"Sandwich Sarah" Recette fond de placard ou pas et confinement Idéale à faire en famille ou pas :)
Pia Gans de St. Pré
Experte Alimentation sans Gluten et Lactose. Créatrice de la Grammaire Culinaire : Les Intolérants Gourmands
Sandwich Sarah
Recette fond de placard ou pas et confinement Idéale à faire en famille ou pas :)
Je suis comme beaucoup d’entre vous bloquée à domicile et j’ai envie de partager avec vous mes recettes gourmandes, faciles et bon marché.
Tous les ingrédients de cette recette, se trouvent facilement à l’épicerie du coin.
Rapide, simple, goûtue et bon marché.
Ingrédients :
o 8 tranches de pain de votre choix. (sans gluten pour moi)
o 1/2 petit chou rouge ou blanc finement haché
o 2 œufs cuits dures coupés en petits morceaux
o Quelques c. à s. de mayonnaise maison ou de très bonne qualité
o 1 c à c. de sauce Worcestershire (facultatif) (sans gluten pour moi)
o 1/2 gousse d’ail détaillée finement
o 2 c. à s. de persil haché pour la vitamine C. (pour moi, oublié…)
o Sel et poivre
Instructions :
1. Mélangez la mayonnaise et l’ail. Salez si nécessaire et poivrez de quelques tours.
2. Ajoutez le chou, le persil et brassez. N’hésitez pas à ajouter de la mayonnaise si celle-ci n’est pas assez onctueuse.
3. Déposez délicatement les œufs et mélangez.
4. A l’aide d’une c. à s. déposez sur le pain et recouvrez de la seconde tranche.
C’est prêt et enjoy !
Buvez une boisson avec quelques brins de persil et un clou de girofle dans de l’eau bien fraîche. C’est très digeste.
Savez-vous : Le chou est riche en fibres, en antioxydants, riche en vitamine B, C, stimule le transit intestinal et peu calorique.
Le chou est un des plus vieux légumes du potager, après la fève, puisque sa culture remonterait à 4 millénaires.
Il devint au moyen-âge, l’aliment de base des paysans d’Europe, bien avant la pomme de terre. Mais il sut aussi séduire les rois et les dames de la Cour, et il fut longtemps servi, tard dans la nuit, sous forme de soupe, dans les soirées mondaines.
Pour la mienne d’anecdote, cette recette m’a été inspirée par l’amoureuse de mon fils qui m’a dit l’autre jour « je fais un sandwich » Je me suis dit : « quelle bonne idée ! »
Du coup, je lui ai donné son prénom :)
Maintenant, c’est à vous de la préparer. N'hésitez pas de me faire des retours de votre fabrication.
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