La Coopérative Bio d'Île-de-France

Nous sommes très heureux de vous partager cette vidéo réalisée par Agence de l'eau Seine-Normandie qui démontre comment le soutien au développement de l'agriculture biologique permet de protéger la ressource en eau 💧 L'Agence de l'eau Seine-Normandie a soutenu la création de notre légumerie, maillon de transformation indispensable entre la production et la consommation locale. Par son développement, la légumerie offre de nouveaux débouchés à nos agriculteurs, permettant ainsi l'acroissement des surfaces cultivées en bio en Île-de-France !

Nous #recrutons (#hiring) Vous avez une expérience dans le management de production et de la qualité dans un contexte industriel ? Vous êtes passionné par l’agriculture durable, l’alimentation, les nouveaux modèles d’entreprises ? Rejoignez-nous et participez à la transformation du modèle agricole français !

C'est parti ! Voici le premier épisode de la série "Et vous, quel est votre #Bioreflexe ?", réalisée par le GAB IdF avec le soutien de l'Agence BIO. Pour ce premier témoignage, c'est notre partenaire dans le projet la La Coopérative Bio d'Île-de-France qui est mise à l'honneur avec Thomas BRUNEL, responsable du site industriel de la légumerie de la coopérative. https://lnkd.in/e7sgK86j

Très heureux de vous partager que l’expérimentation de livraison à vélo cargo par la coopérative Narvélos de denrées alimentaires biologiques que nous avons lancée avec La Coopérative Bio d'Île-de-France vers les cuisines de la CAISSE DES ECOLES DU 13E ARRONDISSEMENT porte ses fruits. Après quelques tournées de rodage, car l’opération est complexe, nous avons démontré que le schéma logistique fonctionne et que nous sommes bien en capacité de livrer dans le respect de la chaîne du froid et selon les contraintes horaires des cuisines et des écoles. Nous avons pu compter sur des personnes qui ont tout fait pour que cette expérimentation fonctionne :  - merci Nicolas de La Coopérative Bio d'Île-de-France pour ta réactivité et l’envie d’aller de l’avant sur la cyclologistique (voir le post de Nicolas : https://lnkd.in/evMCQKhK)  - merci Denis (et tes précieux et précis conseils) et toutes les équipes de la CAISSE DES ECOLES DU 13E ARRONDISSEMENT pour la volonté de tester ce nouveau mode de livraison - merci François et Damien de JHOG pour votre réactivité pour la location du matériel roulant adéquat : un vélo cargo JHOG-E et une remorque FlexiModal BicyLift avec son conteneur isotherme XL9 de COLD & CO Solutions Contenants Isothermes - merci Amaury de COLD & CO Solutions Contenants Isothermes pour tes conseils sur la chaîne du froid et ta réactivité pour nous expédier le matériel dont nous avions besoin Nous avons hâte de passer à la vitesse supérieure pour faire rouler plein de conteneurs isothermes remplis de produit biologiques et locaux vers plus de cuisines du 13ème et d’autres arrondissements de la Ville de Paris et d'autres villes ! J’ai une pensée pour Cynthia de Sumac & Romarin (cher réseau, vous avez besoin de repas pour des événements professionnels ? alors n’hésitez plus ! https://lnkd.in/eMpXGmyG) qui, grâce à notre étroite collaboration depuis des mois sur des livraisons traiteurs avec remorque, nous a permis d'appréhender des opérations parfois complexes et de démarrer sereinement avec la La Coopérative Bio d'Île-de-France. Je pense également à Christine et Sophie de la SCIC Label gamelle qui nous ont fait monter en compétences sur la chaîne du froid en nous confiant des livraisons. Enfin, je ne peux que me remémorer d’un déjeuner chez HOUMOUS JO (un de nos clients !) avec Adrien en octobre 2022 qui m’a proposé de rejoindre l’aventure cyclologistique… il m’a fallu de longs mois pour me décider à quitter la SCIC Enercoop où j’ai passé de très belles années et rencontrée de formidables personnes mais j’avais besoin d’autre chose, bref croyez en vos rêves et foncez ! (oui il y un coursier heureux et un peu fatigué qui se cache - pas trop - sur une photo !) #cyclologistique #dernierkilometre #livraisonavelo #transitionecologique #coopérative #SCOP #ESS #logistique #tesnarvélosoutulespas #jhogfaitlejob #jhog #bicylift #fleximodal

Très heureux d'annoncer que nous avons réalisé cette semaine nos premières livraisons à vélo aux restaurants des écoles du 13ème arrondissement de Paris ! En l'occurence, il s'agissait ici de livrer des produits laitiers et du quinoa (le tout bio, local et provenant de nos agriculteurs sociétaires bien sûr). Ce test d'une durée de 3 mois a pour objectif d'évaluer la viabilité de ce modèle "grandeur nature". La cyclologistique répond à de nombreux enjeux environnementaux et urbains. Elle est particulièrement pertinente pour la livraison de petits volumes répartis sur de nombreux points dans une zone géographique réduite. Pour l'instant, les premiers résultats sont très positifs en matière de rapidité, de fiabilité et de respect de la chaîne du froid. Nous allons poursuivre ces essais avec l'ambition de péréniser ce modèle à plus grande échelle. Pour réaliser tout cela, nous avons fait appel à la coopérative de transport Narvélos pour leur savoir-faire et leurs valeurs qui sont totalement en phase avec les nôtres. Merci Alexandre Devos 🚴♂️📦! Un immense merci également aux équipes de la CAISSE DES ECOLES DU 13E ARRONDISSEMENT d'avoir accepté de jouer le jeu et de se montrer très disponibles et flexibles dans le cadre de cette expérimentation. Ville de Paris Mairie du 13e Arrondissement de Paris Audrey Pulvar Jean-Pierre Ruggieri AgriParis Seine Léa BARBIER La Coopérative Bio d'Île-de-France

Très heureux d'annoncer que nous avons réalisé cette semaine nos premières livraisons à vélo aux restaurants des écoles du 13ème arrondissement de Paris ! En l'occurence, il s'agissait ici de livrer des produits laitiers et du quinoa (le tout bio, local et provenant de nos agriculteurs sociétaires bien sûr). Ce test d'une durée de 3 mois a pour objectif d'évaluer la viabilité de ce modèle "grandeur nature". La cyclologistique répond à de nombreux enjeux environnementaux et urbains. Elle est particulièrement pertinente pour la livraison de petits volumes répartis sur de nombreux points dans une zone géographique réduite. Pour l'instant, les premiers résultats sont très positifs en matière de rapidité, de fiabilité et de respect de la chaîne du froid. Nous allons poursuivre ces essais avec l'ambition de péréniser ce modèle à plus grande échelle. Pour réaliser tout cela, nous avons fait appel à la coopérative de transport Narvélos pour leur savoir-faire et leurs valeurs qui sont totalement en phase avec les nôtres. Merci Alexandre Devos 🚴♂️📦! Un immense merci également aux équipes de la CAISSE DES ECOLES DU 13E ARRONDISSEMENT d'avoir accepté de jouer le jeu et de se montrer très disponibles et flexibles dans le cadre de cette expérimentation. Ville de Paris Mairie du 13e Arrondissement de Paris Audrey Pulvar Jean-Pierre Ruggieri AgriParis Seine Léa BARBIER La Coopérative Bio d'Île-de-France

👧🧒 20 enfants des conseils municipaux des enfants des villes de Ville de Massy et d’ Épinay-sur-Seine ont été reçus par la Cuisine Les 4 fourchettes, basée à Ville de Chilly-Mazarin , qui prépare 7500 repas par jour pour ces trois communes. 👉 Clara FAHD, chargée de mission, et Marine POUYFAUCON, animatrice alimentation durable, les ont embarqués dans un Rallye Alimentation Durable 🍏 : les enfants ont réalisé 7 missions, leur permettant de trouver 7 mots mystère. Des produits bruts jusqu'à l'assiette de la cantine, exploration de graines, de fruits et légumes de saison, odeurs des plantes aromatiques, observation d'une ferme bio, dégustation multisensorielle de deux pains bio au levain... En utilisant leurs 5 sens, et leur capacité à remettre les lettres dans l'ordre, ils ont ensuite écrit une lettre adressée aux maires de leurs villes respectives, pour transmettre un message autour de l'alimentation durable. 🌱 Des graines d'ambassadeurs et d'ambassadrices pour l'agriculture biologique ?... A suivre ! 🌞 Les deux accompagnatrices des 2 groupes CME (Massy et Epinay-sur-Orge) ont trouvé que c'était intéressant pour les enfants ET qu'elles-mêmes en ressortaient enrichies d'information. 💚 Merci à la La Coopérative Bio d'Île-de-France, et à @Frédéric Passelande (directeur), Léna Guillerand (diététicienne) et Corinne Clémente (en charge de la qualité) de la Cuisine des 4 Fourchettes, pour leur accueil ! Pour plus d’actualité sur la Bio en Ile-de-France, suivez, likez et commentez 😉 #agriculture #agriculturebiologique #agriculturebio #biologique #bio #bioetlocal #alimentation #alimentationdurable #restaurationcollective #bioréflexe #eveildesvocations

A l'occasion du rallye de l'alimentation durable organisé, le 3 avril, par La Coopérative Bio d'Île-de-France, et animé par le GAB IdF - Groupement des Agriculteurs Biologiques d'Ile-de-France, un partenariat avec Tables Communes a permis aux enfants de l'accueil de loisirs de l'école Jules Verne de Villetaneuse de profiter de cette animation qui se voulait autant pédagogique que ludique. Anna Duhamel Alexia Sourzac David Duménil Clara FAHD Marine Pouyfaucon

Aujourd’hui, nous participions aux rencontres de l’alimentation végétale, organisées par la Mairie du 11ème de Paris 🏫 🍎🥛🌱 #agriculture #paris #iledefrance #local #bio Terre et Fourchette https://lnkd.in/eBGXAfeR

SOUTIEN AU MOUVEMENT DES AGRICULTEURS - 🚜 🚜 🚜 🚜 🚜 🚜 🚜 Tables Communes est engagé dans la structuration des filières agricoles et pour une juste rémunération des agriculteurs, à travers notre politique de commande publique.  En partenariat avec la La Coopérative Bio d'Île-de-France, nous nous engageons activement dans la création de nouvelles filières locales. Lors de nos visites dans les fermes, nous sommes témoins des défis et des difficultés auxquels font face les agriculteurs. Dans ce contexte, nous apportons tout notre soutien au mouvement des agriculteurs, essentiels pour assurer notre souveraineté alimentaire. Chaque année, les 15 millions d'euros que nous consacrons à l’achat de denrées alimentaires sont réalisés dans une démarche vertueuse.  Ainsi, nos marchés d’approvisionnement de nos viandes sont d’origine française. Notre pain est bio et confectionné par des boulangers implantés en Ile-de-France. Nous adaptons nos menus afin de proposer le plus possible de légumes et de fruits de saison et 75% de nos repas sont cuisinés avec des aliments bruts ou peu transformés. La mission de service public de Tables Commune est animée par une politique de restauration écoresponsable, se traduisant par 48% d'aliments durables dont 29% d'alimentation biologique en 2023. 🌱 #soutienagriculteurs #filieresagricoles #local #bio #tablescommunes