Grands Moulins de Paris

✨ L’excellence boulangère récompensée : Bravo à Sacha SULLY, Meilleur Jeune Boulanger de France 2024 ! ✨ 🎉 Nous sommes particulièrement fiers de célébrer la victoire de Sacha SULLY, apprenti en Brevet Professionnel Boulanger à Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris, et couronné Meilleur Jeune Boulanger de France 2024 lors de la 43ème édition du concours organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF). Son talent, son investissement et sa créativité font honneur à l’excellence de notre métier. 🥇 Chez Grands Moulins de Paris, nous avons une mission qui nous tient particulièrement à cœur et qui témoigne de notre engagement RSE à travers Link by GMP : transmettre les savoir-faire boulangers et accompagner les artisans de demain. Cette mission s'incarne pleinement à travers notre Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris (EBP Paris), fondée en 1929, et qui a vu éclore de nombreux talents. Mention spéciale aux formateurs de l’école, membres de la Confrérie des Boulangers GMP, qui perpétuent avec passion cette tradition d’excellence. Nous sommes fiers de porter ces valeurs au sein du Groupe VIVESCIA, coopérative engagée dans la valorisation des territoires et des hommes qui y travaillent. #MeilleurJeuneBoulanger #ExcellenceBoulangère #TransmettrePourRéussir #RSE #LinkByGMP #GrandsMoulinsDeParis #EBPParis #VIVESCIA Christoph Büren Bénédicte DUPONT Stéphane PHILIPPOT Pierre Garcia Benque Dominique Anract SYLVAIN GROC Christophe Duchez Valerie FRAPIER

🚮 Novembre rime avec recyclage ! 🌱 La Semaine Européenne de Réduction des Déchets (SERD), qui s’est déroulée du 16 au 24 novembre, a une fois de plus mis en lumière l’importance de réduire nos déchets et d’adopter des pratiques de consommation responsable. En ligne avec notre démarche RSE Link by GMP, nous avons activement participé à cette initiative à travers plusieurs actions concrètes : ♻️Une seconde vie pour nos supports de PLV obsolètes : nous nous sommes associés à Fibr'Ethik, une association engagée dans le recyclage responsable pour transformer en objets durables et utiles nos anciennes bâches plastifiées, toiles en tissu et structures en aluminium. 🌍 👕Une braderie solidaire : du 30 octobre au 12 novembre, nous avons soutenu la 3ème édition de la Braderie Solidaire organisée par l’Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris. Grâce à la générosité de nos collaborateurs, près de 150 kg de vêtements ont été récoltés pour cette occasion, permettant ainsi de donner une nouvelle vie à des articles inutilisés. Les vêtements non récupérés ont été offerts aux associations Ordre de Malte France et Croix-Rouge française pour lutter contre la fast fashion et encourager l'économie circulaire. 👗🤝 Merci à tous ceux qui ont contribué à ces initiatives. Ensemble, nous avançons vers un avenir plus vert. 🌍✨ #Recyclage #EcoResponsabilité #EconomieCirculaire #SERD #GrandsMoulinsDeParis #LinkByGMP #RecyclageSolidaire #Gaspillage #BraderieSolidaire

🏃♂️💙 #Solidarité et #Engagement : les équipes du moulin de Marseille courent pour la bonne cause ! 💙🏃♀️ Samedi 16 novembre 2024, une vingtaine de collaborateurs du Moulin de Marseille ont participé à la Blade Run, une course solidaire de 5 km organisée par l'association BLADE Bleu – Association Diabète Enfant. Un bel événement qui a rassemblé des collaborateurs de Grands Moulins de Paris, des Grands Moulins Storione aux côtés des membres de l’association Le Blé de l’Espérance, ainsi que leur famille et même des anciens salariés. 🌾 Ce moment de partage et de convivialité a permis de soutenir Le Blé de l’Espérance, une association intimement liée à l’histoire du moulin de Marseille et qui œuvre depuis près de 40 ans pour améliorer la vie des enfants malades ou porteurs de handicap 👉 https://lnkd.in/ewzPNdRk En pleine Semaine Européenne pour l'Emploi des Personnes Handicapées, la participation à cet événement a permis de renforcer nos actions de sensibilisation auprès des équipes sur les enjeux sociaux et professionnels, en lien avec notre démarche RSE #LinkbyGMP. Une fois la course terminée, nos équipes se sont retrouvées autour d’une collation bien méritée sous le chapiteau de l’association pour échanger et célébrer leur participation. 💬🎉 Bravo à tous les participants pour ce bel engagement ! Ensemble, continuons de semer les graines de la solidarité ! 🌱 #Inclusion #Handicap #BléDeLEspérance #BladeRun #GrandsMoulinsDeParis #LinkByGMP #SEEPH #CourseSolidaire

Connaissez-vous la recette iconique du Campaillou : le pain saucisson vin rouge ?🥖🍷 A l’occasion de ses 40 ans le Campaillou se décline sous toutes ses formes avec plusieurs recettes qui correspondent à chaque moment de vie. La journée du #Beaujolaisnouveau c’est le moment idéal pour présenter à nos clients une recette originale et gourmande pour animer cet évènement en boutique !

🌾Rendez-vous au FIE Francfort !🤝 Du 19 au 21 novembre, les équipes 𝘐𝘋 𝘐𝘯𝘨𝘳𝘦𝘥𝘪𝘦𝘯𝘵𝘴 , KALIZEA et Diamalteria Italiana , seront présentes sur le stand J42, Hall 4.2 pour dévoiler des ingrédients techniques et sensoriels issus de nos trois filières : - 𝘐𝘋 𝘐𝘯𝘨𝘳𝘦𝘥𝘪𝘦𝘯𝘵𝘴 : avec l’expertise blé de Grands Moulins de Paris, 1er meunier français, et son savoir-faire formulateur, producteur et mélangeur d’ingrédiens. - KALIZEA : leader sur le marché européen et spécialiste des ingrédients à base de maïs depuis plus de 50 ans. - Diamalteria Italiana : l’expert des extraits de malt d’orge depuis 1909. Venez découvrir également “𝘏𝘦𝘺 𝘉𝘳𝘰!”, une préparation pour brownie spécialement conçue pour le ce salon qui combine des ingrédients des 3 filières céréalières : de la farine de blé 100% française, de la farine de germes de maïs toastés et de l’extrait de malt. Plus d’infos 👉 https://swll.to/tPLRQxb hashtag#FoodIngredientsEurope hashtag#GrandsMoulinsDeParis hashtag#PassionDuPain hashtag#Fiefrancfort

🌍 Semaine Européenne pour l'Emploi des Personnes Handicapées (SEEPH) 🤝 Cette semaine, à l'occasion de la #SEEPH, nous avons à cœur de renforcer notre engagement en favorisant des actions en phase avec notre politique handicap et notre démarche Link By GMP. Ces dispositifs sont l'occasion de sensibiliser nos équipes et de faire avancer les mentalités pour un environnement professionnel plus inclusif. 👉 Impression responsable et inclusive : Nous avons fait le choix de faire imprimer notre livret des nouveaux entrants et notre rapport social à l'ESAT La Fabrique appartenant à la Fondation des Amis de l'Atelier. Basé à Vitry-sur-Seine (94) soit à proximité de notre siège social, l'ESAT La Fabrique accueille aujourd’hui 140 personnes avec pour spécificité d’être ouvert à tous types de handicap, privilégiant ainsi une réponse correspondant aux besoins territoriaux. 👉 QUIZ Handicap au travail : Pour aller plus loin, nous avons proposé à nos collaborateurs de participer à un quiz afin d’en savoir plus sur le handicap en milieu professionnel. Les gagnants remporteront des lots : le film "1 petit truc en plus" d'Artus et un jeu de société Cortex ! #HandicapAuTravail #Inclusion #ResponsabilitéSociétale #Diversité #LinkByGMP

[🤝#Solidarité] VIVESCIA aux côtés des Banques Alimentaires ! Marie Gailliot, Administratrice de la #Coopérative et Pierre Garcia Benque, Directeur Grands Moulins de Paris ont participé ce matin au lancement de la Collecte Nationale des Banques Alimentaires en présence de Paul CHRISTOPHE, Ministère des Solidarités. L'occasion de mettre en avant la chaine de solidarité VIVESCIA et l'opération don de blé 👏.

🎉 Grands Moulins de Paris : sponsor de l'édition 2024 du concours Florida's Best Baguette & Croissant ! 🥐🥖 C’est une vraie fierté pour Grands Moulins de Paris de voir ses farines utilisées pour la réalisation de ces beaux produits emblématiques du savoir-faire français ! Nous tenons à féliciter tous les participants et plus particulièrement nos talentueux clients boulangers qui ont décroché les trois premières places du concours de la meilleure baguette. Sur le podium : 🏆 1ère place : Olivier Ritz de Ficelle Bakery, Miami 🥈 2e place : Sandy Pesquero du The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C., Naples 🥉 3e place : Mauricio Rodriguez de Sublime Crust, Fort Lauderdale Un remerciement spécial à Dominique Anract, président de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF), présent à nos côtés et à FAACT Florida - French American Association of Crafts & Trades - Florida Chapter pour l'organisation de ce fantastique événement. #FloridaBestBaguette #GrandsMoulinsdeParis #Boulangerie #painfrancais #bestcroissantofflorida

🎉 Célébrons le 1er anniversaire du programme TRANSITIONS by VIVESCIA !🎉 Chez Grands Moulins de Paris, nous avons à cœur de soutenir le programme TRANSITIONS by VIVESCIA qui fête ses 1 an ! Il a pour objectif d’accompagner d’ici 2026 près de 1000 agriculteurs vers une agriculture régénérative, bonne pour la planète, le climat et la biodiversité. 🌎 ➡️ Le 6 novembre s’est tenu le séminaire annuel célébrant la première année de cette démarche de coopération unique entre l’amont et l’aval, innovante et concrète lancée en septembre 2023 par le Groupe VIVESCIA et ses partenaires. L’évènement a été l'occasion de partager les premiers résultats obtenus et des retours d'expériences notamment lors d’une table ronde animée par Thomas Cornelis, Responsable du programme TRANSITIONS avec Pierre Garcia Benque, Directeur général de Grands Moulins de Paris. Un moment d’échange sur la mobilisation des acteurs des filières végétales et céréalières. 👨🌾 ➡️ Dans ce cadre, nous avons signé avec Puratos un contrat de 3 ans pour la fourniture de farine fabriquée à partir de blé TRANSITIONS. Pour Didier Biebaut, directeur des achats groupe matières premières de Puratos, Pierre Garcia Benque, Directeur Général Grands Moulins de Paris, et Valerie FRAPIER, Directrice communication et RSE Groupe VIVESCIA, c’est une vraie fierté de renforcer ainsi nos engagements responsables dans la filière blé-farine-ingrédients. ➡️ Nous tenons également à remercier tout particulièrement nos premiers partenaires Délifrance et Mademoiselle Desserts déjà engagés dans ce programme.   “TRANSITIONS by VIVESCIA ce sont des agriculteurs qui prennent des risques et des transformateurs qui les soutiennent sur le chemin d’une transition gage d’avenir”. 🌎 TRANSITIONS by VIVESCIA s’inscrit pleinement dans notre démarche de développement durable Link by GMP, qui vise à intégrer des pratiques durables tout au long de la chaîne de valeur.   Ensemble, œuvrons pour un avenir plus durable et résilient. 🌱 #CollectivementEngagés #AgricultureRegenerative #DéveloppementDurable #Engagement #AgricultureBasCarbone #LinkbyGMP #TransitionsByVIVESCIA #Link Christoph Büren   📸 : Axel COEURET

La marque Francine à l’assaut du marché américain 🌎 Saviez-vous que Francine s'était implantée aux Etats-Unis depuis quelques mois ? Après avoir conquis les cuisines françaises, la célèbre enseigne s’attaque à un nouveau défi : offrir aux consommateurs américains la possibilité de cuisiner avec des produits de qualité, directement inspirés de la culture culinaire française. Francine ne se contente pas de proposer une gamme de farines de haute qualité, elle va plus loin en mettant à disposition un livret recettes permettant d’accompagner les professionnels et les passionnés de cuisine américains, avec des astuces et des conseils pour utiliser nos produits de manière optimale. Pour en savoir plus sur la gamme proposée aux Etats-Unis et le livret recettes, consultez notre dernier article : https://swll.to/rSyQXna+ #livrerecettesfrancine #GrandsMoulinsdeParis #boulangeriefrançaise #cuisineravecfrancine #francineusa #francine