INALCA S.p.A

INALCA saluta il SIAL 2024 Grazie a tutti coloro che ci hanno visitato durante questa edizione del SIAL Paris di Parigi! Sono stati giorni ricchi di incontri con nostri clienti e potenziali nuovi partner. È stata anche l’occasione per presentare e far assaporare le nostre specialità: dalla selezione delle nostre carni premium Carima, Mazura alle novità del Wagyu Americano e Giapponese, ai salumi della nostra tradizione italiana. Ci vediamo al prossimo evento! Italia Alimentari S.p.A. Inalca Food & Beverage s.r.l. INALCA POLAND Sp. z o. o. INALCA says goodbye to SIAL 2024 Thanks to everyone who visited our booth at this year's in SIAL Paris ! It has been an intense and fruitful few days, filled with opportunities to meet our clients and potential new partners. It was also the perfect occasion to introduce and taste our specialties: from the selection of our premium meats Carima, Mazura and the novelty of American and Japanese Wagyu, to the cured meats of our italian tradition. See you at the next show!

Farm Book Press and Networking Event Inalca, unica azienda italiana, ha avuto l’interessante opportunità di partecipare al Farm Book Press and Networking Event organizzato l’8 e 9 luglio dall’associazione europea dei giornalisti agroalimentari ENAJ/Eu, presso l’Università di Gand, in Belgio. A margine di numerosi incontri e panel di approfondimento sul tema della resilienza in agricoltura, la nostra Quality & Assurance manager ClaraMaffei ha potuto presentare i risultati di un progetto sviluppato da Inalca con Corteva e l’Università degli Studi di Milano. In due aziende agro-zootecniche del gruppo sono state applicate tecniche di agricoltura rigenerativa, finalizzate alla riduzione dell’impatto ambientale nella coltivazione di foraggi destinati all’alimentazione dei bovini. Interessanti i risultati, pubblicati in un articolo scientifico (https://lnkd.in/dwkqNS8a) : ridotto l’uso dei fertilizzanti di sintesi, migliorate le rese colturali e ridotte le emissioni di CO2 eq in media del 19% dalla produzione dei foraggi. Il caso ha destato notevole interesse tra gli oltre 50 giornalisti provenienti da tutta Europa. Un grazie speciale va a Lisa Bellocchi, presidente di ENAJ/EU, che ha voluto selezionare Inalca per la presentazione di un caso di eccellenza nel settore dell’agricoltura rigenerativa.

INALCA sostiene l’evento di Bonifiche Ferraresi “I SEMI DELL’ENERGIA – Dall’agricoltura alla transizione energetica”. Si è tenuto ieri il convegno “I SEMI DELL’ENERGIA – Dall’agricoltura alla transizione energetica”, presso l’auditorium del Campus della sede di Jolanda di Savoia di BF Spa. Inalca sostiene l’iniziativa nell’ambito della collaborazione con BF all’interno della propria filiera integrata, ed è stata presente con un proprio stand. Obiettivo dell’incontro è la condivisione dei risultati dei test eseguiti sui terreni di BF S.p.A. Agricola a Jolanda di Savoia con Enilive , per ricavare #biocarburante dalla coltivazione della Brassica, una pianta della famiglia della colza. Ancora una volta emerge il fondamentale ruolo dell’ #agricoltura sia nella gestione dei cambiamenti climatici in atto, sia nel contribuire a trovare una possibile soluzione per la transizione energetica. I vantaggi potranno estendersi anche al campo della zootecnia, settore in cui BF opera in partnership con Inalca. Leggi l'articolo: https://lnkd.in/dysrQQgT

FOOD SAFETY: Our Daily Commitment, Your Security. Il 7 giugno è la Giornata mondiale della sicurezza alimentare. La Giornata è stata proclamata dall’Assemblea Generale delle Nazioni Unite nel 2018, con lo scopo di attirare l’attenzione e ispirare azioni per aiutare a prevenire, individuare e gestire i rischi di origine alimentare, contribuendo alla sicurezza alimentare, alla salute umana, alla prosperità economica, all’agricoltura, all’accesso al mercato, al turismo e allo sviluppo sostenibile. Per noi di Inalca rappresenta un pre-requisito, un value intrinseco nel nostro DNA e nel nostro operare quotidiano. Il nostro impegno è da sempre quello di garantire la sicurezza a 360°, all’interno della nostra filiera produttiva, per garantire cibo sicuro dalla stalla alla vostra tavola. In questa giornata ci teniamo particolarmente a ringraziare il nostro QUALITY TEAM che con l’ultimo progetto e-learning ha creato uno strumento di formazione semplice, facilmente fruibile per tutti i nostri operatori in Italia e nel mondo, sulle regole legate alla sicurezza all’interno dei nostri stabilimenti! Questa metodologia si va a integrare con quanto già in essere all’interno dei nostre aziende. Un ulteriore tassello nella diffusione della cultura della sicurezza alimentare alla base dei valori aziendali. Qui un esempio del format e-learning sulle buone prassi in stabilimento: https://lnkd.in/dfRvvZjb #foodsafetyweek #wfsd #foodsafetyculture FOOD SAFETY: Our Daily Commitment, Your Security- June 7th is World Food Security Day. Proclaimed by the United Nations General Assembly in 2018, with the aim of drawing attention and inspiring actions to help prevent, identify and manage food-borne risks, contributing to food security, human health, economic prosperity, agriculture, market access, tourism and sustainable development. For us at Inalca, it represents a pre-requisite, an intrinsic value in our DNA and in our daily work. Our commitment has always been to ensure the safety at 360°, within our production chain, to ensure safe food from farm to fork. On this day we want to thank our QUALITY TEAM that with the latest e-learning project has created a simple training tool, easily accessible for all our operators in Italy and around the world on the rules related to safety within our factories! This methodology is integrated with what already exists within our companies. A further piece in the dissemination of the culture of food safety at the heart of our corporate values. Here an example of the e-learning format on good practices in our plant: https://lnkd.in/dfRvvZjb #foodsafetyweek #wfsd #foodsafetyculture

Inalca a Food&Science Festival Nuove pratiche agronomiche innovative per la produzione dei foraggi destinati agli allevamenti di bovini da carne, con l’obiettivo di ridurre le emissioni, migliorare la produttività delle colture, ottimizzare l’uso di fertilizzanti, migliorare la gestione del suolo e incrementare il sequestro di carbonio. Inalca ha deciso di confermare nuovamente la sua partecipazione alla 8° edizione del Food&Science Festival che si terrà a Mantova dal 17 al 19 maggio 2024. Si tratta di un evento unico di divulgazione scientifica di rilievo nazionale, che permette di approfondire le tematiche legate alla scienza della produzione e del consumo del cibo. Sulla nuova frontiera dell’agricoltura rigenerativa, Inalca ha realizzato anche un altro importante progetto con Corteva Agriscience e l’Università di Milano per migliorare le performance ambientali della fase di produzione dei foraggi destinati all’alimentazione dei bovini. Nel corso di due anni, lavorando sulle colture di due aziende agricole Inalca, è stato ottimizzato l’uso di fertilizzanti, in particolare quelli azotati, che rappresentano una fonte importante di emissioni di gas serra in atmosfera. Col risultato di aver ridotto l’uso dei fertilizzanti di sintesi, migliorato le rese colturali e ridotto le emissioni di CO2 eq in media del 19% dalla produzione dei foraggi. I risultati del progetto verranno presentati domani 18 maggio alle 16:00, al Palazzo della ragione, nel panel “Agricoltura rigenerativa per ridurre l’impatto ambientale della zootecnia”, con gli interventi di Rebecca Crudele (Inalca), Matteo Ceruti (Corteva Agriscience) e Jacopo Bacenetti (Università degli Studi di Milano) Info sul sito www.foodsciencefestival.it 🔜 𝐈𝐧𝐭𝐫𝐞𝐜𝐜𝐢 #foodscience2024 📍 Mantova 17-19 maggio 2024  Leggi il comunicato stampa. https://lnkd.in/dum-5ExF

INALCA SALUTA IL CIBUS Venerdi si è conclusa la 22esima edizione di CIBUS International Food Exhibition , la fiera di Parma dedicata alla produzione agroalimentare #MadeinItaly. Per noi di Inalca è stata un’occasione unica per incontrare, all’interno del nostro spazio espositivo, tutti i nostri collaboratori, clienti, fornitori e operatori del settore che sono venuti, dall’Italia e dal mondo, per degustare i nostri prodotti d’eccellenza di carne e salumi, in un’atmosfera conviviale e informale. Ringraziamo inoltre tutti i colleghi che hanno partecipato rendendo possibile e speciale questa manifestazione. Un ulteriore ringraziamento va al Fondazione Banco Alimentare Onlus per l’impegno costante in aiuto delle persone e famiglie in difficoltà nel nostro Paese, con il quale abbiamo avuto il piacere di collaborare anche in questa occasione. Italia Alimentari S.p.A. FIORANI E C. S.R.L. Inalca Food & Beverage s.r.l.

Dal 7 al 10 maggio INALCA sarà presente al #CIBUS 2024 la più importante fiera dedicata all’agroalimentare italiano. Vi aspettiamo al Pad. 3, Stand A-013. #cibusparma #cibus2024

INALCA insieme al BANCO ALIMENTARE per festeggiare i 60 anni della fondazione dell’azienda   In occasione dell'anniversario della nostra fondazione abbiamo deciso di sostenere il Fondazione Banco Alimentare Onlus con una donazione che consentirà la distribuzione di 300.000 kg di alimenti pari a 600.000 pasti destinati alle persone in difficoltà in tutta Italia. “60 anni sono un traguardo molto importante per un’azienda, in particolare per un gruppo che da zero ha raggiunto una posizione di leadership internazionale. Considerata la difficile congiuntura economica abbiamo valutato che il modo migliore di festeggiare fosse un’iniziativa di carattere sociale, con impatti positivi concreti per persone e famiglie in difficoltà. È venuto così naturale pensare alla rete del Banco Alimentare, una realtà radicata su tutto il territorio nazionale, con la quale collaboriamo da tempo, e che ci ha permesso di realizzare al meglio un vero festeggiamento solidale, perché a Natale la solidarietà merita un pasto speciale.” Paolo Boni, Amministratore Delegato Inalca. ➡ Per leggere il comunicato stampa: https://lnkd.in/dMUqKibC