Publicación de Paturpat Sociedad Cooperativa

📢  Presenta tu candidatura a los Premios #BTEM2024 a la #innovación alimentaria en Euskadi | Plazo: hasta el 13 de marzo Los galardones que otorgamos junto a AZTI reconocen la innovación de las empresas vascas de #alimentacion y #bebidas en tres categorías: 🏆 Innovación tecnológica (producto). Reconoce a empresas que, sabiendo interpretar una necesidad u oportunidad de mercado, hayan desarrollado y lanzado un producto o servicio nuevo o mejorado. 🏆 Innovación empresarial (proceso). Premia la implantación exitosa de procesos de producción, logística, distribución o actividades de apoyo a productos o servicios, así como la implementación de nuevos métodos organizativos. 🏆 Innovación en mercados. Nuevas estrategias o conceptos comerciales que aporten una mejora significativa a la situación actual. 🗓 Plazo de presentación de candidaturas: hasta el 13 de marzo Consulta toda la información aquí ⬇ https://www.btem.eus/

⏳ ¡Últimas semanas para presentar tu candidatura a los Premios #BTEM2024 a la Innovación Alimentaria en Euskadi! | Plazo abierto hasta el 13 de marzo 🤔 ¿Tu empresa ha lanzado algún producto o servicio alimentario innovador aprovechando una oportunidad de mercado? ¿Ha implantado con éxito un nuevo proceso de producción, logística, distribución o método organizativo? ¿O puede que haya desarrollado nuevas estrategias o conceptos comerciales? 📢 ¡Tu historia nos interesa! 🎖 No dejes pasar la oportunidad de presentar tus innovaciones a los galardones BTEM que impulsamos junto a AZTI para reconocer la innovación de las empresas vascas de #alimentacion y #bebidas en tres categorías: 🏆 Innovación tecnológica (producto). 🏆 Innovación empresarial (proceso). 🏆 Innovación en mercados. 🗓 ¡Recuerda! El plazo de presentación de candidaturas finaliza el día 13 de marzo. Consulta toda la información aquí ⬇ https://www.btem.eus/

Ayer, se hizo entrega de los Premios Galicia Alimentación, organizados por el Clúster Alimentario de Galicia en los que se llevaron a cabo una serie de eventos entre los que se incluía una mesa redonda sobre #innovación que sirvió como un punto de encuentro para expertos y profesionales de la industria #alimentaria, donde se han analizado los grandes retos globales, abordado cuestiones estratégicas y debatido sobre el futuro del sector. La mesa de debate, moderada por Sergio Martinez Alonso, CEO de Quescrem - en la que confluyeron diferentes expertos como Cesar Velencoso, el consumer insights director de Kantar,  Iván García Besada, el CEO y cofundador de Néboda Farms , el experto en seguridad alimentaria y nutrición, y profesor asociado de la Universidad Complutense de Madrid, Rafael Urrialde y nuestra Directora de Negocio y Crecimiento, Sofia Pérez Fórneas, - quiso llevar al público un enfoque 360 acerca de la innovación del sector #agroalimentario, con el fin de entender la importancia de la innovación en el sector, dotándolo de los recursos necesarios para que todos los agentes implicados en llevar la innovación al #consumidor estén alineados y lo apoyen. Ha sido una jornada de aprendizaje y puesta en común realmente interesante. ¡Muchas gracias por contar con nosotros!

Quien me iba a decir a mi que algún día compartiría mesa y opiniones con tan grandes profesionales y además en un día de celebración para el sector agroalimentario de nuestra comunidad, como son los Premios Galicia Alimentación del Clúster Alimentario de Galicia Llevo años escuchando a César Valencoso con su análisis de la #innovación en el sector agroalimentario que nos ofrecen desde Kantar. Hace un par de años Iván García Besada y yo coincidimos en Bilbao en la segunda edición de #food4future y desde entonces nos seguimos de cerca la pista 😊 . Como bien lo presentó Sergio, Rafael Urrialde es un #sabio de la innovación en alimentación y un defensor del cambio de paradigma que debemos propiciar dando a los productos el valor que tienen. Y por supuesto Sergio Martinez Alonso que desde que empecé en este gremio, haciendo ensayos de reología de unos quesos de Quescrem en APLTA / USC - Aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias, hemos ido coincidiendo en diferentes proyectos dentro del sector lácteo, para mi sin duda todo un referente de la innovación en Galicia. Sergio, me presentó diciendo algo así como que era la persona que se "encargaba de los marrones" 😂 😂 😂, y probablemente estuvo bastante acertado, puede que por haber estado en muchos charcos y cerca de algunos marrones hoy en día me toca coordinar diferentes áreas y navegar por las aguas de la innovación y lo que no es innovación desde muchos frentes diferentes, no solo desde la parte más técnica, sino desde la estrategia, la creación de equipos multidisciplinares, la creación y construcción de marca, la gestión de la cadena de suministro, la gestión comercial ... Al final te ayuda a ver las situaciones desde multitud de ángulos. La innovación no es solo un término de moda. Debemos adaptarnos y liderar con estrategias que realmente aporten valor y fortalezcan nuestro sector, no innovar por innovar, desde luego hacerlo con cabeza, sentido y dotándolo de los recursos necesarios, sino... mejor no hacerlo. (Os acordáis de la mítica parodia de Cruz y Raya donde decían.... Si no es por no ir... pero ir pa na, es tontería!..? Pues eso...) Si todos los actores hablamos de innovación, y queremos poner en valor la I+D+i REAL desde el fabricante a la distribución, tenemos que conseguir poco a poco entre todos que ese circulo funcione... en el foro acabamos denominándolo MIMO Y PACIENCIA compartida. Gracias a mis compañeros de panel por sus valiosas aportaciones, creo que hicimos un 360 de este mundo de la innovación y probablemente nos faltó tiempo para abrir algún melón más 😁 como por ejemplo, la innovación desde el negocio tradicional, el crecimiento de la marca de distribuidor, o como ser pequeño y sobrevivir entre grandes.... Gracias al Clúster Alimentario de Galicia por esta oportunidad. Mi más sincera enhorabuena a todos los premiados en los Premios Galicia Alimentación, sois unos cracks! #AMeixoEira Queixería Barral YowUp! CEAMSA Hijos de Rivera, S.A.U.

⏳ ¡Últimos días para presentar candidaturas a los Premios #BTEM2024 a la #InnovaciónAlimentaria en Euskadi! | Hasta el 13 de marzo 🗓 Se acerca el fin del plazo para optar a los galardones que impulsamos junto a AZTI para reconocer la #innovación de las empresas vascas de #alimentacion y #bebidas. 📢 No dejes pasar la oportunidad de dar a conocer tus innovaciones en alguna de las 3 categorías premiadas: 🏆 Innovación tecnológica. Productos o servicios alimentarios innovadores que hayan sabido interpretar y aprovechar una necesidad u oportunidad de mercado. 🏆 Innovación empresarial. Nuevos procesos de producción, logística y distribución, así como la implementación de métodos organizativos que no han sido utilizados previamente por la empresa. 🏆 Innovación en mercados. Nuevas estrategias o conceptos comerciales, con especial atención a las estrategias de mercado orientadas a la internacionalización. ➕ Consulta toda la información y presenta tu candidatura aquí ⬇ https://www.btem.eus/

¿Ya escucharon nuestro nuevo capítulo en del chiras podcast con un exelente invitado? Ya estamos llegando al final de la primera temporada, llena de invitados increíbles y muchos aprendizajes🚀 ¡Sigamos hablando del chiras sobre innovación! 💡 ¿A ustedes de que temas les gustaría que habláramos en próximos capítulos ? Juan Pablo Molano

#BTEM2024 | ¡¡Los premios BTEM2024 ya tienen ganadores!!     En una ceremonia en el marco de #F4F2024 se han desvelado los ganadores  de los galardones que cada dos años entregamos junto al BASQUE FOOD CLUSTER. ¡¡Enhorabuena!!     🏆 Ecolumber Group: premio en la categoría de Innovación en Proceso por su producto #AirNuts  🏆 Paturpat Sociedad Cooperativa: premio Innovación en Mercado por la introducción de la patata V gama, lista para el consumo.  🏆 Delicass Sdad. de Alimentación S.A.: Premio a la Innovación en Producto Alimentario por su línea de patés completamente vegetales    No queremos dejar de mencionar a los finalistas; todas las iniciativas son, in duda, grandes ejemplos de #innovación alimentaria: 💡 Categoría innovación tecnológica (producto): Azacool e ISAUKI foods (también presentes en F4F2024) 💡 Categoría innovación empresarial (proceso): EMBAJADORES | Sabemos de Carne y #Paturpat 💡 Categoría mercado: Ama Brewerye NaturAll ▶▶https://lnkd.in/dp6kc6vP

Bécquer Abogados ha asistido hoy a una nueva jornada de los #DesayunosenVerde del Real Betis Club de Negocios. Una jornada muy interesante sobre #agroalimentacion y #bebidas que ha contado con la presencia de la directora general de Industria, Innovación y Cadena Alimentaria de la Junta de Andalucía, Carmen Cristina De Toro Navero. Muy interesante las aportaciones de Germán Miralles. director comercial de García Millán, Carlos Yagüe Benjumea, director de marketing y RRII de Acesur, Adela De Jesus Olivera, directora general de Sovisur, mariano barroso gonzalez, gerente de MICROAL, Técnicos en Agroalimentación y de José Luis Rojano Jorge, director general de innovación de Trending Corporate.   Desafíos y retos para el sector en tiempos de crisis que son afrontados con distintas medidas como la #sensibilización de los clientes y que estos conozcan la situación de las empresas #agroalimentarias, campañas de #marketing, nuevos formatos en los productos que respondan a la demanda de los clientes y otras aportaciones realmente interesantes que nos traemos.   Gracias como siempre al Real Betis Club de Negocios por la organización de esta jornada.

En este número dedicamos varias páginas a la innovación en la industria de alimentos y bebidas, sector representado en CIG a través de diferentes gremiales adscritas a la institución, que trabajan arduamente como muestra del gran compromiso del sector privado con incentivar la productividad del país. El sector de alimentos y bebidas es una industria que ha demostrado una admirable recuperación postpandemia, sabiéndose reinventar con gran robustez, tal y como lo refleja el Estudio de la Huella Económica de Alimentos y Bebidas en Centroamérica y República Dominicana, publicado por la Federación de Cámaras y Asociaciones Industriales de Centroamérica y la República Dominicana (FECAICA), cuyas cifras resaltamos en esta edición. Lee el editorial completo de la más reciente edición de la revista Industria & Negocios, aquí:

🍇 ¡Os presentamos UBAVIDA! 🍷 🍷 Un Grupo Operativo Supra-autonómico que va a revolucionar el estado del arte en la producción de vinos con menor contenido en alcohol 🍇. ¿Cómo? Evaluando prácticas agrícolas🌱 sostenibles 🌍 que permitan obtener uvas con baja concentración de azúcares 📉 🍇 y vinos con menor contenido en alcohol 📉 🍷, así como nuevas técnicas de desalcoholización ⚗️,y la adición de productos enológicos que contribuyan a crear vinos con menor contenido en alcohol de calidad 🔝. 🍇 UBAVIDA permitirá obtener una nueva gama de vinos mediante la aplicación de la innovación y sostenibilidad 🌍🔬.    💶 Presupuesto total: 607.342,27 €; Subvención total: 599.741,95 € (cofinanciación europea del 80%) FEUGA. Fundación Universidad-Empresa Gallega | Matarromera Family Wineries | BODEGA WIN SIN ALCOHOL | VITEC, Centre Tecnològic del Vi | CIAL (CSIC-UAM) | Bodegas Enguera | Paco & Lola | PTV Plataforma Tecnológica del Vino | Federación Española del Vino (FEV)