2025年01月: のせがわ（野迫川）で田舎暮らし

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2025年01月08日

藪の整備と雪

暮れにし残していた藪の整備をした。
凍えそうに寒いけれど、動いているうちに体の中からぽかぽかして
くる。
藪の整備１

見た目はあまり綺麗になったようには見えないけれど、サラサドウ
ダン（ドウダンツツジではありません）と山桜、ヒメシャラ以外は
全部切ったのでかなりすっきりした。
その中で、サラサドウダンの株数には「いつの間に、、、」と吃驚
仰天。
花芽を持っている株も多くて、全部が咲き揃うようになったらそれ
は見事だろう。
しかし、、、朽木丸太の山の上での作業はきつかった。
腐りかけた丸太の間に落っこちたり、足を捻ったり。

切った木や枝がどっさり積みあがっている。
藪の整備２

これらの処理がまた大変だろうが、間を見て頑張ろう。

「やれやれ、やっと終わったね」
腰と膝を擦りながら湿布を張り、ホッとして一夜明けたら外は
一面真っ白だった。
昨日のうちに片付いてよかった！！
８日朝１

今日は切った木々の枝の始末をしようと、昨夜は何度も天気予報
を見たのだ。
雨雲予報は綺麗なもので、雨雪予報も無く、積雪情報も当分積雪は
ありませんだったのに、なんでこう外れるかな。。。
８日朝２

除雪車が出動していた。
８日朝３

除雪車の音を聞くとこの絵本を読みたくなる。
はたらきもののじょせつしゃ、けいてぃ

「はたらきもののじょせつしゃ　けいてぃ」
文と絵　バージニア・リー・バートン　　訳いしいももこ

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ラベル：除雪車はたらきもののじょせつしゃ　けいてぃバージニア・リー・バートン

2025年01月06日

鍋だしと再びの海苔弁当

暮れにスーパーに買い出しに出た折、異様な光景に目を剥いた。
どのスーパーの売り場にも吃驚するほどの鍋だしの陳列。
一面にズラリ、見渡す限りというところもあれば、このスーパーで
はこの面の裏にも同様の陳列が展開されていた。
鍋つゆ１

レジ籠いっぱいにいろんな鍋だしを入れている人もいて、４～５袋、
多い人は１０袋も。
そんな時代なのかなぁ。。。

私は市販の鍋出汁を使ったことがない。
料理はあまり好きではないから、簡単、便利で美味しければ使って
みてもいいとは思うが、利用してがっかりした時が辛い。
以前にキューブの鍋だしは便利かと買ってみたが、一度使ったきり。
何しろｋｉｉさんの否定的な「ウ～～ン」が必ず出てくるのだ。

今回はごま豆乳の鍋出汁を一袋だけ買ってみた。
鍋つゆ２

自分で作る豆乳鍋よりは簡単だろうし、作業に追われた日の必須ア
イテムになるのではないかと期待して。。。
ごま豆乳鍋

アッ、、、甘い、甘すぎる。
どうしてこんなに甘いのよ！！
たまたま作っていた昆布と鰹の出汁を足し、味も加減し、それでも
甘かった。。。

料理を自分で作るのは面倒な気もするけれど、安心印で自分流の味
で食することができることを考えると、「簡単か面倒か」の間で揺
れる私がいる。
だから出来合いのお惣菜もほとんど買わない。
甘すぎるとか味が濃すぎるとか言う、煩い人が若干一名居るので。
仕方がないから作るけれど、私、料理は本当に好きじゃないのです！

溜めてあった鰹の出汁ガラで再びの佃煮作り。
鰹の佃煮