Pikaro Coffee - Torréfacteur artisanal depuis 1930

🚀 Pikaro Coffee - Torréfacteur artisanal depuis 1930 monte en puissance ! ☕️🌱 Nous avons le plaisir de vous annoncer l’arrivée d’un torréfacteur de 10 kg dans notre atelier de torréfaction ( en complément de notre 60 kg), une avancée qui renforce notre engagement pour un café d’exception, au service de nos clients. 💎 Une qualité maîtrisée à chaque étape : Ce nouvel équipement nous permet de pousser la précision de nos profils de torréfaction, révélant les arômes et nuances uniques de chaque origine. Nous assurons une constance exemplaire, gage de notre savoir-faire artisanal. ⚡️ Réactivité et fraîcheur garanties : Grâce à une capacité accrue, nous répondons plus rapidement à la demande tout en garantissant une fraîcheur optimale. Ce café, fraîchement torréfié, arrive ainsi chez vous au sommet de sa qualité, prêt à offrir une expérience sensorielle inégalée. ☕️ Une passion artisanale au service de l'excellence : Nous restons fidèles à notre vision — un café éthique, raffiné et ancré dans le terroir des Hauts-de-France, avec un savoir-faire qui fait la différence à chaque tasse. Merci pour votre confiance et votre soutien. Avec vous, nous faisons évoluer le café Pikaro vers de nouveaux sommets ! 🙏 Merci à rodrigue santerre et l'équipe de chez TORREFACTION SERVICES pour le coup de main et la bonne humeur 😉 Retrouver nos cafés sur : www.pikaro.fr Auchan Roncq E.Leclerc Bellaing Le Fourgon La Tournée et dans notre boutique LA boite à café by Pikaro au 77 bis rue du Quesnoy à Valenciennes Métropole CCI Hauts-de-France Belle journée caféinée ☕️🌱 #coffee #environnement #agroalimentaire #rse #engagement ---

☕ L’Ascension des Coffee Shops : Un signe de Progrès ou une menace pour nos Cafés Bars Traditionnels ? 🚀 L'essor des coffee shops ne passe pas inaperçu et suscite de vives discussions dans le monde du café. Alors que ces nouveaux acteurs redéfinissent notre expérience café, les cafés-bars traditionnels se retrouvent de plus en plus à la traîne, et cette évolution mérite d'être examinée. 🏪 Pourquoi les Coffee Shops attirent-ils autant ? Les coffee shops, souvent dotés d’une ambiance moderne et conviviale, attirent les jeunes et les professionnels à la recherche d'espaces de travail agréables. Une étude de Mintel révèle que 27 % des consommateurs visitent un café au moins une fois par semaine, et beaucoup préfèrent les coffee shops pour leur atmosphère et leurs options variées. Ils offrent des boissons artisanales, comme le cold brew ou les cafés nitro, qui séduisent une clientèle en quête de nouveautés. 📉 Les Cafés Bars Traditionnels en Danger En revanche, les cafés-bars traditionnels souffrent d'une lente agonie. Selon Café Culture, 35 % des établissements notent une baisse de leur chiffre d'affaires, entraînant de nombreuses fermetures. Ces lieux historiques, qui ont longtemps été des centres de convivialité et de culture locale, peinent à s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. 💔 La Perte d'une Culture Caféière Chaque café-bar qui ferme représente une perte pour notre patrimoine. Ces établissements, souvent ancrés dans notre culture locale, offrent parfois une ambiance authentique, mais il est regrettable que le café servi soit souvent de qualité médiocre. Les méthodes de préparation et les grains utilisés ne répondent pas toujours aux standards que les consommateurs recherchent aujourd'hui. Avec la montée des chaînes de coffee shops, qui mettent l'accent sur des produits de qualité et des expériences uniques, nous risquons de perdre cette diversité culturelle au profit de concepts uniformes et standardisés, souvent aux dépens de l’authenticité. 🌱 Un Appel à la Réflexion En choisissant de soutenir les coffee shops, nous pouvons nous interroger : que perdons-nous vraiment ? L'innovation et la modernité des coffee shops sont indéniables, mais à quel prix pour nos cafés-bars traditionnels ? 🤔 Votre Avis Compte ! Pensez-vous que l’essor des coffee shops est une évolution positive ou une menace pour la culture caféière ? Partagez vos réflexions en commentaires ! 💬 Pikaro Coffee - Torréfacteur artisanal depuis 1930 Kawa Coffee Hauts de France #coffee #environnement #agroalimentaire #rse #engagement

Un buveur de café est un buveur d'eau qui s'ignore !💧☕️ Saviez-vous que le café est composé à 98 % d'eau ? Pourtant, lorsqu’on parle de préparation de café, on se concentre souvent sur les grains, la torréfaction, ou la méthode d'extraction, en oubliant parfois l'ingrédient principal : l'eau. La qualité de l'eau peut avoir un impact majeur sur le goût de votre café. Une eau trop dure ou trop chlorée risque de masquer les arômes subtils des grains, tandis qu'une eau trop douce peut rendre le café fade. 🔹 Minéraux et équilibre : Les minéraux présents dans l'eau (comme le calcium et le magnésium) sont essentiels pour extraire les composés aromatiques du café. Un bon équilibre minéral permet d’exprimer pleinement les notes de votre café préféré. 🔹 Pureté : L'eau doit être exempte de chlore, de contaminants et d'odeurs désagréables. L'utilisation d'une eau filtrée améliore non seulement le goût du café, mais préserve aussi la machine à café, en réduisant l’accumulation de calcaire. 🔹 L’impact sur l’extraction : La composition chimique de l’eau influence l’extraction des huiles et arômes, ce qui peut donner une tasse équilibrée ou au contraire déséquilibrée, trop acide ou trop amère. Chez Pikaro Coffee - Torréfacteur artisanal depuis 1930, nous ne laissons rien au hasard, y compris la qualité de l'eau que nous utilisons pour sublimer chaque grain. 🌱 Si vous cherchez à améliorer votre expérience café, commencez par examiner la qualité de l'eau que vous utilisez. Et vous, avez-vous déjà testé votre eau pour voir son impact sur votre café ? #coffee #environnement #agroalimentaire #rse #engagement

🌟 **Grande nouvelle pour les amateurs de café !** 🌟 Nous sommes ravis de vous annoncer que Pikaro Coffee - Torréfacteur artisanal depuis 1930 est désormais disponible dans le rayon des cafés de chez Auchan Retail et plus particulièrement chez Auchan Roncq ! ☕🎉 Chez Pikaro Coffee - Torréfacteur artisanal depuis 1930 , notre passion pour le café se reflète dans chaque tasse que nous préparons. Nous sommes fiers de vous offrir des mélanges uniques, soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur goût exceptionnel. Notre objectif est de transformer chaque moment café en une expérience mémorable. Grâce à notre partenariat avec Auchan Roncq, nous sommes heureux de rendre nos cafés plus accessibles à tous. Que vous soyez un connaisseur averti ou un amateur de café en quête de nouvelles saveurs, vous trouverez chez Auchan Roncq une gamme de nos produits qui saura ravir vos papilles.😋 🔍 **Venez découvrir notre sélection au rayon café et laissez-vous séduire par les saveurs authentiques de nos café fraîchement torréfiés en grains et moulu. Merci à Auchan Roncq pour leur accueil chaleureux 🙏 et leur soutien dans cette belle aventure et plus particulèrement à Paul Howley, Melchior A.ALEXANDRE BIREMBAUT et tous le rayons épicerie. Nous avions hâte de partager cette nouvelle étape avec vous et de continuer à vous offrir des moments de plaisir caféinés ! #coffee #hautsdefrance #agroalimentaire #rse #engagement

Si vous souhaitez vous épanouir dans une petite structure qui fait sens, Pikaro Coffee - Torréfacteur artisanal depuis 1930 recherche son nouveau torréfacteur. ☕ 🌱 #coffee #artisanat #valenciennes #agroalimentaire #emploi

Investissez dans votre plaisir gustatif et offrez-vous l'expérience café ultime en vous tournant vers un artisan torréfacteur. Vos papilles gustatives vous remercieront ! ☕️

En achetant votre café chez un torréfacteur local, vous contribuez à : - Préserver la qualité et la diversité du café. - Soutenir une économie plus durable et responsable. - Savourer un café d'exception, torréfié avec passion. Alors, n'attendez plus ! Rendez-vous chez votre torréfacteur local et découvrez un monde de saveurs et d'engagements.

La fête des grands-mères, que l'on célèbre ce dimanche 3 mars, est en réalité née d'une opération marketing en 1987 de la marque de café Grand'Mère. Créée en 1954, par un couple d'épiciers de Roubaix, elle fête cette année ses 70 ans. Elle est célébrée tous les premiers dimanche du mois de mars. La fête des grands-mères est devenue pour beaucoup de Français l'occasion de consacrer une attention particulière à leurs aînées. Mais d'où vient cette tradition ? Il s'agit en réalité d'une opération de communication bien pensée de la marque de café Grand'Mère créée dans la région.  Née à Roubaix en 1954, la marque a été élaborée par un couple d'épiciers qui vendaient des produits laitiers et du fromage, Lucette et René Monnier. Nous sommes dans l'après-guerre et les frontaliers se fournissent en Belgique pour trouver notamment du café "Grootmoeder" (grand-mère en flamand). C'est face à ce besoin que le couple décide alors de créer leur propre marque de café et la nomme naturellement Grand'Mère. Le succès est garanti, notamment parce que le couple Monnier sait y faire en termes de communication et de marketing. Dans leur boutique située rue Pierre Motte à Roubaix, ils installent un torréfacteur. L'odeur du café se repand dans les magasins et dans la rue, attirant ainsi de nombreux clients. En 1966, ils obtiennent la commercialisation de leur café dans les grandes surfaces avec l'ouverture du premier Auchan, là aussi à Roubaix. Publicité et slogan culte Pour la publicité, la marque bénéficie également d'une large exposition avec la diffusion du premier film publicitaire Grand'Mère au cinéma en 1969. Le premier spot publicitaire, visionnable sur le site de l'INA, apparaît, lui, en 1976. Au début des années 70, son slogan fait référence à ses origines nordistes : "Café Grand'Mère, la tradition du nord, Café Grand'Mère, la qualité d'abord." Mais c'est bien dans les années 80 ans, que les concepteurs créeront le slogan culte : "Grand'Mère sait faire du bon café". Sur cette lancée, alors que la marque a été rachetée par le groupe suisse Jacobs Suchard, qui détient également le café Jacques Vabre, la fête des grands-mères est créée en 1987. Et malgré ses origines commerciales, elle fut instaurée et continue d'être célébrée par les Français.  Quant à la marque Grand'Mère, même si elle est aujourd'hui concurrencée notamment par Nespresso, Lavazza ou L'Or Espresso, elle continue d'être appréciée par les consommateurs avec 24 millions de paquets de café moulu vendus en 2023 selon la marque. Écrit par @Eline Erzilbengoa #coffee #environnement #agroalimentaire #rse #engagement #officemanager Kawa Coffee Hauts de France Pikaro Coffee - Torréfacteur artisanal depuis 1930

Acheter un café d'Éthiopie a autant de sens que d'acheter un vin de France ☕️🍷 En France, nous avons une forte culture vinicole voir brassicole pour certaines régions et nous savons tous qu'un vin sera différents si nous parlons d'un Bordeaux, un côte du Rhone ou un Bourgogne Pour le café, le parallèle est le même : les nuances de goût qui émanent de chaque région, terroir et origine sont tout simplement fascinantes. 🌱🌄 Chaque grain de café éthiopien transporte avec lui l'essence même du terroir dans lequel il a poussé. Des hauts plateaux de Sidamo aux vallées fertiles de Yirgacheffe, chaque région apporte sa propre signature gustative, tout comme les vignobles de Bordeaux diffèrent de ceux de la Bourgogne. L'Éthiopie, berceau du café, offre une diversité de saveurs allant des notes florales et fruitées de Sidamo aux arômes acidulés et vifs de Yirgacheffe. Choisir un café en fonction de son origine, c'est s'embarquer pour un voyage sensoriel, explorer des horizons gustatifs uniques. 🌐✈️ Tout comme un vin, le café porte l'empreinte de son environnement, du sol à la météo locale. C'est un hommage à la diversité et à la richesse de notre planète, une célébration des saveurs qui la rendent unique. Choisir un café en fonction de sa provenance devient un acte conscient, une façon de soutenir les producteurs locaux et de savourer l'authenticité d'une région à travers chaque gorgée. Alors, la prochaine fois que vous savourerez une tasse de café rappelez-vous que c'est bien plus qu'une simple boisson. C'est une expérience sensorielle, une plongée dans la diversité des terroirs, une dégustation de l'histoire et de la culture d'un pays qui a offert au monde l'art de l'éveil matinal. ☕🌍 Si vous souhaitez en savoir plus sur le café et en découvrir toute sa complexité, je vous invite à acheter vos cafés chez votre torréfacteur local qui vous proposera un café fraîchement torréfié contrairement aux torréfaction industriels.... Pikaro Coffee - Torréfacteur artisanal depuis 1930 Kawa Coffee Hauts de France #coffee #environnement #agroalimentaire #rse #engagement

De la jute 🌾, mais qu'est ce que ça peut être ? 🤔 La toile de jute, avec son aspect rustique et sa texture robuste, est une fibre végétale fascinante qui a joué un rôle crucial dans diverses industries à travers les siècles. Originaire de l'Asie, cette fibre polyvalente a conquis le monde, trouvant une place spéciale dans l'industrie du café. 🌏 L'Origine de la Toile de Jute 🌾 La toile de jute tire ses origines des régions subtropicales de l'Inde, du Bangladesh et de la Chine. Elle est extraite de la plante Corchorus, une plante herbacée dont les fibres sont tissées pour créer cette toile unique. Cette plante a été cultivée pour ses fibres depuis des millénaires, et la toile de jute était autrefois utilisée pour fabriquer des sacs, des vêtements et même des tentes. ☕ La Toile de Jute et l'Industrie du Café ☕ Au fil du temps, la toile de jute a trouvé une utilisation particulière dans l'industrie du café. Sa robustesse et sa perméabilité à l'air en font le matériau idéal pour l'emballage des grains de café. Les sacs en toile de jute ont gagné en popularité en raison de leur capacité à permettre une bonne circulation de l'air, préservant ainsi la fraîcheur des grains tout en évitant la formation de moisissures. 🔄 Un Choix Écologique et Durable 🌱 Un aspect particulièrement notable de la toile de jute est son caractère écologique. En comparaison avec d'autres matériaux d'emballage, la toile de jute est biodégradable et renouvelable. Elle s'inscrit donc parfaitement dans la tendance croissante vers des choix durables et respectueux de l'environnement. 🌐 La Toile de Jute de nos Jours 🌿 Aujourd'hui, la toile de jute continue de jouer un rôle essentiel dans l'industrie mondiale du café. Des plantations de café d'Amérique du Sud aux torréfacteurs européens, les sacs en toile de jute restent un symbole de qualité et de tradition dans le monde du café. Pikaro Coffee - Torréfacteur artisanal depuis 1930 Kawa Coffee Hauts de France #coffee #environnement #agroalimentaire #rse #engagement