法國人形容為「神的腳臭香」：主餐之後，用來搭酒的起司到底該怎麼點？
Les pieds de Dieu
重發酵起司獨特的騷腥味加上阿摩尼亞味，使亞洲人捏著鼻子不敢領教。但是就是這個臭味，法國人形容為用「神的腳臭香」。起司在法國餐、義大利餐是壓軸戲，法國人形容一餐中若沒有起司，就像「美女只有一隻眼」，就是我們的「畫龍要點睛」的意思。而「起司習慣」是早在中世紀貴族們之間就奠定了。
重發酵起司獨特的騷腥味加上阿摩尼亞味，使亞洲人捏著鼻子不敢領教。但是就是這個臭味，法國人形容為用「神的腳臭香」。起司在法國餐、義大利餐是壓軸戲，法國人形容一餐中若沒有起司，就像「美女只有一隻眼」，就是我們的「畫龍要點睛」的意思。而「起司習慣」是早在中世紀貴族們之間就奠定了。
