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🎥 Le MiAM en vedette sur M6 ! 🎥 Lors du Lille Street Food Festival organisé par l'Agence d'attractivité Hello Lille, nous avons eu l'honneur de voir notre battle culinaire épique entre les chefs Alexandre Miquel et Ciro Panella capturée par les caméras du 66 minutes de M6 ! 🔥Un duel autour des ravioles, des préparations passionnantes en coulisses, et une soirée pleine de saveurs et d'émotions... 👏Un immense merci aux équipes et nos jurés pour avoir suivi cette aventure gourmande, et surtout à nos talentueux chefs pour leur créativité et leur savoir-faire ! 📺Ne manquez pas ce moment fort disponible en replay sur M6 : https://lnkd.in/eUmNY-7H 👌Et n'oubliez pas, si vous aussi vous souhaitez cuisiner avec nos chefs étoilés ou organiser une battle culinaire pour vos team buildings entre collègues, c'est par ici : https://miam-hdf.fr/ #MiAM #66Minutes #M6 #BattleCulinaire #Chefs #Ravioles #Gastronomie #Culinaire

🥊 J-3 avant la Battle culinaire MiAM au Lille Street Food Festival !   🔥Êtes-vous prêt à voir deux grands chefs monter sur le ring pour un duel culinaire légendaire ? 👉Le 3 octobre, assistez à un duel épique entre deux grands chefs : Alexandre Miquel (1 étoile Michelin ⭐) et Ciro Panella (champion de pizza 🏆). Deux rounds pour les départager dans une battle de ravioles ! Faites vos paris, l'affrontement s'annonce épicé ! Qui l’emportera ? Rendez-vous au Lille Street Food Festival !   #BattleCulinaire #LilleStreetFoodFestival #TeamMiquel #TeamPanella #Cuisine

🥊La Battle culinaire MiAM au Lille Street Food Festival ! Vous aimez la cuisine et l'adrénaline d'un vrai combat ? Préparez-vous pour un face-à-face salé où les talents culinaires montent sur le ring ! 📅 Jeudi 3 octobre, ne ratez pas le choc des chefs dans un duel digne des plus grands rings de boxe, organisé par le MIAM au Lille Street Food Festival ! Deux chefs champions s’affrontent dans un duel de saveurs : - Alexandre Miquel, chef à La Table du Clarance Hotel Lille (1 étoile au Guide Michelin) -Ciro Panella, virtuose de la pizza chez Pizzeria Al Fornello (champion de Pizza et vice-champion de Pasta) 🔥 La Battle du MIAM, c’est 2 rounds, à 18h45 et 20h45, durant lesquels chaque chef cuisinera avec 3 challengers amateurs par équipe. Envie de monter sur le ring ? Devenez l’un des 12 participants de cette compétition intense. Envoyez-nous vite un message privé en précisant si vous souhaitez participer au round de 18h45 ou de 20h45 ! ⭐Le verdict tombera après un combat acharné sous l’œil avisé d’un jury exceptionnel : - François Navarro, Agence d'attractivité Hello Lille - Marie-Laure Fréchet, MANGE LILLE ! - Daouda Sow, Apollo Sporting Club (Lille 59) & Vice Champion Olympique de Boxe anglaise - veronique GUERMONPREZ, Atelier de la Chesnaie - Et un membre du public ! Alors, qui sortira victorieux ? La team MIQUEL 🏅ou la team PANELLA 🏆 ?

🍳Aux cotés du Chef Pierre Legrand, étoilé en 2015, maitrisez toutes les bases pour cuisiner comme un pro !    🗓️ Découvrez le Stage Cuisine Premium, une formation en immersion complète de 15 journées thématiques réparties entre septembre 2024 et mai 2025 pour vous aider à préparer le CAP cuisine.    Les ➕ de la formation ?    - Ouverte à tous, adaptée aux actifs ou porteurs de projets - 98 % de réussite aux examens - Parcours "clé en main" en comité restreint, avec livrets récapitulatifs, matières premières et prêt du matériel inclus. - Financement CPF possible.   Rejoignez la [brigade] dès maintenant !   👉 Informations et inscription ici : https://lnkd.in/eedczytA   #stage #cuisine #CAP #formation #formationcuisine

Jusqu’au 11 août, à l’occasion des matchs de Handball et de Basket des JO Paris2024 sur la Métropole Européenne de Lille (MEL), le Lille Gastronomy & Beer Expérience régale les Nordistes et les supporters du monde entier 😋 Au programme de ce festival : des circuits mêlant bières artisanales, gastronomie locale et découverte touristique de la ville en présence d’un guide. L’occasion de découvrir la culture brassicole de la Région Hauts-de-France. 🍻 Beer Tour en ville avec L’Échappée Bière 👨🍳 Ateliers culinaires accompagnés de chefs lillois reconnus proposés par le MiAM-hdf 🍽 Une sélection de restaurants de la métropole avec la mise en place de "menus des champions" et "d’after-games" coordonnées par les Sublimeurs ➡️ Plus d’informations et réservations : https://lnkd.in/eYbR7tXS #HautsDeFrance #LaGénérositéNaturelle #JeuxOlympiques #Paris2024 Agence d'attractivité Hello Lille Atout France Paris 2024 - Comité d'organisation des Jeux Olympiques et Paralympiques de 2024

⚡ [EVENEMENT] ⚡ A l'occasion du Lille Gastronomy and Beer Experience, le [MiAM] a mis les bouchées doubles pour vous offrir une programmation aux proportions olympiques 💪 Edouard Chouteau - La Laiterie Restaurant Gastronomique Alexandre Miquel - Clarance Hotel Lille Christophe Hagnerelle - Restaurant Le Val d'Auge Félix Robert - Restaurant Arborescence Une occasion en 🥇 de passer derrière les fourneaux avec l'un des 4 Chefs qui représentent l'excellence gastronomique française !   🍻 Sous le thème d'une cuisine inspirée par la bière, réalisez, dégustez et partagez un moment exceptionnel au MiAM entre 31 juillet et 6 août. Un grand [MERCI] à l'Agence d'attractivité Hello Lille & à Atout France de soutenir cette programmation qui permet à tous d'expérimenter ces ateliers exceptionnels...pour moins de 40€ ! Réservations : 👉 www.miam-hdf.fr ....et très bientôt sur le site de l'Office de Tourisme de #Lille !

[Stage] Cuisine Premium MiAM : 98% de réussite au CAP ! Félicitations à nos 3 promotions 23-24 qui ont passé et réussi l'examen du CAP CUISINE 👨🎓 Vanessa, Valérie, Olivier, Thibaut, France-Annick, Caroline, Corinne, Guillaume, David, Isabelle, Claire, Christelle, Jean-Luc, Corentin, Clémentine, Christophe, Laurence, Evelyse, Thibault & Vincent... Le Chef Pierre Legrand et l'équipe du MiAM sont fiers de vous 👏 Vous souhaitez faire partie de la [brigade] des futurs diplômés en 2025 ❓ Vous n'êtes qu'à un clic ❗️ 👉 https://lnkd.in/d92nU7zk 👉 https://lnkd.in/ewARW6Fz

😋 Mission pavlova visiblement réussie pour notre [teambuilding] cet après-midi ! www.miam-hdf.fr

🍀 Une assiette qui annonce la couleur ! 🍀 Ce beau vert "cresson" et pousses de petits pois, ces navets subtilement glacés à blanc... Bravo aux membres d'APM - Association Progrès du Management pour la réalisation de ce repas en commun durant leur journée de séminaire 👏 Le printemps est végétal & gourmand ! Place désormais à la prochaine saison des [teambuildings] au MiAM-hdf avec l'ouverture du potager et de nos ruches ! ☀ Keep calm...summer is coming ☀

📣 [CPF] /// Fin du financement sans frais des formations dès le mercredi 1er mai ❗ 👩🍳 Rejoignez sans attendre la [BRIGADE] des passionnés de cuisine, promotion 2024-2025 ! ⭐️ Une formation animée par le Chef Pierre Legrand, étoilé 2015 👉 Maitriser toutes les bases pour cuisiner comme un pro sur 15 journées réparties entre septembre et mai 2025 Les petits ➕ ? Une formation ouverte à tous et adaptée aux actifs comme aux porteurs de projets, en petit comité de 8 personnes, les matières premières fournies, le prêt du matériel inclus...et la convivialité garantie ! Intéressé(e) ? 🔗 Pour vous inscrire via le CPF : https://lnkd.in/ewARW6Fz 🔗 Pour vous inscrire via le site MiAM : https://lnkd.in/e7vhn-ry Si vous avez des questions, l’équipe du MiAM est là pour vous répondre ! A très bientôt derrière nos fourneaux 😋