Agrilocal France

| 𝗟𝗲𝘀 𝘃𝗶𝘀𝗮𝗴𝗲𝘀 𝗱’𝗔𝗴𝗿𝗶𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹 | 𝗔𝗻𝗶𝗺𝗮𝘁𝗿𝗶𝗰𝗲 𝗔𝗴𝗿𝗶𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹18 | Isabelle Gaudry, animatrice Agrilocal du DEPARTEMENT DU CHER, nous raconte son quotidien ! Entre suivi opérationnel des chefs cuisiniers et des producteurs locaux, promotion des circuits courts et de l'agriculture locale, Isabelle met tout en œuvre pour rapprocher producteurs et acheteurs de la restauration collective de son territoire. Retrouvez-la sur la tournée des marchés organisée par le Département du Cher pour échanger avec elle et découvrir les initiatives d'Agrilocal18 ! En savoir plus : https://lnkd.in/dvRcNwNK #AgrilocalFrance #Mangermieux #Mangerlocal #Mangerdesaison #Circuitcourt #RestaurationCollective

| 𝐀𝐠𝐫𝐢𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥 𝐚𝐮𝐱 𝐀𝐬𝐬𝐢𝐬𝐞𝐬 𝐝𝐞𝐬 𝐃é𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐝𝐞 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞 | Du 13 au 15 novembre, Agrilocal sera présent aux assises Nationales des Départements de France qui se déroulent, cette année, à Angers, dans le Département de Maine-et-Loire. Une occasion d’accueillir sur notre stand les élus de nos territoires. Lionel CHAUVIN et Jean-Luc DURAND, les co-Présidents de l’association ainsi que Nicolas PORTAS, son directeur seront disponibles pour présenter l’association et ses enjeux. Pour en savoir plus sur cet évènement : https://lnkd.in/gAzuQMJv #assisesdesdepartementsdefrance #AssembléedesDépartementsdeFrance #collectivités #proximité

1 journée dans Le Département des Côtes d'Armor Durant le mois d'octobre nous sommes partis en visite chez nos adhérents de Bretagne. A commencer par le département des Côtes-d'Armor où, Frédérique DENIS, l'animatrice #Agrilocal22 nous a concocté un programme du pré jusque dans les assiettes des collégiens. 🕗 Le matin, c'est à Saint-Rieul (proche de Lamballe) que avons rencontré Anne-Marie MAHE de la ferme des Gaboriaux pour une visite de la ferme et de l’atelier de transformation. Sur cette exploitation, ce sont 150 vaches laitières qui assurent une production quotidienne de 4000 litres de lait qui sont ensuite transformés en yaourts, fromages blancs, crèmes fraiches, tartinades et lait fermenté. Ces produits sont vendus dans les écoles, EHPAD, boulangeries, épiceries, hôtels, restaurants, etc. mais aussi en grande distribution. Agrilocal représente environ 10% du chiffre d’affaire de cet établissement. Depuis 3 ans, cette exploitation est certifiée bleu blanc cœur. Un label qui apporte la garantie d’un lait riche en Oméga 3. Pour en savoir plus : https://lnkd.in/dqFwFVD8 🕛 En fin de matinée, nous avons rejoint le Collège Jean Richepin de Pléneuf-Val-André pour le communiqué de presse de la semaine Agrilocal « Au pré de l’Assiette ». A cette occasion étaient présents Jean René CARFANTAN, Vice-Président à l'éducation et l'éducation populaire, Damien GASPAILLARD, Conseiller départemental du canton de Saint-Brieuc et Lisa THOMAS, Conseillère départementale du canton de Pléneuf-Val-André. Un moment d’échange avec les équipes pluridisciplinaires du collège (Valérie BRUSSON, la gestionnaire ; Carole GESREL, la principale ; David DECHAMPS, le chef de cuisine et l'équipe de cuisine - dont Jean-Paul et Justine en tablier Agrilocal sur la photo) mais aussi avec les collégiens. Un moment prolongé autour d’un repas 100% local où il était possible de déguster du fromage blanc Saint-Rieulait, directement du pré à l’assiette ! 🕒 Pour terminer cette journée, nous nous sommes rendus au collège Jean Monnet de Broons pour échanger avec les équipes de la restauration. Merci au département des Côtes-d’Armor, à Frédérique et à l’ensemble des personnes rencontrées lors de cette journée. Ce fut une journée riche à la découverte d’un territoire où l’agriculture représente la première filière économique du département. #Mangermieux #Mangerlocal #Mangerdesaison #Alimentationdurable #Circuitcourt #RestaurationCollective

Des produits locaux dans les EHPAD du Département de l’Ain 👇

Durant la semaine du 14 au 18 octobre, au collège Jean-Richepin à Pléneuf comme dans une dizaine d'autres établissements costarmoricains, des animations autour de l’alimentation locale, durable et équilibrée étaient organisées dans le cadre de l’opération nationale « Au pré de l’assiette » coordonnée par la plateforme Agrilocal. L'objectif est simple : faire la promotion de cette solution concrète qui met en relation les acheteurs de la restauration collective avec les producteurs locaux, pour favoriser les circuits courts tout en respectant (ce qui n’est pas une mince affaire) les règles de la commande publique ! A cette occasion, Jean-René Carfantan, vp du Département à l’Education, Lisa Thomas, conseillère départementale de Pléneuf et Damien Gaspaillard, président de la commission départementale de la transition écologique, sont venus, vendredi 18 octobre, rencontrer le chef cuisinier passionné par son travail David Deschamps et son équipe, la direction du collège et échanger avec les élèves. Ce jour-là, un quiz était proposé aux élèves qui pouvaient ainsi gagner des lots (des livres 📚, des gourdes 🥤 ou encore des gourmandises costarmoricaines 😋). Et dans les assiettes, comme c’est le cas tout au long de l’année dans ce bel établissement, des produits locaux étaient à l’honneur. Et le moins que l'on puisse dire c'est que les personnes à table avaient l'air de se régaler. 7 collèges (Roger-Vercel de Dinan, Jean-Monnet de Broons, Les Livaudières de Loudéac, François-Marie-Luzel de Plouaret, Jean-Richepin de Pléneuf-Val-André, Anatole-Le-Braz et Léonard-de-Vinci de Saint-Brieuc), 4 communes (pôle culinaire Régine-Angée de Merdrignac, communes de Pléguien, Hillion et Plédran) et 2 restaurants inter-administratifs (Saint-Brieuc et Ploufragan) ont participé à l’opération « Au Pré de l’assiette », en proposant un repas 100 % local au cours de la semaine, ou 1 produit local par jour pendant toute la semaine. Les produits locaux étaient commandés via la plateforme Agrilocal. Plus les établissements passeront commande par la plateforme, plus les producteurs locaux y seront nombreux et plus les élèves mangeront des produits locaux. Agrilocal France #circuitscourts #alimentation #colleges #AlimentationLocale #RestaurationCollective #ProduitsLocaux #SemaineAuPreDeLAssiette Marie-Charlotte MORICEAU / Alice Desprez / Yves Colin / Sandrine Riou

#Agrilocal18 #circuits-courts #Département du Cher Manger Local ! La semaine dernière, 3 collèges, 1 commune et 1 restaurant intergénérationnel ont participé à l’opération « au pré de l’assiette » organisée par l’Association Agrilocal France. Pour faire découvrir de nouvelles saveurs aux convives et valoriser les producteurs locaux, les équipes de cuisine ont proposé un menu 100% local ou ont introduit dans leurs recettes des produits spécifiquement du territoire du Cher. Toute la semaine, un jeu concours était organisé et a permis aux participants de gagner un livre de recettes locales et de multiples lots offerts par le Département du Cher

🥗 À l’occasion de la semaine Agrilocal, Laetitia Hurlain, conseillère régionale, et Jean-Sébastien Tardieu directeur de la Maison de Région - Saint-Dizier / Bar-le-Duc / Verdun ont participé à un temps d'échange au lycée Vogt de Commercy avec des producteurs meusiens, le Maire de Commercy Jean-Philippe Vautrin, ainsi que le Préfet de la Meuse pour faire un point d’étape, un an après l’adhésion. 🔎 Cette rencontre a permis de donner des informations sur cette expérimentation du « Repas pour tous dans les lycées » et de mettre en lumière la participation de la Région Grand Est ainsi que les projets et perspectives futures. Elle a également permis d’identifier les freins existants encore pour renforcer cette action. Repas 100% agrilocal55 Agrilocal France #ADAGE Région Grand Est Préfecture de la Meuse

𝐀𝐮 𝐩𝐫𝐞́ 𝐝𝐞 𝐥’𝐚𝐬𝐬𝐢𝐞𝐭𝐭𝐞 : 𝐌𝐞𝐧𝐮 𝟏𝟎𝟎% 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥𝐞𝐬 𝐜𝐨𝐥𝐥𝐞̀𝐠𝐞𝐬 👩🌾👨🍳🍛 Pour « La semaine du goût », le Département du Tarn et Agrilocal81 proposent aux chefs de #cuisine de nos #collèges de participer à l’opération « Au pré de l’assiette ». A la pause déjeuner, les demi-pensionnaires du collège Augustin Malroux à Blaye-les-Mines ont ainsi eu le plaisir de déguster un menu 100% local et 100% « fait maison ». A la carte : « Blanquette de veau » d’Aveyron et Ségalas, « Tomme de brebis » de l’EARL de LIODREY (Le Garric), « Coquillettes » bio de la SARL PIGOT (Técou). Les #fruits et #légumes n’ont parcouru que quelques kilomètres. Une belle opération qui met à l’honneur nos #agriculteurs et #producteurs locaux, que je veux toujours plus présents dans les #cantines de notre #collectivité. Des menus qui valorisent le « savoir-faire maison » de nos chefs de cuisine et de leurs équipes. Des circuits courts pour une #alimentation durable. Et surtout des jeunes qui se régalent ! #jeunes #semainedugout #agrilocal #producteurslocaux #circuitcourt #tarn #Auprédelassiette #collegien #jeunesse Agrilocal France

Hier midi, Lionel Chauvin, Président du Conseil départemental, a présenté la semaine Agrilocal "Au pré de l'assiette" lors d'une conférence de presse à l'école Pierre Brossolette de Pont-du-Château, en présence de Valérie Passarieu, Conseillère départementale, et Régine Landrevie, 1ère adjointe de la commune. 🥕🥩 Durant cette semaine, 32 établissements et plus de 18 600 convives Puydômois profiteront de produits locaux grâce à la plateforme Agrilocal 63, portail qui met en relation les producteurs locaux et les acheteurs publics en favorisant le circuit court en restauration collective. ✅ Sur la dernière année, +109% de communes ont rejoint l'aventure Agrilocal, pour le bonheur des convives de restauration collective (crèches, écoles, collèges, lycées, EHPAD, services de portages de repas à domicile) et des chefs qui ont à cœur de cuisiner les produits locaux.👶👨🍳 🤝 Agrilocal est un dispositif départemental mais ouvert à toutes les collectivités qui souhaitent s'engager dans une restauration collective locale et responsable ! Agrilocal France #Agrilocal63 #Mangermieux #mangerlocal

La Semaine Agrilocal France bat son plein en Meuse ! 🧀 Organisée du 14 au 18 octobre, ce sont ce sont 25 établissements scolaires ou collectivités (soit 8 500 convives) qui se sont engagés à : ▪ Servir 1 repas 100 % local durant la semaine ▪ OU servir 1 produit local chaque jour de la semaine Dans ce cadre, Jean-Philippe Vautrin, Vice-président en charge de la "Transition écologique" du Département a réalisé une visite, ce lundi 14 octobre à la Codecom du Territoire de Fresnes-en-Woëvre pour féliciter cette collectivité pour son engagement de longue date dans l'utilisation et la valorisation des produits locaux. 👏 Des échanges fructueux ont eu lieu avec Didier Alexandre, Président de la Codecom, Véronique Grosse, responsable de la restauration intercommunale, et de nombreux vice-présidents de la Codecom, le tout en présence de plusieurs fournisseurs locaux. La Codecom de Territoire de Fresnes-en-Woëvre sert 70 000 repas par an, soit en moyenne 500 par jour, notamment pour les enfants scolarisés à Fresnes-en-Woëvre dont les élèves du collège Louis Pergaud. Merci pour l’accueil de la Codecom 😊 Pour en savoir plus sur l'agriculture et les circuits-courts en Meuse, RDV dans le premier commentaire.