Post de Mes Voisins Producteurs

La revue de presse du retail : Le modèle des Amap est-il encore d'actualité à Saint-Cyr? - Var-Matin: Les Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne (Amap) tentent d'exister face à la concurrence de la grande distribution. Reportage à ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

🗳️A deux jours d’un scrutin décisif, il est urgent de sortir des discours de haine qui enflamment les débats politiques. 🎤🖋️Sans angélisme et avec le souci de l’action concrète, MAPInfo - Le Média des Actions Positives entend donner la parole à celles et ceux qui agissent sur le terrain pour apporter des solutions aux enjeux de notre époque. ⬇️C’est pourquoi il nous a paru utile de republier des articles qui montrent qu’on peut faire autrement. #Solidarités #démocratie #citoyenneté #Bretagne

✨Partenaire en lumière! 💙 Aujourd’hui on parle de Coopalim Strasbourg, une Coopérative alimentaire sur Strasbourg ! 🛒🌱 Coopalim c’est quoi ? 🤔 Coopalim est une coopérative alimentaire depuis octobre 2022. Les coopératrices et coopérateurs sont à la fois propriétaires, clients et clientes mais aussi employées et employés. À ce titre, les membres assurent la gestion et le fonctionnement de la coopérative. 🌐👫💼 Pourquoi une coopérative alimentaire ? 🌽 C'est faire ses courses dans un magasin où les clients sont aussi acteurs ! On a tous une voix pour décider comment ça marche. C’est aussi aider les producteurs locaux, transformer notre manière de consommer et favoriser une alimentation durable ! 🌍🌾🤝 C’est mieux manger et mieux vivre en contribuant à une chouette communauté! 🍏👥 Coopérative alimentaire à la crèche : 👶 C’est une meilleure alimentation pour les enfants et une découverte de variété de saveurs. C'est une formule gagnante pour le bien-être de tous : Des paniers livrés à Strasbourg, par la coopérative kooglof!, service de livraison éco-responsable pour les professionnels. 🍼🚚💚 #cooperative #Krysalis #crechesecoresponsables

🍽️ Du producteur à votre assiette… et sans vous ruiner ! 🍽️ Pour la liste CFTC de CBTW, le pouvoir d’achat est une priorité. C’est pourquoi nous voulons travailler sur des mesures concrètes pour rapprocher les collaborateurs de producteurs locaux, en soutenant des circuits courts plus accessibles et abordables. Découvrez dans l'article de Philippe LAROCHE notre démarche et nos propositions pour permettre à chacun de manger sainement, tout en contribuant à une économie locale et durable. 💪🌱 Ensemble, faisons du pouvoir d’achat un levier de bien-être pour tous les collaborateurs de CBTW ! 💼🍃 #CBTW #CFTC #pouvoirdachat #circuitcourt #économieLocale #engagementcollaborateurs #transparence

La revue de presse du retail : Avec Aux arbres citoyens !, les cueillettes solidaires antigaspi portent leurs fruits - Enlarge Your Paris: Le gaspillage alimentaire ne concerne donc pas que la grande distribution… Il est vrai qu'on pense plus souvent au gaspillage dans les frigos que ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

📢 Journée d'étude du PAT sur les marchés de gros et circuits alimentaires de proximité 📖 Le marché de gros de fruits et légumes de Caen Normandie Métropole joue un rôle crucial dans le système alimentaire territorial ! 🍏🥕🚜 Désormais situé à Soliers avec des équipements modernes, son rôle interroge les porteurs du Projet Alimentaire Territorial (PAT) : - Le marché de gros peut-il contribuer à la reterritorialisation des flux alimentaires ? - Quels liens entre ce marché et les producteurs locaux ? - Quelles connexions possibles avec la restauration collective ? Pour explorer ces questions, une journée d'étude a été organisée, mettant en lumière les dynamiques des marchés de gros en France et leurs relations avec la grande distribution. Les participants ont également découvert les enjeux de la filière légumière en Basse-Normandie et de l'approvisionnement des cantines scolaires en milieu rural. Les discussions ont porté sur la logistique et la valorisation des invendus pour l'aide alimentaire, avec des ateliers qui se poursuivront dans les prochains travaux du PAT. 🌐 https://lnkd.in/etrPWBsN #AlimentationLocale #Territoire #CaenNormandie #MarchéDeGros #RestaurationCollective #DéveloppementDurable #PAT #MGAC #Alimentation

📍[#ALire] Nourrir Paris et la métropole du Grand Paris. État des lieux de la filière alimentation et de sa résilience Avec 1,45 kg de nourriture consommée en moyenne par personne et par jour : ▪️ 3 090 tonnes de denrées sont nécessaires pour nourrir les Parisiens ▪️ 10 060 tonnes à l’échelle de la métropole de Grand Paris. Au-delà de ces estimations, l’Apur - Atelier parisien d'urbanisme dresse un état des lieux actualisé de la chaîne d’approvisionnement alimentaire pour dimensionner les volumes quotidiens de denrées nécessaires afin d’envisager l’autonomie alimentaire théorique du Grand Paris. L’alimentation de la population mobilise une grande diversité d’acteurs : producteurs, distributeurs, commerçants et restaurateurs mais également collectivités. A Paris, 30 millions de repas sont notamment distribués chaque année au travers de la restauration collective dans les 1 300 établissements scolaires, crèches, EHPAD, restaurants administratifs et établissements publics d’aide sociale à l’enfance de la capitale. Dans la métropole, ce sont 1 million de m² d’entrepôts de l’alimentation, 32 000 restaurants, 16 000 commerces alimentaires et de grande distribution, 1640 ha de surface agricole en exploitation et 83 établissements de transformation alimentaire durable qu’il convient de préserver et d’encourager en particulier pour la production et les pratiques respectueuses de l'environnement, accessibles économiquement et rémunératrices sur l'ensemble de la chaîne alimentaire. En cumulant ces différents lieux et sources de stockage y compris chez les habitants, dans les commerces alimentaires et de restauration ainsi que dans les entrepôts de logistique alimentaire, on estime disposer des denrées nécessaires pour alimenter Paris et ses habitants pendant 5 à 7 jours. Pour en savoir plus sur Nourrir #Paris et la métropole du Grand Paris, un clic vers notre étude ⤵️ https://lnkd.in/eVEJEeK8 Étude réalisée par Pauline Chazal I Flora Maytraud I Patricia Pelloux I Yann-Fanch Vauléon Cartographie et traitement statistique : Marie-Thérèse Besse Directeur et directrice de la publication : alexandre Labasse I Patricia Pelloux #apur Ville de Paris Métropole du Grand Paris Penelope Komites-Valadares #nourriture #approvisionnement #alimentation #stockage #PAT Solagro

Par le biais de son programme alimentaire territorial (PAT), le Parc du Luberon soutient l’agriculture locale, nourricière et durable. 🫒 Un des leviers de réussite relève des circuits courts et de la vente directe. Les agriculteurs, éleveurs, boulangers… se sont organisés et plusieurs magasins de producteurs maillent désormais le parc pour proposer des produits de qualité aux consommateurs du territoire. Ces commerces permettent non seulement d’avoir accès à une alimentation de qualité et de saison à un prix juste pour les paysans et les consommateurs, mais participent aussi à la préservation de nos paysages à travers des pratiques agricoles durables et respectueuses des ressources naturelles et de la biodiversité. 🙏 Acheter dans ces magasins va au-delà de l'acte d'achat, c'est un engagement concret envers les producteurs locaux, les entreprises régionales, et c'est un soutien direct au maintien des emplois et des services dans les territoires. Les magasins de producteurs sont de véritables moteurs de développement économique local ! ✅ Cette vidéo montre les résultats d’une étude scientifique menée en partenariat avec l’association TRAME, l'INRAE et le réseau régional des magasins de producteurs de Provence Alpes Côte d’Azur, démontrant l’impact économique de ce type de commerce de proximité. 👉 https://lnkd.in/dFAVjPYq Ce projet est soutenu par le programme LEADER, avec un financement du FEADER, de la Région Sud Provence-Alpes-Côte d'Azuret le Département de Vaucluse.

🚀 Ils changent l'échelle des circuits de proximité Cette semaine, on vous présente Les Saisonniers Paris : un réseau de 12 supermarchés paysans au service d’une alimentation locale et de circuits courts en plein cœur de Paris ! 🌱 Le concept des Saisonniers ? Offrir aux Parisiens la possibilité de consommer local et durable, tout en garantissant une juste rémunération aux producteurs : 🌾 Des produits frais et de qualité, issus de fermes situées autour de Paris 🌍 Plus de 90 % des approvisionnements sont locaux, avec une priorité aux pratiques agricoles durables et raisonnées 🤝 Des événements réguliers pour rapprocher producteurs et consommateurs, favorisant le lien direct et la transparence  ➡️ Leur objectif ? Reconnecter la ville à la campagne et offrir une alternative pratique et responsable aux supermarchés traditionnels, tout en soutenant les agriculteurs de proximité 📍 Un projet en parfaite cohérence avec la mission de FoodBiome de recréer du lien et de soutenir des modèles innovants pour la transition alimentaire locale 🌿 Découvrez notre entretien avec Flavie Crecy, Responsable Marketing & Communication chez Les Saisonniers Paris   #AlimentationDurable #CircuitsCourts #ConsommerLocal #TransitionAlimentaire #InnovationSociale

Le gestionnaire est-il le mouton noir de la restauration collective ? A l’heure où certains élus ou experts pratiquent au Salon de l’agriculture un #MeeToo ou plutôt un #MouTon à l’encontre des gestionnaires, je tiens à rappeler quelques évidences : -Non le rattachement hiérarchique ou la disparition des gestionnaires ne va pas booster l’achat local et bio dans nos cantines. - Dans de très nombreux territoires français, élus et gestionnaires réalisent déjà (sans faire de communication politique) un vrai travail collectif au service de leur territoire et d’un modèle agricole respectueux de la terre et des paysans. A la connaissance et à l’expérience du terrain apportés par le gestionnaire et le chef cuisine, l’élu vient quant à lui fixer un cap, accompagner, donner les moyens d’atteindre les objectifs d'achat local, durable et/ou bio et superviser les réussites et les échecs du terrain. - La verticalité de la décision est contre-productive et démobilisatrice. Il y aurait d’un côté les sachants et de l’autre de simples fonctionnaires et chefs cuisine totalement déconnectés des enjeux économiques, environnementaux et climatiques ? - Changer de paradigme en matière d’achat local et bio ne se fait pas en un jour. Il faut en effet du temps pour mettre en place des politiques sur le terrain, fédérer les acteurs, structurer l’offre, la faire émerger, former ses personnels à travailler différemment, comprendre les contraintes des fournisseurs, définir un tarif de restauration qui soit à la fois acceptable pour les familles et qui donne en même temps les moyens d’une juste rémunération de ses producteurs, éduquer les élèves, etc. La crise agricole doit donc nous encourager à poursuivre la relocalisation de nos approvisionnements mais celle ci ne pourra se faire que si l’ensemble des acteurs s’unissent dans une cause commune.