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葡萄酒

醉生夢死的小學生活:1950年代,法國曾鼓勵小學生在課堂上飲酒

drunk kids

在1950年代以前,法國的小學生除了被准許在課堂上喝紅酒、啤酒和蘋果酒之外,還被大力地鼓勵這樣做。因為當時的人們認為酒精可以殺死微生物,還能有效提高胸腔的溫度,甚至有全國性的廣告倡導孩子喝酒:

220萬公升葡萄酒流入小鎮:葡萄牙正發生一場難得一見的「紅色水災」

River Of Wine

據外媒報導,在葡萄牙當地時間9月10日,有輛卡車意外將兩個大型酒桶弄倒,進而造成酒桶爆裂,導致約有220萬公升的紅酒外洩。巨量的葡萄酒傾瀉而出後,更沿著錯綜復雜的道路流瀉進小鎮之中,形成了難得一見的「紅色水患」:

若不特別說明是葡萄酒,你會以為是彩妝品:釀酒師Dave Phinney的前衛酒標設計

Dave Phinney

出自Dave Phinney手中的葡萄酒,在還未品嚐之前,你或許會先被這些顛覆印象的酒標吸引。照片中模特兒的姿態與光影營造的時尚感,若不特別說明是葡萄酒標,你或許會以為是彩妝品。

從適合日常小酌的3瓶酒開始,輕鬆打造專屬自己的私人酒窖

Wine Cellar

不論你的銀行帳戶裡有多少錢,絕對不要以「人生揮霍一次」為藉口,花超過你能力範圍的金額去買酒,因為你不會有勇氣去打開這瓶「揮霍酒」。

最懂葡萄酒的美國總統:1985年的一場拍賣,讓「傑弗遜的藏酒」曝了光

Thomas Jefferson

一瓶1787年的拉菲在巴黎的一個地窖中被發現,擁有者據說就是湯瑪斯傑弗遜,因為瓶身上刻著「1787 Lafitte Th. J. 」的字樣。

在黃金時期,羅馬人每天都會喝掉整整一瓶紅酒:關於葡萄酒,不可不知的5個歷史事件

The History Of Wine

在對葡萄酒歷史有更多瞭解之後,無論是從不一樣的角度去欣賞各類葡萄酒,抑或以更輕鬆、開放的心情嘗試新的選擇,相信都能帶來別於以往的風味體驗。

過年來我家放肆酗酒吧:不怕被朋友們喝到破產的高CP值酒推薦

Hit Me Again

出門在外有時候會喝到雷酒,或點一杯酒要等上半小時,而酗酒者追求的喝酒不是就要喝醉嗎?為此,我們推薦以下兼顧荷包又高CP值的大口喝、不怕朋友喝不夠、自己慢慢喝都可以的推薦酒款!

資深飲食生活作家談〈在地釀如何走入日常餐桌〉|葉怡蘭:「在地葡萄酒的興起,展現了我們期待藉由飲食和土地連結的深切渴望和追求。」

風味論壇第二場《在地釀如何走入日常餐桌》,我們邀請到臺灣資深知名飲食生活作家葉怡蘭與威石東莊主楊仁亞 Vivian ,一同由在地釀葡萄酒的視角,放大望向臺灣在餐桌上的轉變與省思。

紅酒越貴就越好?從色澤到香氣,這5招辨別方式讓你成為紅酒專家

About Wine

葡萄酒界有「5個S」這樣的技巧,以下,也將一步驟一步驟介紹給你,順便在最後告訴各位幾個新手常犯的錯誤與迷思,貴的酒一定比較好嗎?該如何醒酒?紅酒杯的必要性又在哪?

開瓶後能放多久?在冰箱裡也要平放?紅酒菜鳥常問的4個保存問題

About Wine

以下4個重點能幫助你快速了解紅酒最佳的儲存環境、時間、以及開瓶前後的麼保存差異。

在家享受夏日的微醺時光:7支有著清爽果香的派對精選酒款

Sparkling Wine

無論是與三五好友聚會,還是一個人品飲,以下這幾支精選酒款,都能為你帶來滿滿夏日清爽氛圍。

愛喝卻又不生產葡萄酒,在這找到喜歡的味道可是一門學問:3間倫敦專業wine shop

Wine Shops

在Pub密度比台灣便利商店還高,Wine Shops與賣酒的超市到處都是的英國,買酒從來不是個問題,如何在茫茫酒海裡找到自己喜歡的酒才是大哉問。

省荷包不省品味,絕不踩雷的優質葡萄酒挑選秘訣

好酒無貴賤,各種情境都有合適的Mr.right。只要能看懂酒標資訊,你一定能在不同價位區間的紅、白酒中,找到適合的品嘗情境。來一趟大潤發葡萄酒節「一起喝杯酒吧」,你會發現便宜真的有好酒。

勤儉持家的酒客看這邊——6款深獲專家親睞的高CP值量販葡萄酒

葡萄酒除了給人優雅慵懶的形象,更散發一種奢貴的氣質。不過根據品酒專家們的說法,即使預算不高,到大潤發「一起喝杯酒吧」葡萄酒節也能找到超值酒款,最適合熱愛美酒又勤儉持家的酒客了。


以紅色鮮血為名的「Sangría」調酒,不只是把水果全都丟進去那麼簡單

Summer Cocktails

雖然口渴最直接是補充水分,不過有趣的是,你知道飲酒的歷史比飲用(煮過)開水的歷史還要長嗎?

《神之雫》的嗜酒師指南:擁有五大酒莊靈魂的「副牌酒」其實更好喝

French Wine Manor

「不用等就能喝」也是副牌酒的魅力所在。市面上五大酒莊品牌的葡萄酒,都最少要放個10年, 才能感受到其原本的魅力,但副牌酒只要等個5年就能喝,甚至在下1級的三軍葡萄酒,即便是剛到貨也很好喝。

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