SCA France

☕️ Une soirée inoubliable à La Caféothèque de Paris 🌟 Hier soir, j’ai eu le plaisir de partager un moment unique avec des passionnés de café 🌱, réunis par la SCA France 🇫🇷 pour sa Réunion Publique. Un bilan inspirant de cette année 2024, marquée par des compétitions qui ont révélé des champions représentant la France aux championnats du monde 🏆, ainsi que par de nouvelles formations enrichissantes via le Coffee Skills Program. Le tout, dans le cadre exceptionnel de La Caféothèque, un lieu qui respire l’histoire et la passion du café. ☕️ Merci à la SCA France, à Gloria Montenegro, et à La Caféothèque pour cette soirée mémorable ! #SCAFrance #CafeDeSpecialite #LaCafeotheque #PassionCafé #SCA

🚨 Réunion Publique SCA France - 14 novembre 2024 🚨 Nous avons le plaisir de convier nos membres et tous les passionnés de café à la prochaine réunion publique de la SCA France, qui aura lieu le 14 novembre 2024 à 18h30 à La Caféothèque de Paris. C’est l’occasion idéale pour faire le bilan des activités de l'année écoulée et de préparer ensemble l’avenir de la scène café en France et à l'international. 💻 Pour ceux qui ne peuvent pas se déplacer, voici le lien vidéo pour suivre la réunion à distance : Réunion Zoom : https://lnkd.in/dgtRZ-Ad ID de réunion: 424 310 9136 #scafrance #cafedespecialite #torrefacteurcafe #coffeeshopfrance

🏆 Les inscriptions aux Championnats de France du Café sont ouvertes ! ☕️ Vous êtes passionné par le café et prêt à montrer votre talent ? Les compétitions de Latte Art, de Coffee in Good Spirits et Barista se dérouleront au SIRHA à Lyon (Eurexpo) du 23 au 27 janvier 2025. C'est le moment de vous lancer ! 👉 Pour vous inscrire, suivez ce lien: https://urlr.me/tqy58 📅 Date limite d’inscription : Jeudi 26 décembre 2024 PROGRAMME : - Mercredi 22/01/25 - Réunion d'Orientation/Entraînements Candidats Latte Art France - Jeudi 23/01/25 - Réunion d'Orientation Candidats Good Spirits, Entraînements Candidats Latte Art & Good Spirits France, Demi-finale Latte Art France (Art Bar), Coffee in Good Spirits Préliminaires (Spirit Bar) - Vendredi 24/01/25 - Réunion d'Orientation Candidats WBC France, Entraînements Candidats Good Spirits & Barista, Demi-finale Latte Art France (Présentation), Annonce finalistes WLAC & CIGS - Samedi 25/01/25 - Entraînements Candidats WBC France, Préliminaires WBC France, Entraînements finalistes WLAC & CIGS, Annonce finalistes WBC France - Dimanche 26/01/25 - Entraînements finalistes WBC France, Triple Finale WLAC, WBC, WCIGS France, Remise des prix A très vite ! #SCAFrance #ChampionnatCafe #LatteArtFrance #CoffeeInGoodSpirits #BaristaFrance #SIRHA2025 Sirha Lyon

🏆 Résultats du Championnat de France de Cup Tasters 🏆 Du 7 au 9 Septembre se sont tenus les championnats de France de Cup Tasters. Trois jours durant lesquels 60 dégustateurs ont mis à l’épreuve leurs sens afin de déceler les différences les plus subtiles entre toutes les tasses de café. Avec pour seule arme une cuillère de cupping, c’est une centaine de tasses qui a été dégustée par les quatre candidats ayant atteint la phase finale. Nous sommes fiers de vous annoncer le podium de cette édition 2025 : 🥇 1ere place : Adrien Georges Les Cafés Jeanne d'Arc Orléans 🥈 2nd place : Maria Strenina Kawa.Coffee  🥉 3e place : Raphaël Mignon MaxiCoffee 🏅 4e place : simon koutcherov Coutume 👏 Un immense bravo à tous les candidats, et particulièrement à Adrien Georges qui représentera fièrement la France lors des Championnats du Monde de Cup Tasters du 26 au 28 juin 2025 à Genève, Suisse 🇫🇷☕️. Merci à tous nos partenaires sans qui cet événement ne serait pas possible : MELITTA FRANCE , Melitta Professional France : Prêt de 12 cafetières et 24 thermos pour 2.000 tasses ! BRITA WASSER FILTER SYSTEME FRANCE BRF : Fournisseur d'eau filtrée Fournisseurs de café vert : Rakwé, Café Mokxa | Torréfacteur de cafés fins, MORPHO CAFE, @lesthesetcafesdorleans, Les Saveurs d'Éthiopie Paris-addis, @massanda awe coffee, Paul Arnephy, Cafés Richard, Brûlerie des Gobelins, Cafés SATI, Max Havelaar France Un grand merci à Paul Arnephy, MOF et Champion de France de Torréfaction 2022, pour avoir torréfié tous les cafés. Moccamaster By Calita France : Moccamaster KGBT pour le vainqueur MaxiCoffee : Moulins MG07 et Balances BARISTATOR pour les podiums Drawing Paris : Dessins offerts aux gagnants Goodies offerts par De'Longhi, BRITA Group, @pulycaff, Victoria Arduino , Barista Attitude, MONIN, Alpro Enfin, un immense merci au Collectif Café, au Paris Coffee Show, et à tous les bénévoles qui ont rendu ce championnat inoubliable ! Ludovic Maillard, Heloise Murray RESULTATS DEMI-FINALE RANG CANDIDAT SOCIÉTÉ CORRECT TEMPS 1 Raphael Mignon MaxiCoffee 7 5:40 2 Maria Strenina Kawa Coffee 6 5:25 3 Adrien Georges Les Comptoirs Jeanne d'Arc 6 7:48 4 simon koutcherov Coutume 5 7:33 5 Sébastien Maurer Cafés SATI 4 5:37 6 Justine WAGNER Indépendante 4 7:24 7 Antoine Massot Cafés Sable 3 7:13 8 Youri STALLENBERG LOUTSA Torréfacteur 3 7:15 QUART DE FINALE RANG CANDIDAT SOCIÉTÉ CORRECT TEMPS 1 Adrien Georges Les Comptoirs Jeanne d'Arc 7 7:53 2 Simon Koutcherov Coutume Café 6 5:27 3 Youri Stallenberg Loutsa Torréfacteur 6 6:02 4 Raphael Mignon Maxicoffee 6 7:20 5 Antoine Massot Cafés Sable 6 7:44 6 Justine Wagner Indépendante 6 7:58 7 Maria Strenina Kawa Coffee 5 3:37 8 Sébastien Maurer Café Sati 5 5:27 9 Mathys Doyen Starbucks Coffee France 5 5:45 10 Luis RENTERIA Tinto 5 7:29 11 Claire Eglin Indépendante 5 7:34 12 Antoine Benoist CAFES FOLLIET 4 4:30 📸 Merci à Lansy Siessie L'imagerie pour les superbes photos !

🎉 Résultats du Championnat de France de Torréfaction 2024 ! 🎉 Du 7 au 9 septembre, le Championnat de France de Torréfaction a rassemblé 15 torréfacteurs. Pendant trois jours, ils ont démontré leur savoir-faire exceptionnel sur les machines Giesen Coffee Roasters, en torréfiant des cafés d'exception fournis par nos partenaires @JNP, Cuprima, BELCO, DRWakefield. 👏 Nous sommes ravis de vous présenter le podium de cette édition : 🥇 1ère place : Mikaël PORTANNIER (Texture) 🥈 2ème place : Dajo Aertssen (Cafés MUDA) 🥉 3ème place : Jonathan Le Pautremat (Fève) Félicitations à Mikaël Portannier qui représentera fièrement la France aux Championnats du Monde de Torréfaction à Houston, Texas, du 25 au 27 avril 2025 ! 🇫🇷☕️ Un grand merci à tous nos partenaires qui rendent cet événement possible : Giesen Coffee Roasters pour les torréfacteurs W6 A dmTECH GmbH pour les moulins EK 43 Lighttells pour les analyseurs de qualité de torréfaction BRITA WASSER FILTER SYSTEME FRANCE BRF pour l’eau filtrée MAISON PAUL JOBIN & CIE SAS et MaxiCoffee pour le matériel et les lots du podium. Et bien sûr, un immense merci à notre partenaire, le Collectif Café, avec qui nous co-organisons cet événement lors du Paris Coffee Show. Bravo à tous et à l’année prochaine pour de nouvelles aventures caféinées ! ☕️🏆 RÉSULTATS 1 Mikaël PORTANNIER Texture 588,5 pts 2 Dajo Aertssen Cafés MUDA 576 pts 3 Jonathan Le Pautremat Fève 569 pts 4 Jean Francois Torre Cafés Indien 562 pts 5 Gregory Sarafian Cime Café 549 pts 6 Benjamin Goodwin Au Bonkawa 547 pts 7 Bertrand Lucas @My Little Cup Coffee 547 pts 8 Julie Frémont Café Mokxa | Torréfacteur de cafés fins 516 pts 9 Simon Boyat Indépendant 516 pts 10 Renaud Le Duc Café 1802 489 pts 11 Léopold Perri Le Merer Perri Merer Rouge Soleil 486 pts 12 Marco De Sousa Rosa MaxiCoffee 465 pts 13 Charlotte Bodinier Cusuaka - Cafés exotiques d'exception 430 pts 14 Juliette Champenois Mojo Coffee Club 313 pts 15 Hugo Mateu Minifundi Coffee 214 pts Crédits photos : Lansy Siessie, L'imagerie #Torréfaction #ChampionnatDeFrance #SCAFrance #Cafédespécialité #RoastingCompetition #PariscoffeeShow

Imagine a simple thought experiment: you walk into a room full of coffee lovers, show them some coffee beans, and ask them, "What color are these beans?" Provided that the beans have been roasted, you likely will get responses mainly featuring the word "brown." University of California Davis Coffee Center scientists LAUDIA ANOKYE-BEMPAH, IRWIN R. DONIS-GONZÁLEZ, and WILLIAM D. RISTENPART describe research undertaken in 2023 with a goal of developing new roast color standards for the coffee industry. 📖 Read the article at: https://lnkd.in/eeWmHpvQ This issue of 25 is only possible with support from our partners Barista Attitude, Victoria Arduino, Thermoplan, Sanremo Coffee Machines, BWT water+more International - Professional Solutions and Stronghold Technology, Inc. Thank you so much for your support! Learn more about our underwriters at sca.coffee/25-underwriters

Merci à Melitta Professional France pour son soutien au Championnat de France de Cup Tasters ! Un grand bravo à tous les passionnés et bénévoles qui rendent cet événement possible. Ensemble, continuons à faire grandir la communauté du café en France ! #SCAFrance #MelittaProfessional #CoffeeCommunity

🔜 Rendez-vous en finale ! Les 4 finalistes du Championnat de France Cup Tasters de la SCA France sont prêts à se mesurer pour le titre. Le championnat se déroule tout le week-end au Paris Coffee Show, à Paris. ☕🏆 👏 Cette année, nous avons battu un record avec 60 participants en compétition ! Un grand bravo à tous les candidats pour leur participation et leur détermination. 👏 Voici les résultats des demi-finales : 1. Raphaël Mignon : 7/8 en 5:40 2. Maria Sternina : 6/8 en 5:25 3. Adrien Georges : 6/8 en 7:48 4. simon koutcherov : 5/8 en 5:33 --- 5. Sébastien Maurer : 4/8 en 5:37 6. Justine WAGNER : 4/8 en 7:24 7. Antoine Massot : 3/8 en 7:13 8. Youri STALLENBERG : 3/8 en 7:15 🙏 Un grand merci à nos partenaires BRITA Group et MELITTA FRANCE, ainsi qu'à tous nos soutiens pour leur précieux accompagnement. Et surtout, un immense merci à toute l'équipe de bénévoles, sans qui cette compétition n'aurait pas été possible ! 🙌 Rendez-vous ce lundi 9 Septembre 2024 à 13h pour la finale ! #SCAFrance #CupTasters #ParisCoffeeShow #ChampionnatDeFrance #CaféArtisanat #CompétitionCafé #PassionCafé Collectif Café MaxiCoffee les thés et cafés d'Orléans Kawa.Coffee LOUTSA Torréfacteur Heloise Murray Cafés SATI Specialty Coffee Association

📅 Le premier tour du Championnat de France Cup Tasters s'est tenu aujourd'hui au Paris Coffee Show ! 🎉 Sur les 60 participants, 16 se sont qualifiés pour les quarts de finale ! 💪 Un grand bravo à eux pour leur performance ! Voici leurs scores : 1 - simon koutcherov 8/8 en 5:14 2 - Aymeric Corral 8/8 en 5:18 3 - Claire Eglin 8/8 en 5:24 4 - Mikaël PORTANNIER 8/8 en 5:53 5 - Corentin Lagrange 8/8 en 6:04 6 - Justine WAGNER 8/8 en 6:20 7 - Youri STALLENBERG 8/8 en 6:36 8 - Adrien Georges 8/8 en 7:57 9 - Maria Sternina 7/8 en 3:57 10 - Luis RENTERIA 7/8 en 4:06 11 - Sébastien Maurer 7/8 en 5:07 12 - Antoine Benoist 7/8 en 5:50 13 - Raphaël Mignon 7/8 en 5:53 14 - Antoine Massot 7/8 en 6:32 15 - Mathys Doyen 7/8 en 6:45 16 - Clarisse Mastrodicas 7/8 en 6:54 👏 Félicitations à tous les candidats et aux qualifiés ! Rendez-vous demain dès 10h00 pour les quarts de finale et la suite de cette compétition ! 🔥 Merci à nos partenaires et sponsors MELITTA FRANCE BRITA WASSER FILTER SYSTEME FRANCE BRF Cafés SATI Max Havelaar France Cafés Richard @bruleriedesgobelins Café Mokxa | Torréfacteur de cafés fins Rakwé MORPHO CAFE, les thés et cafés d'orléans, Les Saveurs d'Éthiopie Paris-addis @massandaawecoffee Montagne Cafés . Specialty coffee roaster Martine Bounkeu, Konga Trading et Paul Arnephy. Merci également au @paris coffee show et au Collectif Café #ChampionnatDeFrance #CupTasters2024 #ParisCoffeeShow #PassionCafé #scafrance #CompétitionCafé #CaféArtisanat

📅 Le Championnat de France Cup Tasters 2024 commence aujourd'hui ! 🎉 Du 7 au 9 septembre, au @Paris Coffee Show, 60 candidats vont démontrer leurs talents de dégustateurs de café lors d'une compétition intense et captivante. 🔎 Qui sera couronné champion de France Cup Tasters ? Venez soutenir nos candidats et plongez dans l'univers du café de spécialité ! ☕️ 🙏 Un grand merci à nos sponsors et partenaires pour leur soutien essentiel : Melitta Group France pour le soutien logistique et le prêt des cafetières BRITA WASSER FILTER SYSTEME FRANCE BRF pour l'eau filtrée Nos fournisseurs de café vert : Cafés SATI, Max Havelaar France, Cafés Richard, La Brûlerie des Gobelins, Café Mokxa | Torréfacteur de cafés fins, Rakwé, MORPHO CAFE, Les Comptoirs Jeanne d'Arc, Les Saveurs d'Éthiopie Paris-Addis, Messenda Awe Coffee, Montagne Cafés . Specialty coffee roaster, Martine Bounkeu, Konga trading, et Paul Arnephy, MOF et champion de France torréfaction 2022, qui a torréfié tous les cafés pour le championnat. Collectif Café #ChampionnatsCafé #CupTasters #ParisCoffeeShow #PassionCafé #Innovation #Cafedespecialite #SCAFrance #ChampionnatDeFrance