Boulangerie Chez Jules

#TEAMCHEZJULES 🤝 À nos côtés depuis 10 ans, Edwige Monnet fait partie de ces collaborateurs avec qui nous avons évolué et grandi ! 🎙 Découvrez sa mini-interview et son parcours atypique, ainsi que sa passion pour nos burgers 😅🍔 Nous sommes très heureux de t’avoir parmi nous depuis toutes ces années Edwige ! 🙌 #interview #collaborateur #boulangerie #lebonjules

🚀 Formation et Innovation 💡 Ces deux derniers jours ont été marqués pour nos traiteurs par une formation intensive menée par Pascal Tanguy, MOF Charcutier Traiteur et formateur à l'INBP, L'Institut National de la Boulangerie Pâtisserie. Nous avons fait le plein de nouvelles idées et de méthodes innovantes pour enrichir notre savoir-faire. 🌱                                                                                     Au programme :  👉 Techniques avancées  👉 Innovation  👉 Création de nouvelles recettes et sauces   On garde un peu de suspens, mais nous avons pu également mettre en place nos futures recettes originales, que nous sommes impatients de partager avec vous !   Dans ce secteur en constante évolution, il est essentiel pour nous de continuer à progresser et à former nos équipes pour vous offrir une qualité toujours meilleure. 💪✨   #ChezJules #Innovation #Formation #MOF

Un grand merci à La Tribune des Boulangers Pâtissiers pour leur interview et le focus sur notre bilan carbone et notre programme Le Bon Jules. Avec le soutien de nos collaborateurs, nous continuons à mettre en place des initiatives + responsables et à développer notre offre pour qu’elle corresponde aux nouvelles attentes de notre clientèle. Un travail de fond que nous nous sommes engagés à poursuivre 💪 #boulangerie #patisserie #engagement

Soirée de l’Été ☀️ La semaine dernière, nous avons convié nos collaborateurs pour une nouvelle fête de l'été. L’occasion de se voir dans un cadre différent, de faire rencontrer aussi des équipes qui ne se croisent que rarement, de faire connaissance avec les nouvelles recrues, et suivre les + anciens.   Un rendez-vous que nous renouvellerons désormais chaque année sans faute 👆 ! Merci à tous nos collaborateurs présents, malgré la pluie (et la défaite de l’Italie ⚽️) 😉 !   #TeamChezJules

Réunion avec nos managers ce matin. Au delà de nos réunions annuelles, nous mettons désormais aussi en place des rendez-vous en + petit comité avec nos managers, afin de suivre les résultats et leurs problématiques de manière + régulière. L'occasion aussi d'échanger autour : - des bonnes pratiques de management, - de l'HACCP, afin d'échanger sur nos bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire essentielles dans notre profession ! Merci MAPIÈCE pour ce lieu d'accueil exceptionnel et propice aux échanges de qualité ! #TeamChezJules #boulangerie #lyon

Mettons-nous au vert … ! ♻️ Merci Le Monde des Boulangers et des Pâtissiers pour cette mise en lumière des initiatives durables de notre secteur. Cette ”révolution d’ampleur” liée à l’interdiction de la vaisselle à usage unique, et les solutions créatives qui en découlent, mérite toute notre attention. Nous sommes d’ailleurs très fiers d’être accompagnés sur ces sujets par Reus'eat et BINI. Lien vers l’article complet ci-dessous. 👇 https://lnkd.in/dmq82CPV #ChezJules #boulangerie #Lyon #LeBonJules 

👉 RECRUTEMENT ! 👈 Nous lançons nos recrutements d’apprenti(e)s pour la rentrée prochaine !  De nombreux postes sont à pourvoir, à Lyon et alentours, en :   - Boulangerie - Pâtisserie - Vente - Traiteur   Pour rappel l’année dernière, 100% de nos jeunes en apprentissage ont été diplômés (bravo à eux surtout), et les 2/3 continuaient leur aventure Chez Jules à l’issue de leur formation 😉   #recrutement #apprentissage #boulangerie #patisserie #lyon  

Chez Jules x Reus'eat Induire de nouvelles habitudes de consommation fait partie non seulement des actions d’amélioration de notre bilan carbone, mais également des engagements au quotidien de notre programme Le Bon Jules. Aussi, dans chacune de nos boulangeries : - nous proposons depuis + d’un an des sets de couverts et contenants boissons réutilisables 🥤, - nous avons créé à destination de nos équipes un Guide de Réduction des Emballages afin que les bonnes pratiques deviennent des automatismes 📒 En complément, nous testons dans notre boulangerie de Jaurès la solution Reus’Eat, les couverts 100% naturels, 0% plastique, conçus en Auvergne-Rhône-Alpes à partir de liants naturels et de farine de drêche. Pourquoi ? 🤔 Parce que parfois, tout un kit de couverts n’est pas indispensable (oui nous aussi on oublie les nôtres à la maison parfois). Nous avions donc besoin d’une solution peu coûteuse pour les clients, tout en étant éco-responsable. 💡 Grâce à Reus’eat, une fourchette ou une petite cuillère ne coûte que quelques centimes à nos clients, qui en + pourront s’en resservir puis à terme les composter. Nous espérons pouvoir développer sur nos autres boulangeries cette alternative, avec un peu de travail et de sensibilisation 😉 ! Un grand merci à Marie Nagy, fondatrice de Reus'eat pour sa participation pétillante à notre shooting photo avec la #TeamChezJules. 🙌 #ChezJules #boulangerie #Lyon #LeBonJules  

ÉVÉNEMENT 🙌 La semaine dernière, nous avons inauguré notre nouvelle boulangerie à Lyon, avenue Berthelot. Nous sommes particulièrement fiers de notre petite dernière, rénovée du sol au plafond et aménagée d’une belle terrasse, d’autant que nous nous sommes pour celle-ci associés à 2 de nos collaborateurs de longue date : Sébastien Chafanel et Maged Muhandes. Un véritable plaisir mais aussi beaucoup de fierté de voir nos collaobrateurs évoluer, certains depuis leur arrivée en tant qu’apprentis, jusqu’à devenir partenaires et parties prenantes de notre entreprise familiale. Ces événements (trop rares à notre goût 😅), sont toujours une belle occasion pour remercier nos partenaires, collaborateurs et soutiens lors d’une soirée conviviale ! 🤝 Cet instant de partage était accompagné de délices culinaires 100% lyonnais, avec, au programme, une fine dégustation de mets proposée par nos talentueux prestataires. 👨🍳 Un grand merci à : ➡️ Maison Bello et Jeremie Crauser pour leurs charcuteries, pâtés en croûte et terrines d’exception ➡️ Chez Leon pour leurs plateaux d’huîtres délicats, ➡️ Fromagerie Les Trois Jean et Jean Bordereau pour leurs planches de fromages très appétissantes. Enfin, un grand merci à vous tous, qui nous accompagnez et êtes pour nous un réel soutien au quotidien. 😉 #chezjules #inauguration #lyon #berthelot

RECRUTEMENT Notre équipe de pâtisserie située à Beynost recherche un.e pâtissier.ère. Prêt à rejoindre la #TeamChezJules ? ⤵️ https://lnkd.in/dEHbBrTy #chezjules #patisserie #lyon #beynost #recrutement