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木村清

鮪魚大王坐鎮的壽司三昧:在觀光客雲集的上野,已很難感受日本人一貫推崇的「盛情款待」

Tuna King

走進「壽司三昧」,電子銀幕上播映著老闆競標黑鮪魚的畫面,這家店的老闆木村清是位名人,每年都以最高價標得「新春第一鮪」,並將鮪魚當場分切,帶回本店後以一人一貫贈送來店禮的概念,慶祝新年的「鮪魚大王」,每年初媒體競相採訪,竟也成為日本年節一景。

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