Publicación de Vanesa Pérez Padilla

Ansiosa estoy esperando a que salga la orden foral en la que se modifica la regulación de los comedores escolares. Parece que se va a incluir el comedor como un espacio educativo más del centro, que de facto ya lo es, pero que hasta ahora no estaba contemplado oficialmente como tal. Aún así, leyendo la noticia parece que sólo se acuerdan de que es un espacio educativo para que durante el tiempo de comedor se eduque en alimentación, sostenibilidad, salud, en armonía y convivencia, y que el tiempo del patio deberá ser tambien educativo, y con actividades mil. Sres y Sñras del Departamento de educación, les comunico, por si no lo sabían, que eso ya lo hacemos cada día l@s profesionales que atendemos a esta chavalería. Sin embargo, también deberían pensar que, incluir el comedor como un espacio educativo más del centro, es mucho más: Habría que evaluar, y compensar, los ratios de acuerdo a las necesidades del alumnado. Es decir, incluir apoyos para el alumnado con necesidades especiales en comedor y patio, o en las actividades que pretenden incorporar, del mismo modo que los hay durante la jornada escolar. Establecer unos mínimos en formación y aptitud del personal que estará con el alumnado; es decir, que no “cualquiera vale” para trabajar en un comedor, ni con cualquier formación, o sin ella. De igual modo que no vale “cualquiera” para estar en un aula. Que se dote de tiempo para trabajar cumpliendo con los objetivos. Es decir, que no tengamos que decidir entre resolver un conflicto entre dos o dar de comer a 25, o entre educar en buenos hábitos sociales o sacarlos al patio a toda leche para poder remontar un comedor. Mucho me temo, que toda esta segunda parte se va a quedar en “na”. Que será un exijo mucho pero te buscas la vida. Por suerte para nosotras (la mayoría somos mujeres) ya estamos hechas a está manera de trabajar. Por desgracia, lo seguiremos haciendo sin que se nos reconozca el trabajo y soportado siempre se ponga en duda nuestra profesionalidad. https://lnkd.in/dyik2-_b

Me ha encantado este artículo, en concreto, de cómo el alumnado de diferentes cursos interacciona entre sí en el horario de comedor escolar.

Llevo varios años como responsable de un comedor escolar en Navarra, habiendo pasado antes, otros tantos años como monitora de comedor, desde la etapa de 0-3 años y de 3-12 años. Creo que he pasado por todos los escalones ya. Desde esta plataforma profesional, o así la percibo yo, me gustaría ir reflexionando sobre las circunstancias en las que trabajamos; sobre las situaciones a las que nos enfrentamos, las herramientas de que disponemos y de las que no disponemos, y sobre las espectativas que todos los estamentos implicados en el desarrollo y educación de los niños y niñas establecen (o establecemos) sobre el comedor, y la valoración que se recibe de este trabajo, que a la vez que apasionante, puede llegar a ser muy frustrante. No sé si lo que dice esta noticia, que es de hace tiempo ya, es real o no. Lo que sí que sé, es que el trabajo que se realiza en comedores no es analizado en su justa medida por la sociedad, y mucho menos valorado de igual modo. Con frecuencia, y esto lo repetiré mucha veces en mis próximas reflexiones, parece que el "comedor todo lo puede", y que al final, sólo es poner un plato de comida, una silla más, o bueno... "es un ratico solo". Pues no, el comedor es mucho más. Ya comenté en alguna ocasión que los comedores escolares, al menos en Navarra, no están considerados "espacios educativos del centro". Parece que nuevas ordenes forales se están, o han sido ya probadas, para incluiros. Pero la verdad, es que la realidad de su implantación está muy lejos de ser real y efectiva. Una pena. Mientras tanto, en comedores escolares, seguimos sobreviviendo haciendo un trabajo tan importante como estresante. Alimentar y educar a la vez. Aunque siempre lo digo... ambas cosas ¡deberían venir ya de casa!

𝐄𝐥 𝐬𝐞𝐜𝐫𝐞𝐭𝐨 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐬𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐫 𝐞𝐥 𝐜𝐨𝐦𝐞𝐝𝐨𝐫 𝐞𝐬𝐜𝐨𝐥𝐚𝐫 𝐞𝐧 𝐮𝐧 𝐚𝐥𝐢𝐚𝐝𝐨 𝐞𝐝𝐮𝐜𝐚𝐭𝐢𝐯𝐨 La hora del comedor puede ser mucho más que un momento para comer; es una oportunidad de aprendizaje, convivencia y bienestar. Sin embargo, gestionar este espacio puede convertirse en un verdadero dolor de cabeza: #Quejas familiares, presupuestos desbordados y equipos agotados. En Macrolim Grup, sabemos que un comedor bien gestionado es clave para el éxito de tu centro educativo. Por eso, nuestra división especializada Macrodiet se dedica a ofrecer soluciones que combinan calidad, eficiencia y sostenibilidad: 🍴 Menús saludables y personalizados que encantan a las familias. 💡 Costes optimizados para que puedas cumplir con tu presupuesto sin sacrificar calidad. 🌱 Compromiso ambiental, con #AlimentosDeProximidad y procesos responsables. 👩🏫 Personal capacitado, que garantiza un ambiente ordenado y tranquilo para los estudiantes. Haz de tu comedor un lugar que sume, no que reste. Escríbenos hoy y descubre cómo convertirlo en un espacio ejemplar para tu comunidad educativa. 📩 ¿𝐋𝐢𝐬𝐭𝐨 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐦𝐚𝐫𝐜𝐚𝐫 𝐥𝐚 𝐝𝐢𝐟𝐞𝐫𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚? Enviame un mensaje con la palabra "Dosier" y te haré llegar información sobre como funciona nuestra división de #Macrodiet, sin ningún compromiso. #Educación #GestiónEscolar #Macrodiet #MacrolimGrup #NutriciónEscolar #CalidadEducativa #CentrosEducativos #Colegios #ComedorEscolar #Sostenibilidad #GestiónEficiente #Familias #InnovaciónEducativa

¿ES NECESARIO INTRODUCIR UNA ASIGNATURA DE NUTRICIÓN EN LAS ESCUELAS? 👉Te cuento mi opinión en este articulo de La Vanguardia (ver comentarios), donde Laura Conde abre el debate con diferentes profesionales de la salud nutricional y asociaciones implicadas en la educación de los alumnos. Me encantará leer la tuya: ❓ Es necesario? ❓ Debería ser una asignatura aparte o enseñarse de forma transversal? ❓ Qué ventajas supondría para las siguientes generaciones dicha formación? ❓ Debe ser el comedor el espacio formativo para ello? ❓ Es la cocina parte necesaria de esa formación? ❓ Por qué a los adolescentes les ofrecen cantinas con alimentos poco recomendables en lugar de comedor saludable? ❓ Nos preocupamos menos por la comida de nuestros hijos conforme van haciéndose mayores? Te leo con mucho interés 👍 Alma María Palau Ferré, Izaskun Gaubeka, José María Capitán Restauración Colectiva (RC), Ana Turón Maderuelo Nadia San Onofre Bernat, SchoolFood4Change #nutriciónyrendimiento #comedoresescolares #salud

🥗🍽️😋Los menús que se sirven en los centros educativos pueden contribuir de manera importante a hacer realidad el #DerechoALaAlimentación 📝 nuestra petición de #comidasescolares sanas y #educaciónalimentaria en todas las escuelas. En este ámbito, el papel de la #enfermeríaescolar rema a favor de obra. #DíaMundialDeLaAlimentación #alcoleconenfermera

Se acaba de iniciar el curso escolar, y todo el sector se lanza a ofrecer sus servicios a un sector tan delicado como el de la comunidad educativa. Como publicaba el Diario EL PAÍS, la oferta de comedores escolares no alcanza a cubrir las necesidades del sector, y un 15% de los colegios de primaria no disponen de este servicio, y el problema de agudiza en la enseñanza secundaria. Los comedores escolares, no solo garantizan las necesidades nutricionales de nuestros hij@as, si no que en muchos casos también favorecen la conciliación laboral y familiar. Desde KITCHENING llevamos tiempo ofreciendo a los centros la posiblidad de contar con instalaciones adecuadas en aquellos edificios donde en su día no se pensó en este servicio; siendo una alternativa hasta que el centro pueda asumir una inversión como esta. Tanto si se cocina in-situ y se precisa una cocina completa, como si se opta por un transportado y únicamente se requiere el almacenamiento refrigerado, la regeneración y el lavado, KITCHENING es capaz de aportar una completa solución llave en mano.

#DíaMundialdelobesidad La #EducaciónTécnicoProfesional es una modalidad del sistema educativo de la #Argentina en la que los jóvenes y adultos pasan muchas horas en las instituciones educativas y ademas que cuenta con herramientas como las #aulastalleresmóviles de #gastronomia que posibilitan la implementación de ofertas de formación destinadas a la calificación profesional en temas de alimentación. Estos contextos y dispositivos son una oportunidad para formar hábitos y profesionalizar en temas ligados a la alimentación. #educacióntécnicoprofesional #mapadeoportunidades #educacióntrabajo

COMEDORES ESCOLARES / ALUMNOS CON NECESIDADES ESPECIALES En los últimos años ha aumentado considerablemente el número de alumnos y alumnas en centros ordinarios con necesidades específicas de apoyo educativo (como por ejemplo los que pedecen TEA o TDH). En este sentido, el conocimiento y la capacitación de los equipos humanos son vías de dirección única para las empresas de restauración colectiva. Desde Albi nos ofrecen este artículo algunas de las claves para saber cómo tratar a estos colectivos en el comedor escolar. #SomosRC #NoticiasRC #NewsletterRC Restauración Colectiva (RC) Albi Restauración

🥗🚴🏫 Incorporar contenidos de alimentación y AF dentro del currículo educativo junto a otras actividades que las complementen (huertos, carreras…) aumentarían el conocimiento y las actitudes saludables, mejorando la composición corporal del alumnado https://lnkd.in/deVF4Aaw