Los 10 mandamientos de un consultor de restaurantes

Ser consultor de restaurantes implica dar lo mejor de uno mismo todos los días, es una profesión apasionante y muy exigente en la que tienes que tener un gran conocimiento de ti mismo y ser capaz de regular tus emociones y las de los demás.

Un consultor de restaurantes del siglo XXI trabaja: 1º optimizando los recursos del cliente, 2º potenciando sus fortalezas y 3º poniendo el foco en lograr la rentabilidad del negocio.

Además es clave poseer empatía, aprovechar las situaciones de crisis para convertirlas en oportunidades y ser capaz de motivarse y motivar a los demás

¿Estarías preparado para ser consultor de restaurantes?.

En la Escuela consultor Restaurantes queremos compartir estos 10 mandamientos que son un manual de uso de todos nuestros consultores de restaurantes, fácil, sencillo y práctico ¿Añadirías algo más? déjanos un comentario

Recuerda que en restauración las cosas no son lo que parecen

Los 10 Mandamientos de un consultor de restaurantes

1. Nuestra tarjeta de presentación: Honestidad, transparencia y compromiso , cuanto más honesto seas contigo mismo mejor profesional serás.
2. No trabajamos para el cliente, trabajamos con el cliente.
3. Sin confianza es imposible trabajar con el cliente y es causa de resolución del compromiso adquirido.
4. El 99% de los problemas de un consultor de restaurantes con su cliente se solucionan con comunicación.
5. Es importante saber quien es nuestro cliente pero mucho más quien NO es nuestro cliente. Un cliente que llega 20 minutos tarde sin avisar, que no responde los emails, que no devuelve las llamadas... nos indica que no es nuestro cliente.
6. Si trabajamos con alguien que no es nuestro cliente estamos sufriendo un coste de oportunidad.
7. Un consultor de restaurantes debe trabajar pensando que "menos es más", cuando trabajes evita la sobre información, le puedes generar miedo, ansiedad y frustración.
8. Nos pagan por pensar lo que no ha pensado en su momento el cliente.
9. Trabajamos con lo que nadie ve el modelo de negocio (concepto y modelo económico).
10. Si no tenemos definido nuestro catálogo de productos y servicios, es seguro que no cerraremos la venta con el cliente. El 90% de tus servicios deben incluir formación.

Recuerda que un consultor de restaurantes ve oportunidades donde todos ven problemas, debemos resolver contingencias todos lo días y que el enemigo siempre esta en casa... Se inteligente y gestiónate emocionalmente.

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En la Escuela Consultor de Restaurantes estamos informando, formando y asesorando acompañando a futuros consultores de restaurantes para llevar adelante sus propios proyectos o bien colaborar en nuestra plataforma de consultores, si quieres escríbeme por privado o enviame un wasap.

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