Post de Florimond Desprez

🌱 La campagne INAO : "Des signes qui ne trompent pas" 🌱 Dans un monde où la qualité alimentaire est au cœur des préoccupations, la campagne INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité) nous rappelle une vérité simple mais essentielle : "Des signes qui ne trompent pas". Ces signes, comme le Label Rouge, sont des gages de qualité et d'authenticité, et nous, à Hortival Diffusion, en sommes fiers ! 🌱 En choisissant des produits certifiés, vous optez pour une qualité supérieure, garantissant une origine contrôlée, un savoir-faire traditionnel et un respect total de l’environnement. Ces labels font partie des SIQO, ces Signes Officiels de Qualité et d'Origine, qui assurent aux consommateurs des produits fiables et durables. 👁️ "Pour avoir le plus beau des produits, ouvrez l’œil en magasin". Ce slogan, phare de la campagne INAO, nous invite à faire attention aux labels de qualité comme le Label Rouge, visibles en magasin, pour faire les bons choix. Chez Hortival Diffusion, nous mettons tout en œuvre pour offrir nos arbres fruitiers certifiés Label Rouge, un gage de qualité, de traçabilité, et de respect des traditions agricoles. En soutenant ce label, vous soutenez également les producteurs locaux et une agriculture plus responsable. 🎬 À partir du 18 novembre et jusqu’au 7 décembre, la chaine BRUT France dévoile une vidéo exclusive sur notre engagement avec la campagne INAO. De plus, dès le 23 novembre, retrouvez des spots de 30" de la campagne INAO sur TF1, TMC, TFX et TF1 Séries Films, visibles toute la journée et en replay pour découvrir comment nous travaillons pour garantir des produits d'excellence. 📅 Semaine de la Qualité et de l'Origine du 1er au 7 décembre 2024 : L’occasion idéale de découvrir les produits sous SIQO et de faire des choix éclairés pour votre alimentation et végétation. 🌱 Soutenez les producteurs qui s'engagent pour vous offrir le meilleur des produits ! #SIQO #LabelRouge #AgricultureDurable #ExcellenceVégétale #CampagneINAO #DesSignesQuiNeTrompentPas #SoutienAuxProducteursLocaux #BRUTFrance #SemaineDeLaQualitéEtDeLOrigine #Signesdeconfiance #BR

🚜 Résultat VERTAL VALORIZ au GAEC du Crépuscule ! 🐄 Nous sommes ravis de partager les résultats impressionnants obtenus par le GAEC du Crépuscule (55) après un mois d'utilisation du VERTAL VALORIZ : • Augmentation de 1,5 litre de lait par vache laitière par jour 🌟 • Rentabilité améliorée avec un gain net de 54,4 cts par vache par jour • Qualité du lait maintenue avec des taux de TB et TP stables • Réduction significative des cellules de 20 000 🔬 👉À noter, après avoir interrompu l'utilisation pendant 15 jours, une chute de 1,5 litre par vache laitière par jour a été observée, confirmant l'efficacité du VERTAL VALORIZ. Vous êtes curieux ? Vous voulez en savoir plus sur le VERTAL VALORIZ, cliquez vite https://lnkd.in/e8TX8pt5 #Agriculture #Innovation #Performance #Lait #VALORIZ #eleveurlaitier #biosolution

🍻 La filière brassicole française au défi de la décarbonation et de la compétitivité 🌿 🌾🍺 De l’épi au demi, tous les acteurs de la filière Orges brassicoles innovent pour adapter leur production et leur processus de transformation aux enjeux de demain ⤵

EXCLUSIF🐓: "Tu seras "coq frère" ou tu ne seras pas!" Dès 2025, grâce à une technologie allemande mariant IRM et intelligence artificielle, il sera possible de réaliser le sexage et donc le tri des œufs suisses, mettant fin à l'élimination des poussins mâles. Deux expressions pointent ces jours-ci le bout de leur bec : la « poule à deux fins » et le « coq frère ». Ils font partie de l’équation, au moment d’abolir le sacrifice des poussins mâles. On est retournés voir Daniel Würgler, président de GalloSuisse, l’association suisse des producteurs avicoles, pour compléter notre lexique, sur son poulailler de Frasses (FR). 🐓 La poule à deux fins, c'est une poule qui peut être utilisée pour ses œufs ainsi que pour la viande. C'est, par exemple, la valorisation des poules pondeuses après de bons et loyaux services en ayant pondu des œufs tout au long de l’année. 🐣 Le coq frère, quant à lui, est un "nouveau produit" qu'on essaie de valoriser depuis peu. C'est le "frère" de la lignée des poules pondeuses. Il est élevé durant 10 à 11 semaines, et sa viande, nettement moins abondante en termes de quantité, est valorisée. Des changements qui rendent ainsi l'oeuf suisse suisse plus éthique, plus durable, et aussi forcément, un petit peu plus cher. Explications en vidéo ⤵️

La revue de presse du retail : Méventes de miel : où en est-on après la mobilisation ? | Réussir Apiculture - Reussir.fr: ... grande distribution. Les actions médiatiques contre les miels étrangers vendus en grandes surfaces ont également entaché l'image du miel français. ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

Les Pépites de France mettent en avant tout le patrimoine français, y compris… le fromage 😁 La semaine dernière, mon équipe et moi sommes partis en Savoie afin de mieux comprendre comment était fabriqué l’Emmental de Savoie. Visite dans une fruitière pour comprendre la fabrication du fromage et visite dans une ferme pour voir comment sont traités les vaches et comment se passe la traite, nous sommes allés au cœur de la Savoie et de son savoir-faire traditionnel. Je crois qu’on ne mesure pas assez le travail qui est nécessaire pour la fabrication des produits que nous consommons et de tout le cycle de production que cela comprend, surtout quand c’est artisanal ! - On ne se rend pas compte qu’il faut se lever à 2h du matin pour aller chercher le lait des vaches dans les fermes et l’emmener à la fruitière. - On ne se rend pas compte que le lait doit être traité rapidement pour respecter le cahier des charges, qu’une fois “moulé”, le fromage doit passer par 3 phases différentes dans des caves de températures différentes. - On ne se rend pas compte ce que c’est que d’être au contact des vaches quotidiennement. Et c’est ça qu’on souhaite mettre en avant avec les pépites de France : toutes les spécificités de notre patrimoine afin de réunir tous les français (comme moi) avec celui-ci. Une vidéo à venir sur le compte @lespepitesdefrance Il n’y a pas de sous-culture 🏹

[ A C T U ] Suite à la réunion plénière de l’AOPn Les producteurs de Tomates et Concombres de France, qui s’est tenue à Agen le 21 Novembre dernier, nous avons le plaisir de vous annoncer la nomination de Pierre-Yves Jestin en tant que nouveau Président de l’association. Après trois années de présidence, jean pierre la noe producteur de concombres au sein de la société SOPA SAS, passe le relais à Pierre-Yves Jestin, producteur de tomates et poivrons, et président de la coopérative Savéol. Ce changement marque une nouvelle étape pour l'AOPn, qui poursuit sa mission de valorisation des tomates, concombres, aubergines et poivrons de France. Jean-Pierre La Noë, qui a accompagné l'association avec passion et engagement pendant son mandat, a exprimé sa confiance en son successeur, soulignant l'importance de poursuivre les efforts collectifs pour renforcer la reconnaissance des tomates et des concombres français auprès des consommateurs. Pierre-Yves Jestin, fort de son expérience à la tête de Savéol, a pris la parole lors de la plénière pour remercier ses pairs et souligner l’importance de la mission de l’AOPn et de ses acteurs. Il a également affirmé sa volonté de continuer à promouvoir les produits français, en particulier la tomate, à travers des actions fortes et collectives. Une association qui poursuivra dans les prochaines semaines son travail sur les missions suivantes : -       Promouvoir les produits français et faire connaître auprès du grand public les atouts du mode de production sous serre. -       Fédérer les acteurs de la filière « serriste » française et constituer une structure de représentation nationale de cette même filière. -       Recenser toutes les informations nécessaires à la connaissance des marchés dans le respect du droit de la concurrence. #brest #bretagne #finistere #france #cooperative #maraicher #agriculture #souverainetealimentaire #serre #alimentation #consommateur

Un outil innovant construit à partir des besoins terrain qui suscite une émulation technique dans la filière. L'échange est central pour l'alimentation de cette 'base de connaissances et d'expérience'. En filière Reblochon, DOCaMEx repose principalement sur l'animation de groupes de travail entre membres de la filière (producteurs fermiers, fromagers de coopératives/entreprises privées et affineurs) ainsi que sur des sessions de réflexion entre techniciens de l'ODG. Ces événements permettent aux participants réfléchir en collectif sur des qualités, des défauts, des éléments caractéristiques à la fabrication du Reblochon.

🌾 #Récolte2024 La moisson du blé est en cours. Que se passe-t-il une fois que les blés sont dans nos moulins ? Suivez cet été notre reportage qui va à la rencontre de nos collaborateurs travaillant sur la récolte ! Nous commençons notre tour de France à Bordeaux avec Jean-Michel Enea, technicien au sein du laboratoire qualité produit. 💬 “Mon rôle lors de la récolte est d’analyser les blés fraîchement récoltés pour déterminer leurs caractéristiques physico-chimiques. Je transforme le blé reçu des coopératives en farine au moyen d’un moulin de laboratoire, puis je réalise des analyses, telles que l’alvéographe de Chopin. La caractérisation des blés nous permet de sélectionner les blés les mieux adaptés aux besoins de nos clients. Elle permet également de définir les recettes de farines que nous mettrons en œuvre lors de la transition de récolte puis tout au long de l’année, en s’assurant que les farines soient toujours parfaitement équilibrées par rapport à l’usage qu’en feront nos clients.” Mais qu’est ce que l’alvéographe de Chopin ? Envie d’en savoir plus ? Laissez un “oui” en commentaire ! 😉 Merci à tous nos collaborateurs qui travaillent chaque été sur la nouvelle récolte. Nous avons tous à cœur de travailler avec une matière première vivante. 🌾

Bravo pour ce partage de connaissances bien utile en agro alimentaire 👍