Post de INNO'VIN

🚀 Une croissance de 10% par an : le vin désalcoolisé, un marché que la France espère bien exploiter 🍇 🌍 Face à un marché mondial du vin en recul et une surproduction, les producteurs se tournent vers le vin désalcoolisé pour plusieurs raisons : questions de santé publique, nouvelles expériences gustatives, et bien plus encore. Ce secteur en pleine croissance se distingue nettement du marché classique. 📈 💡 L'innovation et l'adaptation sont essentielles pour répondre aux attentes des consommateurs d'aujourd'hui. La France, avec son héritage viticole, est bien positionnée pour être à la pointe de cette tendance. 🇫🇷 #VinDésalcoolisé #Croissance #Innovation #Santé #ExpériencesGustatives #MarchéViticole Stéphane Brière, Hortense Brière, Maud Sebelon https://lnkd.in/eGmMc64Y

🌍🍷 Le marché mondial du vin en pleine mutation ! De la montée en puissance des vins durables à l’impact croissant du e-commerce, en passant par la demande des jeunes générations, le secteur du vin évolue à une vitesse impressionnante. 📈 Une industrie estimée à 380 milliards de dollars en 2024 🌱 Un intérêt marqué pour les vins bio et naturels, représentant 20% des ventes en Europe 🛒 Des ventes en ligne qui explosent avec 12% de parts de marché mondial... Découvrez dans ce carrousel les tendances et opportunités qui redéfinissent le futur de l’industrie vinicole.👇 #EBBSWine #Wine #Tendances

💡 𝐐𝐮𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐭𝐞𝐧𝐝𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐯𝐢𝐧𝐬 𝐛𝐥𝐚𝐧𝐜𝐬 𝐞𝐧 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞 ? ➡️ L'industrie vinicole française, en particulier les vins blancs, connaît une transformation significative. Avec 𝟐𝟗,𝟕 𝐦𝐢𝐥𝐥𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐝𝐞 𝐅𝐫𝐚𝐧ç𝐚𝐢𝐬 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐨𝐦𝐦𝐚𝐧𝐭 𝐝𝐮 𝐯𝐢𝐧 𝐛𝐥𝐚𝐧𝐜, représentant 𝟕𝟓% 𝐝𝐞𝐬 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐨𝐦𝐦𝐚𝐭𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐯𝐢𝐧, ce segment montre une résilience remarquable malgré une baisse globale de la consommation d'alcool. Les vins blancs captent une clientèle jeune et féminine, les femmes et les 35-44 ans étant particulièrement attirées par les blancs lors des apéritifs, notamment les moelleux. ➡️ 𝐋𝐞 𝐬𝐞𝐠𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐞𝐬 𝐯𝐢𝐧𝐬 𝐛𝐥𝐚𝐧𝐜𝐬 𝐞𝐧 𝐋𝐨𝐢𝐫𝐞, avec une base potentielle de 20,2 millions de consommateurs, domine le marché, 𝟗𝟕% 𝐝𝐞𝐬 𝐜𝐚𝐯𝐢𝐬𝐭𝐞𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐨𝐬𝐚𝐧𝐭 𝐚𝐮 𝐦𝐨𝐢𝐧𝐬 𝐮𝐧𝐞 𝐫é𝐟é𝐫𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐝𝐞 𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐫é𝐠𝐢𝐨𝐧. Les vins blancs de Loire ont augmenté leur présence en grande distribution, passant des premiers prix à des offres premium qui génèrent maintenant 40% du chiffre d'affaires du vignoble. ➡️ En grande distribution, les segments premium (7€ à 14,99€ la bouteille) ont doublé leurs volumes sur dix ans, témoignant d'une évolution des préférences vers des produits de qualité supérieure. Cette tendance est également visible au restaurant où l'offre de vins blancs entre 30€ et 100€ la bouteille s'est étoffée. Face à ces changements, les acteurs du marché vinicole doivent s'adapter pour répondre aux attentes d'une clientèle qui privilégie la qualité et l'authenticité. Etude réalisée par InterLoire en décembre 2023 #VinsBlancs #ConsommationDeVin #MarchéDuVin #VignobleDeLoire #TendancesVinicoles #VinFrançais #IndustrieVinicole #PremiumWine #WineLovers #SommelierFrance .

[Ecoute des marchés] Episode 2 Comment se porte le marché du vin en Belgique aujourd’hui, surtout après le Covid ? A quel point le marché est-il sensible au prix ?   La Belgique est un marché porteur pour les vins, mais qui a subi des changements des codes de consommation : ·        Hausse de la consommation à domicile ·        Consommation plus occasionnelle pour les générations plus jeunes ·        Engouement pour les vins engagés dans le respect de l’environnement et les vins effervescents   Les goûts des consommateurs ont changé et les coûts d’achat sont plus élevés qu'il y a 5 ans. La majorité des circuits interrogés estiment que les prix des vins doivent rester cohérents sur le marché, surtout s'ils veulent atteindre des consommateurs plus jeunes.   Découvrez-en davantage en visionnant la 1ère vidéo lien extranet : https://lnkd.in/e8a_gwPV (Uniquement pour les adhérents au BIVB)   #VinsBourgogne #Bourgogne #Bourgognewines #Belgique  Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne - Bourgogne Wine Board Cécile Mathiaud Laurent Delaunay Francois Labet Sylvain Naulin Sophie Woillez Manoel Bouchet Philippe Longepierre Lindsay Aubry Confédération des Appellations et des Vignerons de Bourgogne Association des Climats du vignoble de Bourgogne - Patrimoine mondial Cité des Climats et vins de Bourgogne FNEB Fédération des Exportateurs de Vins & Spiritueux de France (F.E.V.S.) Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) FranceAgriMer OIV - Organisation Internationale de la Vigne et du Vin Institut français de la vigne et du vin (IFV) Terre de vins Vitisphere La Revue du vin de France

𝐏𝐨𝐮𝐫𝐪𝐮𝐨𝐢 𝐥𝐞𝐬 𝐯𝐢𝐧𝐬 𝐬𝐚𝐧𝐬 𝐚𝐥𝐜𝐨𝐨𝐥𝐬 𝐧𝐞 𝐬𝐨𝐧𝐭-𝐢𝐥𝐬 𝐩𝐚𝐬 𝐥𝐞 𝐬𝐚𝐥𝐮𝐭 𝐭𝐚𝐧𝐭 𝐞𝐬𝐩𝐞́𝐫𝐞́ 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐟𝐢𝐥𝐢𝐞̀𝐫𝐞 𝐯𝐢𝐧 ? En pleine crise, le secteur viticole s'est imaginé surfer sur la mouvance du "No Low" pour diversifier sa production et retrouver un peu de croissance. Seulement voilà, la croissance tant espérée n'est pas au rdv. Le "vin désalcoolisé", terme désormais réglementé, est envisagé comme un plan B par la plupart des vignerons. Une solution alternative à leur production d'origine, le vin, et qui leur permettrait de vendre les volumes qu'ils ne parvenaient pas à écouler jusque là. Ainsi, on entend souvent : "ça permettra de vider les cuves" 😫 Mais qu'en est-il du consommateur ? L'un des principes fondamentaux de la réussite d'une entreprise est sa capacité à se montrer attentive aux besoins de son marché et aux envies de ses clients. Mettez-vous à la place du client : que penseriez-vous si l'on vous conviait à une vente privée d'articles de luxe et que vous vous retrouviez finalement au milieu d'un vide grenier ? Eh bien c'est un peu le sentiment que l'on ressent face à la grande majorité des vins sans alcool. Si les produits sans alcool ou à faible teneur en alcool ont certainement un avenir brillant sur le marché des boissons, ce n'est qu'à la condition qu'ils soient envisagés comme des boissons à part entière. C'est justement la démarche qu'à eu cette jeune entreprise, FRENCH BLOOM. Créé par Maggie Frerejean-Taittinger et Rodolphe Frerejean Taittinger, ce vin effervescent désalcoolisé à été entièrement pensé pour répondre aux envies du marché : une boisson saine, de qualité et qui reconnecte les non buveurs d'alcool aux moments de fête et de partage. J'ai justement eu la chance de recevoir Rodolphe Frerejean Taittinger dans le podcast de l'Agence George pour parler de la démarche singulière de FRENCH BLOOM et du marché des vins désalcoolisés. Un épisode passionnant que je vous dévoilerai bientôt 💫 #stratégie #sansalcool #vin #boisson

La revue de presse du retail : «Un moment charnière» : après 20 ans de croissance, comment se porte le vin bio en France ?: ... grande distribution aussi», souligne M. Richarme, alors que seule une bouteille de vin sur 10 vendues en France est bio. Et en attendant, le ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

🛎 No-Low : la révolution du vin désalcoolisé La tendance est là pour rester ! 💫 Moins de gras, moins de sucre, et maintenant, moins d’alcool. La demande pour les vins désalcoolisés, ou "no-low", s'accélère. 📈 Selon une étude de Seeds en 2023, un consommateur de vin sur deux est prêt à goûter du vin désalcoolisé. Pourtant, femmes enceintes et abstinents ne représentent que 20 % de la clientèle. La majorité ? Des #buveurs de #vin qui souhaitent #modérer leur #consommation. 🍷 Les cavistes comme La Cave Parallèle constatent que le vin sans alcool représente la majorité de leur chiffre d’affaires 💼 . La distribution en grande surface et chez les cavistes traditionnels se #développe également 🌱 . Ce marché connaît une #croissance #mondiale 🗺 , avec des #débouchés #prometteurs en Europe 🌍 et aux États-Unis 🌎. #VinsNoLow #TendanceVin #ConsommationResponsable #InnovationBoisson #Vinsansalcool Stéphane Brière, Hortense Brière, Pauline Roche de la Rigodière - Corteel, Jérôme Cuny 🍷🍹🍺 https://lnkd.in/eFmKfPT6

🍇Découvrez les tendances qui transforment l'industrie du vin en 2024 ! L’univers du vin évolue constamment, et 2024 ne fait pas exception. De l’essor des vins faibles en alcool aux emballages écoresponsables, l’industrie viticole s’adapte aux nouvelles attentes des consommateurs.✨ Dans notre dernier carrousel, nous vous exposons les 5 tendances majeures qui redéfinissent l’expérience du vin cette année : 1️⃣ L'essor des vins faibles et sans alcool 2️⃣ Le retour en force des rouges légers 3️⃣ L'augmentation des emballages écoresponsables 4️⃣ La montée des vins naturels et biodynamiques 5️⃣ Les expériences œnologiques immersives 🍷 Que vous soyez amateur ou professionnel, restez à la pointe de ces transformations pour mieux comprendre l’avenir de l'industrie du vin. Ces tendances marquent un tournant dans notre façon de produire, consommer et apprécier le vin. 📲 Swipez pour en savoir plus et suivez nous pour découvrir les prochaines évolutions à venir avec EBBS Wine ! #EBBSWine #TendancesVin2024 #Wine&Spirits

🍷🇫🇷 **Le vin redevient la boisson préférée des Français, une tendance passionnante révélée par le cabinet Sowine!** Cette nouvelle ne pourrait être plus réjouissante pour tous ceux qui, comme moi, sont impliqués dans l'industrie viticole. En tant que responsable commercial au Domaine Eyguestre, c'est une confirmation que notre passion et nos efforts pour produire des vins de qualité rencontrent l'enthousiasme des consommateurs. 🔍 Pourquoi cette tendance est-elle significative? Le vin est plus qu'une boisson ; c'est un symbole de la culture et de l'art de vivre à la française. Cette résurgence de sa popularité reflète un retour aux traditions, mais aussi une ouverture vers des pratiques de consommation plus conscientes et qualitatives. Les consommateurs recherchent désormais des produits authentiques, qui racontent une histoire et respectent l'environnement. 💡 La leçon ici est claire : L'authenticité et la qualité ne se démodent jamais. Dans un monde où les consommateurs sont de plus en plus informés et exigeants, ils reviennent vers des valeurs sûres. Pour nous, producteurs, c'est un appel à continuer d'innover tout en préservant l'essence de ce qui fait le caractère unique de nos vins. 🤔 Je suis curieux de savoir vos opinions : comment percevez-vous cette évolution des préférences ? Pensez-vous que cette tendance va continuer de croître ? #Vin #CultureFrançaise #ConsommationResponsable #Tendances #Sowine #IndustrieViticole #MarketingViticole #Tradition #Innovation #VinFrançais #Viticulture

L'Essor des vins sans alcool : Une vague mondiale sur laquelle surfer ? Indissociable du patrimoine français, le #vin est plus qu’une industrie. Malgré cela, la consommation nationale recule depuis plusieurs décennies. Aujourd’hui, c’est le marché international qui permet à la filière viticole de résister. De quoi s’interroger sur la tendance des vins sans alcool ou les alcools légers qui émerge en France et partout dans le monde. Certes, il s’agit d’un marché de niche à date (35 M€ de CA en France vs 24 Mds€ pour l’ensemble des vins), mais qui grossit, +15% par an. ⏩Changements sociétaux : Les modes de vie évoluent avec un intérêt croissant pour la #modération et le #bienêtre. Les consommateurs recherchent des options plus saines qui ouvrent le champ des possibles pour le développement de nouveaux produits. ⏩#Innovation technologique : Le processus de désalcoolisation est certainement une des innovations de procédé la plus marquante pour la filière. Celui-ci doit encore s’améliorer pour donner une expérience gustative satisfaisante. Cela prend du temps, mais la filière #brassicole a déjà ouvert la voie. Elle propose aujourd’hui des gammes de bières sans alcool variées et de qualité. Reste un grand débat : peut-on encore parler de vin ou de bière pour des boissons non ou faiblement alcoolisées ? Comme tout innovation de marché, la filière aurait tort de ne pas s’y intéresser et pourrait regretter de ne pas avoir pris le virage ! En cette semaine spéciale de La Coopération Agricole , on peut saluer des initiatives de #coopératives : 📍 Le Groupe Coopératif Vivadour, associé à la start-up moderato 0% 🍷 , a lancé Le Chai Sobre : le premier centre de production de vins désalcoolisés de France. Une réelle opportunité de développement et un tournant stratégique pour sa filière viti-vinicole. 📍 La CAVE DE RIBEAUVILLE en Alsace qui a lancé, en 2022, Rib0, deux cuvées désalcoolisées : un vin tranquille et un mousseux pour étoffer sa gamme. Pour aller plus loin, quelques références d'article sur le sujet en commentaire. #SemaineLCA2024 Elisabeth GALINEAU Nicolas ESCAMEZ Pascal Dupeyron Yves Baltenweck Evelyne BLEGER COGNACQ