Post de Greenweez

132 kgs de déchets alimentaires par habitant en 2022 😵 Dans son dernier rapport, l’ONU dresse une situation alarmante de l’étendue du gaspillage alimentaire dans le monde, alors même qu’un tiers de l’humanité est touchée par l’insécurité alimentaire. En 2022, 1,05 milliard de tonnes de déchets alimentaires ont été générés : 👉 Soit 132 kilogrammes par habitant 👉 Près d'un cinquième de tous les aliments disponibles pour les consommateurs Acteurs gouvernementaux, ménages, producteurs, services alimentaires, grande distribution… Tous les acteurs doivent aujourd’hui accélérer leurs initiatives de lutte contre le gaspillage alimentaire. Smartway est plus que jamais engagé pour accompagner les acteurs de la grande distribution à transformer leur modèle et à accélérer dans la gestion de leur gaspillage alimentaire 🤜 Comme le conclut très bien la PDG de WRAP (ONG d’action pour le climat) Harriet Lamb : “Il faut aujourd’hui se munir de programmes qui s'attaquent à l'impact énorme du gaspillage alimentaire sur la sécurité alimentaire, notre climat et nos portefeuilles. C'est essentiel pour garantir que la nourriture nourrisse les gens, et non les décharges." ➡ https://lnkd.in/ehaJXndH

Pourquoi réduire le gaspillage alimentaire est essentiel ? 🧐🍽️ Les efforts contre le gaspillage alimentaire ne se limitent pas à un simple acte individuel : ils ont un impact économique, écologique et social. 🤔💭Voici pourquoi il est important d’adopter des pratiques #anti_gaspillage au quotidien :    Économiser de l’argent 💸 : En consommant plus intelligemment, on réduit les achats superflus, ce qui allège le budget.    Protéger notre planète 🌍 : Le gaspillage alimentaire contribue aux émissions de gaz à effet de serre. En consommant de façon plus responsable, nous réduisons notre empreinte écologique.    Améliorer notre santé 🌿 : Mieux planifier ses repas, c'est aussi choisir des produits plus frais et de meilleure qualité, ce qui est bénéfique pour notre santé.    Soutenir les initiatives locales 🤝 : En limitant le gaspillage, on peut aussi soutenir les associations et entreprises qui valorisent les surplus alimentaires. Chez Colibghiti, nous croyons que chaque petit geste compte. Que vous soyez un particulier, une entreprise ou une association, chaque effort de réduction du gaspillage alimentaire contribue à un avenir plus durable et plus juste pour tous. 🌱 Quels gestes anti-gaspillage appliquez-vous au quotidien ? Partagez vos astuces en commentaires ! #GaspillageAlimentaire #ÉconomieCirculaire #DéveloppementDurable #Colibghiti #anti_gaspi

Dans quel secteur le gaspillage alimentaire porte-t-il le plus atteinte à l’environnement ? Si la plus grande part du gaspillage alimentaire est due à l’industrie, c’est celle due aux ménages qui est la plus néfaste pour l’environnement. 🏠🛒🚮 Pourquoi ? Plus un produit est jeté en aval de la chaîne agroalimentaire, plus son impact sur l’environnement est important. C’est pourquoi les ménages et la restauration sont ensemble responsables de la moitié de l’atteinte à l’environnement due au gaspillage alimentaire. De façon générale, notre alimentation 🍽️ nuit à l’environnement, plus encore que ne le font le logement 🏠 et la mobilité 🚅. Le bilan s’alourdit lorsqu’on exploite des ressources pour produire des aliments qui ne sont finalement pas consommés. 💡Vous trouverez tous les #FoodWasteFacts dans les infographies sur 👉https://lnkd.in/erj8m5vD foodwaste.ch BLV OSAV USAV Bundesamt für Landwirtschaft BLW #FoodWasteFacts #ParAmourDesAliments #ODD123

📢 Le 29 septembre, c’est la 𝗷𝗼𝘂𝗿𝗻𝗲́𝗲 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝘂𝘁𝘁𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗲 𝗹𝗲 𝗴𝗮𝘀𝗽𝗶𝗹𝗹𝗮𝗴𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲. 🔎 Pour l'occasion, on se plonge dans les dessous des chiffres !   🚮 En France, 8,8 millions de tonnes de déchets alimentaires ont été générées en 2021. La moitié, soit 𝟰,𝟯 𝗺𝗶𝗹𝗹𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗱𝗲 𝘁𝗼𝗻𝗻𝗲𝘀, est du gaspillage, c’est-à-dire 𝗱𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗳𝗮𝗶𝘁𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗰𝗼𝗺𝗲𝘀𝘁𝗶𝗯𝗹𝗲𝘀 𝗾𝘂𝗶 𝗼𝗻𝘁 𝗲́𝘁𝗲́ 𝗷𝗲𝘁𝗲́𝘀 𝗼𝘂 𝗱𝗲́𝘁𝗿𝘂𝗶𝘁𝘀. 😮 C’est 63 kg par personne et par an !   🤔 Mais pourquoi la récolte de données chiffrées est-elle centrale ? Car c'est notre seul moyen pour vérifier que l’on travaille effectivement à réduire le gaspillage alimentaire ! 📊 Or l’exercice de quantification des tonnes de nourritures perdues au fil de la chaîne alimentaire d’un pays entier est très complexe. C’est pour cette raison que la Commission Européenne a mis en place un cadre, commun à tous les États membres, pour calculer et faire remonter leurs chiffres. ✅ Avantages : cela permet d’harmoniser les données de tous les pays, et de commencer à suivre leur évolution annuellement. ⭕ Désavantage : la méthode de calcul change totalement de celle que nous avions en France jusqu’ici. Donc, impossible de comparer ces chiffres avec les études précédentes ! Qu’est-ce qui a changé dans la méthode de calcul ? 3 points majeurs : 🍗 Avant : les « parties non comestibles » (os de poulet, coquilles d’œufs, épluchures…) n’étaient pas considérées comme du gaspillage. 𝗠𝗮𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝗮𝗻𝘁 : elles le sont ! 🍎 Avant : Les produits agricole non récoltés (par ex : fond de serre de tomates passé au broyeur en fin de saison) étaient considérés comme du GA. 𝗠𝗮𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝗮𝗻𝘁 : ils ne le sont plus ! 🐔 Avant : les produits destinés à l’alimentation humaine et réorientés vers l’alimentation animale étaient considérés comme du GA. 𝗠𝗮𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝗮𝗻𝘁 : ça n’est plus le cas ! 🔎 En conséquence, la répartition du gaspillage entre les maillons de la chaîne alimentaire a beaucoup changé, elle s’échelonne maintenant ainsi : - 47% du GA a lieu à l’échelon des ménages, - 20% à l'étape de transformation, - 14% à la production primaire, dont agricole, - 12% en consommation hors domicile, - Et 7% en distribution. 💪 Prenons ces nouveaux chiffres comme une base à partir de laquelle progresser ! 👏 Tous les acteurs du REGAL'im restent engagés dans la réduction des pertes et du gaspillage alimentaire à l’échelle de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, bravo, et continuons nos efforts ! ➡ Les chiffres : https://lnkd.in/eUBXtRPD ➡ Infographie : https://lnkd.in/eYYUuSgY . . Le REGAL'im est soutenu par la DRAAF PACA, l'ADEME et la Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur.

📌 Ce dimanche est une journée de sensibilisation au gaspillage alimentaire 🔐 🥘 🚮 La réduction des pertes et gaspillages alimentaires est une action clé pour atteindre nos objectifs climatiques 🌍 🔎 En 2022, 1,05 milliards de tonnes de nourriture ont été gaspillés dans les ménages, les services de restauration et le commerce de détail de l'UE. Le gaspillage alimentaire: 🔺 épuise les ressources naturelles 🔺 coûte 132 milliards d'euros par an à l'Union Européenne 🔺constitue un problème économique et éthique. 💡 Afin d'accélérer les efforts de l'UE dans ce domaine, l' European Commission propose que, d'ici à 2030, les États membres prennent des mesures pour réduire les déchets alimentaires de 10 % au niveau de la transformation et de la fabrication, et de 30% conjointement au niveau de la vente au détail et de la consommation (restaurants, services de restauration et ménages). 🎯 Les objectifs proposés par l'UE visent à réduire de manière significative le gaspillage alimentaire, en soutenant les moyens de subsistance et l'environnement. 🕵♂️ Découvrez les projets "Alimentation 2030" en cours financés par les programmes-cadres de recherche et d'innovation Horizon 2020 et #HorizonEurope, qui s'attaquent au gaspillage alimentaire ➡ https://lnkd.in/eEHpm4kM ➕ Vous souhaitez obtenir plus d'informations sur d'éventuels appels dans le secteur alimentaire, contactez notre conseillère en alimentation et biotechnologies, Carine Petit. #FLWDay #FoodwasteEU

🌍 Journée Internationale de Sensibilisation aux Pertes et Gaspillages Alimentaires 🌍 Le gaspillage alimentaire est un défi global, avec une quantité importante d'aliments produits qui ne sont jamais consommés. Cette situation a des répercussions significatives sur l’environnement, avec une consommation inutile de ressources naturelles et une augmentation des émissions de gaz à effet de serre. Conscient de notre responsabilité, E.Leclerc Autoroute a mis en place plusieurs initiatives concrètes pour lutter contre le gaspillage alimentaire et s’engager en faveur de la planète :  ♻Réduction de 30% sur les articles à date courte : Pour limiter le gaspillage, nous proposons une réduction immédiate de 30% sur les produits dont la date limite de consommation est proche. Cela permet de donner une seconde vie à ces aliments et de réduire considérablement le gaspillage. ♻ Partenariat avec Too Good To Go : Grâce à notre collaboration avec cette application, nos invendus bénéficient d'une nouvelle vie. Nous mettons à disposition des paniers surprise à prix réduits, composés de produits encore parfaitement consommables. 🌱 Ces actions font partie de notre engagement global en faveur d’une consommation plus responsable et durable. Ensemble, nous pouvons réduire le gaspillage alimentaire et préserver nos ressources. 🌱 #E.LeclercAutoroute #EngagementÉcologique #GaspillageAlimentaire #TooGoodToGo #ResponsabilitéSociétale #Durabilité #PourLaPlanète

💡Merci au REGAL'im pour cet éclairage très instructif sur la nouvelle manière harmonisée à l’échelle européenne 🇪🇺 de comptabiliser le gaspillage alimentaire… 🥕🧑🏼🌾 🍅 👩🏼🌾 ♻️ 😨 À noter que les données collectées en France 🇫🇷 jusqu’ici indiquaient que nous étions déjà à 10 M. de tonnes de nourriture gaspillés par an… en 2016 (source : étude ADEME 2016 qui servait de base pour les actions menées partout en France jusqu'ici👉 https://lnkd.in/dtWxMAyb). 😠Pour moi, ne plus considérer les pertes et gaspillages sur les sites de production agricole est une vraie hérésie !! Les chiffres 2016 indiquaient que la Production agricole non consommée était responsable de 32% du gaspillage alimentaire... désormais, l'harmonisation européenne des chiffres a conduit à ramener ce chiffre à 12%... 😖 Et BRAVO pour cette cartographie actualisée des acteurs engagés en 2024 en région Provence-Alpes-d’Azur dans la lutte contre le #GaspillageAlimentaire sur toute la chaîne du gaspillage, de la production à la consommation. De nombreux acteurs proposent leurs services pour agir véritablement à la source du problème dans tous les territoires et depuis plusieurs années ! 👏🏼👏🏼👏🏼 DRAAF PACA - ADEME - Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur

🌍 Réduire le gaspillage alimentaire : une responsabilité partagée pour notre planète 🍽️ Mais savez-vous vraiment ce que le gaspillage alimentaire provoque en Europe ? ➡ Europe gaspille environ 88 millions de tonnes de nourriture chaque année, ce qui représente environ 20% de la production alimentaire totale! ➡Le gaspillage alimentaire contribue de manière significative aux émissions de gaz à effet de serre. En Europe, il est responsable de l'émission d'environ 170 millions de tonnes de CO2 chaque année. Et pourtant malgré tout ce gaspillage environ 43 millions de personnes en Europe sont en situation d'insécurité alimentaire. La réduction du gaspillage alimentaire pourrait contribuer à fournir de la nourriture à ceux qui en ont le plus besoin via des acteurs économiques tels que les destockeurs et les organisations de dons alimentaires qui jouent un rôle crucial dans cette démarche. 🌱💼 #GaspillageAlimentaire #Durabilité #ResponsabilitéSociale Photo de Marek Studzinski 

13 % … > Dans le monde : •⁠ ⁠13% des aliments produits sont perdus entre la récolte et la vente au détail (contre 17% entre la vente au détail et la poubelle des consommateurs…) 🚮 •⁠ ⁠Le gaspillage alimentaire a progressé de 13 % entre 2019 et 2022 📈 •⁠ ⁠Les prix alimentaires ont baissé de 13% entre 2023 et 2024 📉 > En Europe : •⁠ ⁠Les ménages consacrent 13% de leur budget à leur alimentation (contre 40% en 1960) 💰 •⁠ ⁠La surface agricole totale a diminué de 13% depuis 2010 (153 Millions d’ha aujourd'hui contre 176) 🚜 > En France : •⁠ ⁠La restauration est responsable de 13% de l’ensemble du gaspillage alimentaire 🍽 •⁠ ⁠Les produits d’origine animale représentent 13% de la masse totale du gaspillage alimentaire (mais 82% des gaz à effet de serre…) 🐄 •⁠ ⁠Le pain, les produits laitiers et les fruits représentent chacun 13% des restes alimentaires jetés dans nos poubelles 🥖 > A Besançon : •⁠ ⁠Sur le total des hashtag #OMR (Ordures Ménagères Résiduelles), la part liée au gaspillage alimentaire représente 13% (soit 16,5 kg par habitant, contre 26,5 kg en moyenne en France) 🗑 > Dans le Petit Beurre Nantais : •⁠ ⁠Il y a 13% de beurre… Mais ça n’a rien à voir avec les statistiques ci-dessus 😉 Alors, on continue de gaspiller ? Ou on essaie de penser « épargne alimentaire » ? ➡️ Épargnons nos terres, nos agriculteurs, nos récoltes et nos animaux ➡️ Épargnons la poubelle à nos aliments ➡️ Épargnons l'environnement ➡️ Épargnons notre argent Sources : Ministères, ADEME, INSEE, ONU, SYBERT, le placard de ma cuisine… Jean-Charles CATTEAU 🎤 Consultant, Conférencier, Animateur / Facilitateur / Modérateur 🚮 Expert gaspillage alimentaire / Fondateur du Mouvement pour l'Épargne Alimentaire 🐓 Éleveur de poules à temps partiel, comme 13% des Français ! #Gaspillage #Ecologie #GES #Engagement #GaspillageAlimentaire #PNUE #ONU #SurfacesAgricoles #AgricultureFrançaise

Le gaspillage alimentaire : Un défi collectif à relever ♻️ Marie Mourad, sociologue experte en alimentation durable et spécialisée dans la réduction du gaspillage, analyse les enjeux liés à ce phénomène, et ça se passe sur notre observatoire ! ▶️ En France, près de 9 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année, avec des impacts économiques, sociaux et environnementaux considérables. Ce phénomène entraîne une perte énorme de ressources et contribue significativement aux émissions de gaz à effet de serre. Les initiatives politiques novatrices, comme les lois sur la redistribution des excédents alimentaires, le développement de solutions pour réduire le gaspillage et la transformation des déchets en ressources précieuses, offrent des moyens prometteurs pour transformer ce défi en opportunité. ▶️ Lisez l'article complet pour en savoir plus sur les stratégies de redistribution, les nouvelles solutions pour gérer les excédents et l'importance de l'éducation et de la sensibilisation dans cette lutte : https://lnkd.in/dchKy2GZ ▶️ Découvrez également son livre : "De la poubelle à l'assiette : contre le gaspillage alimentaire" publié aux éditions L'Harmattan, pour une analyse approfondie de dix ans de lutte contre le gaspillage alimentaire en France et aux États-Unis. #GaspillageAlimentaire #AlimentationDurable #Innovation #Éducation #ResponsabilitéSociétale