Publicación de Itziar Muro

Se acaba de iniciar el curso escolar, y todo el sector se lanza a ofrecer sus servicios a un sector tan delicado como el de la comunidad educativa. Como publicaba el Diario EL PAÍS, la oferta de comedores escolares no alcanza a cubrir las necesidades del sector, y un 15% de los colegios de primaria no disponen de este servicio, y el problema de agudiza en la enseñanza secundaria. Los comedores escolares, no solo garantizan las necesidades nutricionales de nuestros hij@as, si no que en muchos casos también favorecen la conciliación laboral y familiar. Desde KITCHENING llevamos tiempo ofreciendo a los centros la posiblidad de contar con instalaciones adecuadas en aquellos edificios donde en su día no se pensó en este servicio; siendo una alternativa hasta que el centro pueda asumir una inversión como esta. Tanto si se cocina in-situ y se precisa una cocina completa, como si se opta por un transportado y únicamente se requiere el almacenamiento refrigerado, la regeneración y el lavado, KITCHENING es capaz de aportar una completa solución llave en mano.

COMEDORES ESCOLARES / ALUMNOS CON NECESIDADES ESPECIALES En los últimos años ha aumentado considerablemente el número de alumnos y alumnas en centros ordinarios con necesidades específicas de apoyo educativo (como por ejemplo los que pedecen TEA o TDH). En este sentido, el conocimiento y la capacitación de los equipos humanos son vías de dirección única para las empresas de restauración colectiva. Desde Albi nos ofrecen este artículo algunas de las claves para saber cómo tratar a estos colectivos en el comedor escolar. #SomosRC #NoticiasRC #NewsletterRC Restauración Colectiva (RC) Albi Restauración

Me ha encantado este artículo, en concreto, de cómo el alumnado de diferentes cursos interacciona entre sí en el horario de comedor escolar.

Comedores Escolares y Tiempo Completo: Un Apoyo Vital para Madres y Padres Trabajadores En la actualidad, muchas familias enfrentan el desafío de equilibrar las demandas laborales con las responsabilidades parentales. Para madres y padres cuyo empleo absorbe gran parte de su tiempo, los comedores escolares y el horario extendido en las escuelas se han convertido en recursos esenciales. Los comedores escolares proporcionan una alimentación equilibrada y nutritiva a los niños, asegurando que reciban las energías necesarias para sus actividades académicas y extracurriculares. Además, eliminan la preocupación de preparar almuerzos diarios, permitiendo a los padres concentrarse en sus compromisos laborales sin comprometer la salud y bienestar de sus hijos. El horario escolar extendido, conocido como tiempo completo, ofrece una estructura que va más allá de las horas lectivas tradicionales. Este horario incluye actividades adicionales como deportes, arte y apoyo académico, proporcionando un entorno seguro y enriquecedor para los niños hasta que los padres puedan recogerlos después del trabajo. Este modelo no solo apoya a los padres trabajadores, sino que también contribuye al desarrollo integral de los estudiantes, fomentando habilidades sociales, académicas y físicas en un entorno supervisado y seguro. En resumen, los comedores escolares y el tiempo completo representan una solución efectiva para las familias modernas, aliviando la carga de los padres y promoviendo un crecimiento saludable y equilibrado en los niños. Jacob Miranda

Ansiosa estoy esperando a que salga la orden foral en la que se modifica la regulación de los comedores escolares. Parece que se va a incluir el comedor como un espacio educativo más del centro, que de facto ya lo es, pero que hasta ahora no estaba contemplado oficialmente como tal. Aún así, leyendo la noticia parece que sólo se acuerdan de que es un espacio educativo para que durante el tiempo de comedor se eduque en alimentación, sostenibilidad, salud, en armonía y convivencia, y que el tiempo del patio deberá ser tambien educativo, y con actividades mil. Sres y Sñras del Departamento de educación, les comunico, por si no lo sabían, que eso ya lo hacemos cada día l@s profesionales que atendemos a esta chavalería. Sin embargo, también deberían pensar que, incluir el comedor como un espacio educativo más del centro, es mucho más: Habría que evaluar, y compensar, los ratios de acuerdo a las necesidades del alumnado. Es decir, incluir apoyos para el alumnado con necesidades especiales en comedor y patio, o en las actividades que pretenden incorporar, del mismo modo que los hay durante la jornada escolar. Establecer unos mínimos en formación y aptitud del personal que estará con el alumnado; es decir, que no “cualquiera vale” para trabajar en un comedor, ni con cualquier formación, o sin ella. De igual modo que no vale “cualquiera” para estar en un aula. Que se dote de tiempo para trabajar cumpliendo con los objetivos. Es decir, que no tengamos que decidir entre resolver un conflicto entre dos o dar de comer a 25, o entre educar en buenos hábitos sociales o sacarlos al patio a toda leche para poder remontar un comedor. Mucho me temo, que toda esta segunda parte se va a quedar en “na”. Que será un exijo mucho pero te buscas la vida. Por suerte para nosotras (la mayoría somos mujeres) ya estamos hechas a está manera de trabajar. Por desgracia, lo seguiremos haciendo sin que se nos reconozca el trabajo y soportado siempre se ponga en duda nuestra profesionalidad. https://lnkd.in/dyik2-_b

✨️La importancia del comedor escolar en los centros de Educación Especial 🍽 Uno de los mejores momentos del inicio de curso es cuando recibo el menú de los colegios. Mis hijos siempre han sido usuarios porque entre otras cosas tienen jornada partida pero es que además siempre he tenido dificultades para que probaran alimentos nuevos. Esto en el cole lo han conseguido, algo que yo no he logrado a pesar de dedicar horas probando recetas o cargándome de paciencia. Especialmente importante, para mi, es el uso de este servicio en el caso de Rodrigo, escolarizado en un centro específico de #EducaciónEspecial, porque es más que un espacio en el que comer, es un entorno socioeducativo clave para su desarrollo integral. Es una oportunidad para fomentar hábitos saludables, enseñar normas de convivencia (las esperas, los turnos, comer juntos…), y desarrollar la autonomía personal (la utilización de enseres en la mesa, comer solo, coger el babi, ponérselo..). Cada comida es un momento donde no solo se cubren las necesidades alimentarias, sino que también se trabaja en hábitos de higiene, como el lavado de manos y dientes. Además, el comedor en este contexto permite que los alumnos aprendan en un entorno natural, adquiriendo habilidades sociales que luego aplicarán en su vida diaria. Se fomenta la interacción social, el respeto por los compañeros y la inclusión. Nosotros estamos siempre expectantes por saber qué alimento nuevo ha probado Rodri, si ha comido solo, cómo se ha comportado…Nos encanta porque después todo eso lo vamos reforzando en casa -fundamental el trabajo en sintonía con la familia- y es, sin duda, un aprendizaje que se generaliza en el entorno. #EducaciónEspecial #ComedorEscolar #Diversidad #Inclusión #Autonomía

𝐄𝐥 𝐬𝐞𝐜𝐫𝐞𝐭𝐨 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐬𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐫 𝐞𝐥 𝐜𝐨𝐦𝐞𝐝𝐨𝐫 𝐞𝐬𝐜𝐨𝐥𝐚𝐫 𝐞𝐧 𝐮𝐧 𝐚𝐥𝐢𝐚𝐝𝐨 𝐞𝐝𝐮𝐜𝐚𝐭𝐢𝐯𝐨 La hora del comedor puede ser mucho más que un momento para comer; es una oportunidad de aprendizaje, convivencia y bienestar. Sin embargo, gestionar este espacio puede convertirse en un verdadero dolor de cabeza: #Quejas familiares, presupuestos desbordados y equipos agotados. En Macrolim Grup, sabemos que un comedor bien gestionado es clave para el éxito de tu centro educativo. Por eso, nuestra división especializada Macrodiet se dedica a ofrecer soluciones que combinan calidad, eficiencia y sostenibilidad: 🍴 Menús saludables y personalizados que encantan a las familias. 💡 Costes optimizados para que puedas cumplir con tu presupuesto sin sacrificar calidad. 🌱 Compromiso ambiental, con #AlimentosDeProximidad y procesos responsables. 👩🏫 Personal capacitado, que garantiza un ambiente ordenado y tranquilo para los estudiantes. Haz de tu comedor un lugar que sume, no que reste. Escríbenos hoy y descubre cómo convertirlo en un espacio ejemplar para tu comunidad educativa. 📩 ¿𝐋𝐢𝐬𝐭𝐨 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐦𝐚𝐫𝐜𝐚𝐫 𝐥𝐚 𝐝𝐢𝐟𝐞𝐫𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚? Enviame un mensaje con la palabra "Dosier" y te haré llegar información sobre como funciona nuestra división de #Macrodiet, sin ningún compromiso. #Educación #GestiónEscolar #Macrodiet #MacrolimGrup #NutriciónEscolar #CalidadEducativa #CentrosEducativos #Colegios #ComedorEscolar #Sostenibilidad #GestiónEficiente #Familias #InnovaciónEducativa

🏫 En el comedor de un colegio de Sevilla hay 6 monitoras para 150 alumnos. Hasta ahí, todo bien: se cumple la ratio. Pero 3 de estas monitoras están dedicadas exclusivamente a 3 niños con necesidades especiales, lo que deja a las otras 3 monitoras para los otros 147 niños. Una situación "imposible". 🚸 ¿Dónde está el origen del problema? Según explica Fampa Sevilla, en que el alumnado NEE no computa diferente a la hora de establecer las ratios. Así, aunque las ratios se cumplan sobre el papel, la realidad es muy distinta. 👉 Como contexto, es importante señalar que estas ratios las establece la la Agencia Pública Andaluza de Educación (APAE), dependiente de la Consejería de Desarrollo Educativo y FP de la Junta de Andalucía, que no ha contestado a las preguntas de EL CORREO DE ANDALUCÍA El texto completo, aquí https://lnkd.in/eKVKMdsa #periodismo #sevilla #educación #educaciónpública #alumnadoNEE #NecesidadesEducativasEspeciales #inclusión #AMPA #familias #JuntadeAndalucía

DE VUELTA A LA RUTINA, ¿CÓMO PODEMOS AYUDAR A NUESTROS HIJOS? Para ayudar a los niños en el periodo de adaptación de vuelta al comedor escolar, se pueden seguir estas estrategias: Establecer una rutina: Crear horarios y hábitos similares a los del comedor en casa, puede ayudar a los niños a adaptarse mejor a las nuevas rutinas. Involucrar a los niños en la preparación: Hablarles sobre el comedor, sobre el menú y los alimentos qué comerán les genera expectativas positivas y reduce la ansiedad. Promover la independencia: Fomentar que los niños realicen pequeñas tareas como usar cubiertos, servir agua o recoger su plato les da confianza y autonomía. Mantener una comunicación abierta: Hablar con los niños sobre cómo se sienten y mantener un diálogo constante con el personal del comedor y los profesores para identificar cualquier dificultad y apoyar en el proceso.

🥗🍽️😋Los menús que se sirven en los centros educativos pueden contribuir de manera importante a hacer realidad el #DerechoALaAlimentación 📝 nuestra petición de #comidasescolares sanas y #educaciónalimentaria en todas las escuelas. En este ámbito, el papel de la #enfermeríaescolar rema a favor de obra. #DíaMundialDeLaAlimentación #alcoleconenfermera