Post de BiodiScore

🎤 Pour la campagne nationale #BioRéflexe, Pokaa Média nous a tendu le micro pour parler des valeurs de Solibio. De cet article soulignant l’engagement de note coopérative pour une alimentation locale et de meilleure qualité, voici trois points à retenir : 🌱 Nos produits ultra-frais (livrés en local dès le lendemain de la récolte) nous permettent d’éviter au maximum le stockage et les pertes de marchandise. 🌿 Nous participons au développement de la filière en mettant en lien les producteurs avec les distributeurs locaux et les acteurs de la restauration collective. La négociation des prix et les opérations logistiques (répartition des volumes, transport, conditionnement, etc.) que nous prenons en charge facilitent le quotidien des membres de la coopérative. 🌳 Pour une meilleure alimentation des citoyens, tout réside dans les choix politiques de nos élus. La Ville de Strasbourg œuvre dans ce sens pour ses cantines scolaires, en souhaitant passer à 50% de produits bio, dont deux tiers locaux (loi EGAlim). N'hésitez pas à nous contacter pour connaître nos points de vente ainsi que les producteurs membres de la coopérative, tous engagés pour un bio local d'exception. 🐽 https://lnkd.in/eZXA__QU #bio #local #legumes #fruitsetlegumes

[ZOOM PRODUCTEUR] Nous vous invitons aujourd’hui à partir avec nous en Auvergne, à la découverte de notre nouveau producteur de purées de fruits : LE MAS DE L'ARMANDINE. 👉 Le projet du Mas de l’Armandine voit le jour dans les années 70, dans une exploitation arboricole pionnière du bio, dans le Gard. L’activité de transformation des fruits est ensuite reprise en 2008 par Erwan Lidouren qui la transporte un peu plus loin en Auvergne tout en gardant son cap indéfectible pour la marque, à savoir conserver une vision d’une bio de qualité, exigeante et transparente. 🧑🌾 De formations agricole, les dirigeants du Mas de l’Armandine ont parfaitement conscience que la bio doit bénéficier à toute la filière, à commencer par les producteurs, rémunérés à prix juste. Leur valeur ajoutée se situe, sans nul doute dans l’origine du sourcing, la qualité des produits, auprès de coopératives et de producteurs Français et locaux dès que cela s’avère possible. 🍑 Les méthodes ancestrales et artisanales de fabrication ont été conservées pour tous les produits, dans l’esprit des normes qualitatives de l’IFS. Les fruits sont transformés au stade de maturité optimum pour en révéler toute la richesse organoleptique et les recettes sont travaillées avec des listes d’ingrédients les plus courtes possibles afin de valoriser au mieux le fruit (aucun conservateur, ni correcteur d’acidité, ni sucres ajoutés). Rendez-vous jeudi, ici même, pour découvrir leurs deux premières références de purées de fruits. #producteur #compote #bio #partenaire

🥚🌾 Nos aliments #Nutrisi #Gasco et #Biobiorico Poules Pondeuses et le Label "Bleu Blanc Cœur" 🌾🥚 Nos deux marques #Gasco et #Biobiorico proposent des mélanges de graines à destination des poules pondeuses labellisées Bleu Blanc Cœur" 🐔💙 Nous avons choisi d’intégrer la démarche du label "Bleu Blanc Cœur" car il représente un gage de qualité, mais surtout, il incarne une démarche responsable envers la santé des consommateurs et de nos animaux. En choisissant des aliments respectant cette certification, vous vous assurez que vos poules bénéficient d'une alimentation équilibrée, riche en acides gras essentiels tels que les oméga-3. Ces nutriments contribuent non seulement à la santé de vos volailles, mais aussi à la qualité nutritionnelle des œufs qu'elles produisent. 🍳💪 En optant pour des aliments "Bleu Blanc Cœur", vous contribuez également à promouvoir une agriculture plus durable qui préserve la biodiversité et crée un équilibre entre la production alimentaire et la nature. 🌎💙 #BienêtreAnimal #AlimentationResponsable Bleu-Blanc-Coeur GROUPE GERSYCOOP #ŒufsSains #AgricultureDurable

Notre engagement récent dans la démarche Bleu-Blanc-Coeur traduit bien l’idée originelle derrière le projet Bel Orient : Proposer un nouveau modèle de Ferme laitière qui allie préservation de l’environnement (sols, air, eau, climat), bien-être de l’animal et de l’éleveur, et santé des consommateurs ! 🤝 • Un système fourrager basé à 100 % sur l’herbe : 90% des surfaces de notre ferme sont en herbe, avec différents mélanges de graminées et légumineuses. 🌿 • Cette herbe est pâturée (6 mois/an), affouragée (9 mois/an), ou récoltée sous forme de foin pour l’hiver. 🚜 • Toute forme d’ensilage est proscrite, et ce pour maximiser la digestibilité de notre lait pour le consommateur. ❌ • Choix d’animaux produisant un lait avec des Béta caséines A2, là encore pour maximiser la digestibilité de notre lait. 🐮 • Une complémentation avec de l’orge, du maïs grain, du tourteau de colza et de la graine de lin : Des matières premières 100% françaises et sans OGM. (Graine de lin qui permet également de faire baisser les émissions de méthane de nos vaches). 🌽 • Valorisation maximale de nos effluents d’élevage pour fertiliser les sols, limitant ainsi le recours aux engrais de synthèse. 💯 Avec l’arrivée d’Au Pré ! qui transforme le lait de Bel Orient, les choix réalisés sur l’exploitation prennent tout leur sens. Notre volonté est d’apporter des produits sains et gourmands aux consommateurs, tout en ramenant de la valeur ajoutée sur notre exploitation ! 🔝🥛

🌱 La filière bio en difficulté : clarifions les enjeux pour soutenir la #bio mais aussi défendre les produits #AOP 🌱 L’article de France 3 Normandie : https://lnkd.in/eNQKUtsC met en lumière les défis actuels de la filière laitière bio. Il met en avant notamment la confusion dans l’esprit des consommateurs entre produits bios et locaux. En période d’inflation, de nombreux consommateurs se tournent vers des produits #locaux, souvent perçus comme plus abordables, mais qui ne respectent pas toujours les mêmes #normes #environnementales que les produits bios. La Caisse des Ecoles du 20e arrondissement de Paris met tout en œuvre pour soutenir la #filière laitière bio d’autant plus qu’elle est en difficulté mais elle maintient une politique d’achat pour défendre des produits répondant à des critères à la fois de qualité gustative, environnementale et sociale.   ✒ L’article de France 3 Normandie vient rappeler pourquoi soutenir les produits #AOP peut dans une période de crise inédite pour la bio venir au secours des producteurs. 📌 Le lait bio à défaut de pouvoir être vendu en tant que tel est certes déclassé mais acheté à un prix restant acceptable pour le producteur pour entrer dans un produit AOP. ➡ Qualité et Authenticité : Les produits AOP garantissent une qualité supérieure et une authenticité liée à leur terroir. Ils respectent des cahiers des charges stricts, assurant des pratiques agricoles durables et respectueuses de l’environnement. ➡ Soutien aux Agriculteurs : en choisissant des produits AOP, nous soutenons les agriculteurs locaux qui s’engagent dans des pratiques agricoles exigeantes et souvent coûteuses. Cela contribue à maintenir la diversité agricole et à préserver les savoir-faire traditionnels. ➡ Traçabilité et Transparence : les produits AOP offrent une traçabilité complète, du #champ à l’#assiette. Cette transparence est essentielle pour les consommateurs soucieux de l’origine et de la qualité de leurs aliments. Face aux défis économiques et environnementaux, il est crucial de soutenir les produits bios et AOP. Ils représentent un choix responsable pour notre santé, notre environnement et notre économie locale. 🌍💚 Merci Marie-Dominique Tatard-Suffern de ton aide précieuse au quotidien pour faire ce #sourcing responsable, écologique, et social ! #Bio #AOP #AgricultureDurable #ConsommationResponsable #SoutienAuxAgriculteurs #alimentationdurable #restaurationcollective #cantine

📢 Nouvelle Édition 2024 de LACTEUR, le mag’ des producteurs de lait Danone Ce mag’, c’est quoi ? C’est l’occasion chaque année de parler de tous ceux qui participent au quotidien à la chaîne de valeur du lait, du Pis de la vache depuis la ferme jusqu'au pot de yaourt dégusté par nos consommateurs. 🐮 Pour cette édition 2024, nous avons choisi de mettre en lumière les enjeux de la pérennité de la filière laitière. Nous en sommes convaincus, le lait est plus qu'un simple aliment, c'est un véritable patrimoine pour nos territoires, un élément clé de notre culture et de notre économie locale. Une ressource à préserver pour les générations de demain. 👉 À découvrir dans cette 24e édition : •           Au cœur des territoires : Découvrez comment nous travaillons main dans la main avec les producteurs locaux pour assurer la durabilité et la qualité de nos produits laitiers. •           Le regard de nos experts et partenaires : Quel impact de la filière laitière sur nos communautés, en termes de création d'emplois, de dynamisation des territoires et de préservation de notre patrimoine rural ? •           Paroles d'éleveurs : Rencontrez les hommes et les femmes passionnés derrière nos produits laitiers frais, et découvrez leurs engagements pour une production laitière responsable et respectueuse de l'environnement. •           Innovation &Tradition : Apprenez comment nous intégrons des pratiques agricoles innovantes tout en respectant les traditions et le savoir-faire des agriculteurs. 🔗 https://lnkd.in/g-vVrYFS Ensemble, continuons à soutenir et à valoriser notre patrimoine laitier pour un avenir durable. 🌍 Nicolas Douchet, jeremie vandenbroucke, Karine De Crescenzo, Fanny Dupuy, Salima DINE - MEJJAOUI, Pierre-Antoine Morel, Maximilien Talbot, Laura Le Bastard, Charlotte Lecat, Philippe AYALA, Ludovic Wallard, Loïc Singeot, Manuela MARIE-DIT-HOMMET, Véronique Montègue, Renaud de Thézy

📢 Nouvelle Édition 2024 de LACTEUR, le mag’ des producteurs de lait Danone Ce mag’, c’est quoi ? C’est l’occasion chaque année de parler de tous ceux qui participent au quotidien à la chaîne de valeur du lait, du Pis de la vache depuis la ferme jusqu'au Pot de yaourt dégusté par nos consommateurs. 🐮 Pour cette édition 2024, nous avons choisi de mettre en lumière les enjeux de la pérennité de la filière laitière. Nous en sommes convaincus, le lait est plus qu'un simple aliment, c'est un véritable patrimoine pour nos territoires, un élément clé de notre culture et de notre économie locale. Une ressource à préserver pour les générations de demain. 👉 À découvrir dans cette 24e édition : • Au cœur des territoires : Découvrez comment nous travaillons main dans la main avec les producteurs locaux pour assurer la durabilité et la qualité de nos produits laitiers. • Le regard de nos experts et partenaires : Quel impact de la filière laitière sur nos communautés, en termes de création d'emplois, de dynamisation des territoires et de préservation de notre patrimoine rural ? • Paroles d'éleveurs : Rencontrez les hommes et les femmes passionnés derrière nos produits laitiers frais, et découvrez leurs engagements pour une production laitière responsable et respectueuse de l'environnement. • Innovation &Tradition : Apprenez comment nous intégrons des pratiques agricoles innovantes tout en respectant les traditions et le savoir-faire des agriculteurs. 🔗https://lnkd.in/ewGdTm_k Bonne Lecture ! Fanny Dupuy Nicolas Douchet ;jeremie vandenbroucke; Pierre-Antoine Morel ; Laura Le Bastard ; Maximilien Talbot ; Héloïse Sellier Lablanche ; Loïc Singeot; Brougi Mohamed Ali ; Salima DINE - MEJJAOUI François-Xavier Huard ; Magali Lafleur Ensemble, continuons à soutenir et à valoriser notre patrimoine laitier pour un avenir durable. 🌍

Pour notre santé, pour le dynamisme de nos territoires, pour l'environnement et pour la biodiversité... Ils sont là sur le terrain, partout en France. En se mobilisant sur les marchés locaux autour d'une dégustation de lait bio, les producteurs partent rappeler aux consommateurs l’importance de leur choix. Grand Ouest, Sud-Ouest, Centre, Sud-Est, Grand-Est... Ils relèvent les manches pour mobiliser les acteurs de demain. La Tournée des marchés « IL LAIT LÀ » débute dès le 5 juin à Lorient et la date de clôture annoncée est le 22 juin à Nancy. Élan solidaire orienté vers une alimentation saine, locale et bio, « IL LAIT LÀ » tend à réveiller les consciences en mobilisant et en activant une communauté engagée. Chacun des acteurs de la filière laitière biologique doit prendre part au défi pour soutenir la filière laitière biologique : un enjeu capital pour l’homme, la planète et les générations futures. On est là, près de chez vous : https://lnkd.in/eU-RPxut

Entreprendre, c'est s'adapter en permanence, non ? Avec nos bières bio et consignées, nous produisons à la BRASSERIE BIZARRE avec le moins/meilleur impact possible ♻️ Sauf que créer un produit, c'est avant tout répondre aux besoins des consommateurs... 3 problématiques nous poussent donc à revoir notre feuille de route : - Les bouteilles consignées sont jetées (beaucoup trop) - La baisse du pouvoir d'achat impacte les ventes bio - La majorité des bières sont achetées en grande distribution Alors que faire ? 🤔 Persister et communiquer... oui ! S'adapter... aussi ! C'est pourquoi, avec Tom, nous lançons une 2ème gamme en complément de nos bières bio et consignées. Toutes les infos dans la vidéo ⤵️ PS : Regarde bien jusqu'à la fin !

Philippe Marquet est le nouveau président de BIOLAIT, premier collecteur de lait bio en France. Adhérent du collectif Biolait depuis 2009, Philippe Marquet en était le vice-président depuis octobre 2023. « Les producteurs #Biolait ont décidé d’être encore plus actifs et acteurs pour amener l’ensemble des intervenants de la filière et les politiques à réagir par rapport à la bio », indique Philippe Marquet. Pour Biolait, le développement de la filière laitière bio passe par trois enjeux inscrits dans sa feuille de route : 👉accompagner l’amont pour maintenir les bonnes pratiques des fermes en place ; 👉consolider les débouchés en accompagnant les acteurs de l’aval ;  👉structurer la filière pour demain pérenniser les exploitations et assurer leur renouvellement. Notre article : https://lnkd.in/dx4zJXpF