「餐點是語言、原住民元素是靈魂，生活和心境是調味。」——AKAME主廚彭天恩
Soul Food
倘若以「從哪裡來」的身份談精緻料理，背後的掌廚者便是核心，而這次，我們找到了位於屏東的AKAME，想聊聊主廚彭天恩，以及團隊所做的一切。
台灣無美酒？打破眾人刻板印象的風土葡萄酒：威石東
Weightstone Vineyard Estate & Winery
喝紅白酒絕對不會挑選台灣的品牌，相信這是絕大部分葡萄酒愛好者的心聲。一直以來，台灣都被視為好喝葡萄酒的沙漠，然而威石東（Weightstone）這支台灣製造的葡萄酒品牌，卻打破了全世界的刻板印象，更在今年被世界金融雜誌《World Finance》選為全世界13大「最佳新創酒莊」之一。
