dirige, qué proyecto la sostiene, y quién enseña? Cuando se menciona el corrimiento de roles nos referimos a esto. El personal de limpieza devino en centinela, la Directora en administradora del establecimiento, la Vicedirectora en la responsable de alimentos, la Secretaria en un data enter de planillas y los docentes en directivos part time de acuerdo con la caja horaria sin seguimientos ni devoluciones, en soledad, con lineamientos pedagógicos inexistentes o inconexos que solamente cobran sentido dentro de los límites de su propia aula. Un equipo directivo comienza conociéndose a través de su función, del rol, sabiendo para qué está en la escuela, qué estará en su agenda y en la del equipo. Tanto se constituya nuevo en su totalidad o parcialmente, será necesario pautar encuentros para conocerse, para saber cosas unos de otros: la antigüedad en el sistema, de la antigüedad en esa misma escuela, en su formación profesional y, de haber una segunda profesión, si es ejercida también. Sus más grandes logros, sus inquietudes, sus dificultades y fortalezas. En esos encuentros de equipo, conversar acerca de las habilidades que cada uno/a tiene, los aspectos a mejorar, las posibilidades de liderazgo, capacidad de información y socialización de saberes, en qué se capacitaron para indagar sobre las aristas fuertes según áreas y contenidos. Estos encuentros, a manera de entrevistas dialogadas, podrían armarse con una matriz previa construida y conocida por todos sus integrantes y que contemple qué temáticas serán foco para conversar. Pero para esto hay que darse un tiempo de conocimiento, hay que habilitar un espacio para que el otro pregunte y asignar en el calendario de la escuela, momentos para realizar estos encuentros con distintas finalidades: compartir la marcha de los proyectos, apreciaciones, lecturas y materiales y, al mismo tiempo, crear el vínculo que ofrecerán como oportunidades estas “idas y vueltas” dialogadas Hay una tercera parte para seguir conociéndonos como equipo.
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La calidad empieza por conocer tanto a nuestros clientes que cada oferta represente una continuidad de su proyecto.
#EnseñarAComerBien y de forma entretenida es nuestra pasión. Una pasión que, junto a los férreos pilares en los que se basa la filosofía empresarial y, sobre todo, personal de Scolarest España, contribuimos con la felicidad de la comunidad educativa al completo. Y para ello, contamos con equipos compuestos por grandísimos profesionales que no dejan de formarse e implicarse al máximo para que nuestros servicios y valores sigan siendo un referente dentro del sector de la #AlimentaciónColectiva: 🤝#Confianza: con más de 50 años de experiencia en el mundo educativo, cuenta con la confianza de más de 600 clientes en España por su profesionalidad y compromiso con sus clientes. 📐#ProyectosAMedida: experiencias gastronómicas personalizadas y adaptadas a las necesidades de cada centro educativo. Reevaluación cada 6 meses del proyecto para la mejora continua del servicio. 🍽️ #InnovaciónGastronómica (productos, recetas y métodos de elaboración, así como la incorporación de nuevas tendencias en los menús) e #innovacion en los espacios (proyectos de comedor eficientes, a la vanguardia y de alto nivel técnico). 🌎#Sostenibilidad: comprometidos con el cuidado del planeta. En Scolarest España ponemos día a día todos nuestros recursos, experiencia y cariño para que tanto el alumnado como el profesorado de nuestros colegios y #centroseducativos se alimenten de una forma sana, equilibrada, segura y rica, creando hábitos de vida saludable que perduren en el tiempo y en sus vidas. Compass Group España, Scolarest España #educación #comedoresescolares #aulacomedor #compassgroupes
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