Publicación de Grupo Lacasa

Ayer fue un gran día. No sólo fue el primer evento públic que hicimos Vicente Álvarez de Haro y yo como Vicepresidente y Presidenta de la recién nombrada Junta Directiva de la Asociación Española de Beer Sommeliers y Catadores de Cerveza, sino que también fue la Asamblea General de Cerveceros de España. Unimos l@s cervecer@s de todas partes de España, grandes y pequeños, para celebrar nuestros puntos en común. El tema de este año fue La Cerveza y Sus Raíces, explicando la importancia que tiene este pan líquido en nuestro país, en la hostelería y, más concretamente, en los municipios rurales. La mesa redonda arrojó luz sobre la España Vacía y sirvió como un simple recordatorio: los bares locales respiran vida, respiran turismo en las regiones en dificultades, y nosotros, como personas en la industria cervecera, deberíamos tomar esto como una señal para ayudar. La Junta de la AEBSCC para el período 2024-2028 tiene grandes objetivos para poner en marcha esta asociación y trabajar para elevar la cultura cervecera en España. Nuestra conexión con la hostelería es muy importante, por lo que estas ideas de mantener viva la cultura cervecera, sin importar el tamaño de la ciudad, nos recuerdan que nosotros también debemos ayudar. https://lnkd.in/d6ptdwFn

Me ha parecido muy interesante este software de Winerim que he visto por casualidad en la web de un restaurante/cliente en la carta de vinos ¿Lo conocías? ⟹ Mira lo que Winerim puede hacer por tu Bodega. W𝗶𝗻𝗲𝗿𝗶𝗺 está orientada a 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀, 𝗵𝗼𝘁𝗲𝗹𝗲𝘀, 𝗱𝗶𝘀𝘁𝗿𝗶𝗯𝘂𝗶𝗱𝗼𝗿𝗮𝘀, 𝗯𝗼𝗱𝗲𝗴𝗮𝘀 y todos aquellos negocios del 𝗺𝘂𝗻𝗱𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝘃𝗶𝗻𝗼 con una bodega de importante tamaño. La plataforma permite gestionar en tiempo real el almacenaje y servicio de las 𝗿𝗲𝗳𝗲𝗿𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮𝘀 𝗲𝗻𝗼𝗹𝗼́𝗴𝗶𝗰𝗮s, así como sacar mejor rendimiento de la comercialización de cada 𝘃𝗶𝗻𝗼 en particular y de toda la bodega en general. Por otro lado, Winerim mejora la 𝗲𝘅𝗽𝗲𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮 𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼́𝗺𝗶𝗰𝗮 del cliente final, ayudándole a seleccionar el vino adecuado en base a sus gustos y preferencias. El cliente puede no tener ningún tipo de conocimiento sobre vino, pero, gracias a la herramienta, podrá enfrentarse, sin ningún tipo de problema, a la selección de una referencia dentro de una 𝗯𝗼𝗱𝗲𝗴𝗮 𝗲𝘅𝘁𝗲𝗻𝘀𝗮. https://lnkd.in/dnh2Faiz

El Código de Comunicación Comercial del Vino promueve una comunicación responsable del vino 🍷 en línea con los valores del programa WiM que impulsa Wine in Moderation (WiM) Association. Este Código traslada a los consumidores un mensaje de moderación y disfrute responsable en el consumo de vino a través de una comunicación responsable por parte de todos los operadores y miembros de la cadena de valor del sector, asegurando que las comunicaciones comerciales sobre el vino no estimulen o promuevan el consumo excesivo y protejan a los grupos de población más vulnerable. Porque el vino solo se disfruta con moderación y esa es la base precisamente de nuestro patrón de consumo diferencial. Todos los socios de la Federación Española del Vino (FEV) están obligados a su cumplimiento, así como todos los adheridos voluntariamente al programa #WineinModeration en España. ¿Lo conoces? 👇 https://lnkd.in/eaf5agex #WIM #Elegir #Compartir #Cuidar #Comunicación #Responsabilidad #RSC

Esta semana tuve la oportunidad de participar en ProWein São Paulo, un evento clave para el mundo del vino en la región. Fue un placer reencontrarme con amigos y clientes, y seguir fortaleciendo relaciones en un mercado tan dinámico como Brasil. Entre las muchas cosas que captaron mi atención, destaco dos puntos: 1. La evolución del nuevo impuesto a las bebidas alcohólicas, un tema crucial que seguimos de cerca para entender su impacto en el consumo y las importaciones. 2. El crecimiento constante de los vinos blancos, una tendencia que parece consolidarse a largo plazo, siguiendo la misma dirección que vemos en otros mercados internacionales. #ProweinSaoPaulo #Vino #Exportaciones #TendenciasVino

Postres Reina expone su trayectoria, ética y valores en el Foro ilusionando. Postres Reina, empresa líder en postres lácteos a nivel nacional y con sede central en Caravaca de la cruz, ha sido protagonista en una nueva jornada empresarial de “Foro ilusionando”. En la conferencia, que ha tenido lugar en las fabulosas instalaciones de Marla Center en la ciudad de Murcia, D. Alfonso López Rueda, Presidente de Grupo Reina y D. Alfonso López Giménez, Vicepresidente del Grupo, han podido exponer ante todos los asistentes y parte de su equipo directivo la evolución de Postres Reina desde su creación. Inicios, evolución, reinvención, innovación, tradición, apostar por el talento, relevo generacional... son algunas de las palabras y frases que más se han podido escuchar a lo largo de una charla muy amena en la que los dos conferenciantes han mostrado con gran pasión lo que vienen haciendo desde hace ya muchos años y que cada día repiten con la misma ilusión. En el acto también han participado vía streaming otros integrantes de Grupo Reina, como Juan Carlos López Rueda, Gerente de Postres Montero en Málaga, así como Sonia López Giménez, Gerente de Reina Meals en Houston y Amparo López Giménez, Product Manager del Grupo. Al finalizar la jornada, D. Alfonso López Rueda ha querido poner en valor la labor de Foro ilusionando, en el que las empresas y entidades pueden hablar abiertamente de lo que son, lo que hacen y cómo contribuyen cada día para que todas las personas de nuestro entorno prosperen. Más información: https://n9.cl/t3uwt

🌟 🌟 ¿𝘼𝙡𝙞𝙢𝙚𝙣𝙩𝙖𝙧𝙞𝙖? ¿𝙎𝙖𝙡𝙤𝙣 𝙂𝙤𝙪𝙧𝙢𝙚𝙩? ¡Para mí, lo más crucial de una feria es que en un mundo cada vez más digitalizado, a menudo perdemos de vista de lo que realmente importa: 𝐥𝐚𝐬 𝐜𝐨𝐧𝐞𝐱𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬 𝐡𝐮𝐦𝐚𝐧𝐚𝐬. En #JamonesBlázquez, creemos firmemente en el poder de estas conexiones. Porque detrás de cada llamada telefónica, hay risas y momentos perdidos, que solo pueden vivirse cara a cara. Las ferias son el escenario donde reencontrarnos con nuestros clientes, donde las conversaciones cobran vida y donde los lazos se fortalecen. Así que aquí estamos, listos para abrazar cada conversación, cada apretón de manos y cada sonrisa compartida. Porque en las ferias, encontramos mucho más que oportunidades comerciales; encontramos conexiones genuinas que perduran en el tiempo. Pero además, una feria aporta: 💡 𝐈𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐲 𝐚𝐩𝐫𝐞𝐧𝐝𝐢𝐳𝐚𝐣𝐞: En las ferias, no solo exhibimos nuestros productos, sino que también tenemos la oportunidad de aprender de otros líderes del sector, descubrir las últimas tendencias y conocer nuevas tecnologías que pueden impulsar nuestra empresa hacia adelante. 💼 𝐕𝐢𝐬𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐲 𝐦𝐚𝐫𝐜𝐚: Participar en ferias nos brinda una plataforma invaluable para aumentar la visibilidad de nuestra marca. Es una oportunidad para destacar entre la multitud, presentar nuestros productos y servicios de manera impactante y diferenciarnos de la competencia. 🔍 𝐈𝐧𝐯𝐞𝐬𝐭𝐢𝐠𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐝𝐞 𝐦𝐞𝐫𝐜𝐚𝐝𝐨: Las ferias nos permiten realizar una investigación de mercado en tiempo real. Observamos de cerca las reacciones de los visitantes a nuestros productos, recopilamos comentarios valiosos y obtenemos información clave sobre las necesidades y deseos de nuestros clientes. #JamonesBlázquez #FeriasComerciales #ConexionesHumanas #Emoción #Experiencias #RecuerdosInolvidables

El pasado miércoles tuve la oportunidad de asistir a #Enoforum, donde participé en una interesante cata de vino desalcoholizado organizada por BevZero. Este evento destacó las nuevas tendencias en el mercado del vino sin alcohol, una opción que está ganando popularidad entre los consumidores que buscan disfrutar de la experiencia del vino sin los efectos del alcohol. Sin embargo , cuando nos preguntaron si habíamos disfrutado de lo catado, ninguno de los presentes respondió. Esta reacción, quizás, refleja nuestra profunda conexión con el vino tradicional, lo cual plantea interrogantes sobre la aceptación y el futuro de estas nuevas propuestas en el sector. ¿Es realmente el vino sin alcohol una alternativa viable y atractiva para los amantes del vino tradicional? ¿Debería clasificarse como una bebida distinta, dada la dificultad de conseguir un producto final de calidad que realmente se parezca al vino? ¿Deberíamos compararlo con otras bebidas no alcohólicas en lugar de con el vino?

#infogastronomica ~ El problema que enfrenta el vino argentino y la revolución creativa que proponen bodegas 🍳 ~ El consumo de vino viene desplomándose y tocó el menor nivel del que se tenga registro. La industria toma nota y lanza una batería de novedades El vino argentino es bebida nacional pero enfrenta un problema complejo: una fuerte caída del consumo. Este problema no es patrimonio exclusivo de este país, sino que afecta a la mayoría de los mercados históricamente consumidores, como España o Francia. Pero esto no lo hace menos preocupante. Para tener una referencia, en los años `70, en la Argentina se consumían más de 90 litros per cápita. Cinco décadas después, el registro perforó los 17 litros, un derrumbe del 80%. En otras palabras, en cincuenta años se esfumaron 73 litros. . . #gastronomia #gastronomico #equipamientogastronomico #chef #resto #bar #cafe #confiteria #bares #cafes #restaurantes #hoteles https://lnkd.in/e4BjbK2r

¿VINO SIN ALCOHOL? POR SUPUESTO 👌 La elaboración de #vino sin #alcohol está cargada de desconocimiento, mitos y bulos. Para acabar con ellos, grandes bodegas nacionales hace años que trabajan en reivindicar su lugar en el mercado lanzando vinos (sí, ya se pueden llamar así por ley) que permitan a todo el público ser consumidos. Con una tendencia al alza en países europeos y norteamericanos, el consumo de los vinos no/low (sin/reducidos) está ganando terreno también en nuestro país. De ello hablamos con sus principales elaboradores en España: Grupo Freixenet, BODEGA WIN SIN ALCOHOL, Raventós Codorníu, Grandes Vinos, Familia Torres y Vintae | Compañía de vinos. Puedes leerlo aquí ➡ https://lnkd.in/diUAJVCB

🍺 El universo cervecero español es un mundo en constante evolución, pero si hay algo que permanece inmutable es la pasión de los españoles por disfrutar de unas buenas cervezas: este 2024, el Beer Ranking de YouGov nos revela cuáles son las marcas que, no solo han resistido la prueba del tiempo, sino que siguen ganándose el favor de los consumidores, siendo las mejor valoradas 🙌 En lo más alto del podio encontramos a Estrella Galicia, que con un impresionante 37.8% de consideración, reafirma su posición como la favorita del país. Esta cerveza gallega, con su carácter robusto y un sabor que parece capturar la esencia de las tierras del norte, ha conseguido una vez más conquistar a un público diverso. Su ascenso en el ranking, con una mejora de 2.3 puntos respecto al año anterior, no es casualidad https://lnkd.in/d4ABnpur #marca #marketing #publicidad #cerveza #cervezas