PÂTE DE FRUITS AUX POMMES Recette fond de placard ou pas et confinement Idéale à faire en famille ou pas :) 


Je suis comme beaucoup d’entre vous bloquée à domicile et j’ai envie de partager avec vous mes recettes gourmandes, faciles et bon marché.

Tous les ingrédients de cette recette, se trouvent facilement à l’épicerie du coin.

Rapide, simple, goûtue et bon marché.

 Une idée toute simple pour Pâques

 Ingrédients :

 o  500 g de purée de pomme sans sucre et bien mixée

o  350 g de sucre blond

o  1 c. à s. de miel

o  6 c. à c. d’agar-agar

o  3 gouttes d’huile essentiel d’huile essentielle de citron (optionnel, mais ravigotant)

 Instructions :

 1.    Versez la purée, le sucre le miel et l'agar agar dans une casserole, portez à petite ébullition 10 minutes, brassez régulièrement. Retirez du feu et ajoutez l'huile essentiele de citron

2.    Transférez dans un plat habillé d’un cellophane, laissez refroidir et placez au frais

1 h00

3.    Placez sur un plat et découpez avec des formes à biscuits ou en petits cubes et déposez-les sur un joli plat

4.    Décorez avec des pâquerettes ou ce qu’il vous plait

C’est prêt

Enjoy !

 Le savez-vous : C’est au cours du Xème siècle que la pâte de fruits, ou confiture solide, fut inventée. Et c’est en France que cette petite gourmandise a vu le jour, dans la région de Clermont-Ferrand.

Attention.. à manger avec une grande modération ! La quantité du sucre est très élevée. 

! Mais c’est tellement bon !

 Il devint au moyen-âge, l’aliment de base des paysans d’Europe, bien avant la pomme de terre. Mais il sut aussi séduire les rois et les dames de la Cour, et il fut longtemps servi, tard dans la nuit, sous forme de soupe, dans les soirées mondaines.