Publicação de Fama Alimentos

Com a Páscoa se aproximando, a Xandô tem o prazer de apresentar uma receita que vai conquistar o paladar de toda a família: o Creme Aveludado de Chocolate, uma verdadeira tentação culinária que combina a suavidade do Creme de Leite Xandô com o intenso sabor do chocolate 70% cacau. INGREDIENTES: 200 g de Chocolate 70% cacau; 300 g de Creme de Leite Xandô; 45 g de Manteiga sem sal Xandô (equivalente a 3 colheres de sopa); 90 mL de Água; 12 g de Açúcar refinado (equivalente a 1 colher de sopa). MODO DE PREPARO: Comece cortando o chocolate em pequenos pedaços e reserve. Prepare o banho-maria, garantindo que a água quente não entre em contato com a tigela onde o creme será preparado. Na tigela, coloque 230 g de Creme de Leite Xandô e a água, aquecendo até amornar. Adicione o chocolate picado e a manteiga Xandô, misturando delicadamente até obter um creme homogêneo e brilhante. Distribua o creme em taças ou copos e leve à geladeira até firmar. Enquanto isso, bata o restante do Creme de Leite Xandô gelado com açúcar até obter o ponto de chantilly. Decore as porções do creme com o chantilly e sirva. Com informações da Assessoria – Foto: divulgação

O segredo das suas receitas mais saborosas: Cacau em pó 100% Guimarães. Com zero adição de açúcar, livre de glúten e lactose, nosso cacau em pó 100% é super versátil e transforma simples pratos em deliciosas sobremesas. Experimente e descubra o prazer de cozinhar com um ingrediente.

Você sabia que dá pra aproveitar a páscoa e ainda ser saudável? Olha só essa receita de trufa proteica de Café Coperatto, que incrível! 1 xícara de Café Coperatto Extraforte 2 colheres de sopa leite de coco em pó 2 colheres de sopa cacau em pó 1 scoop (medidor) de Whey sabor baunilha de sua preferência 40g Chocolate 40% cacau Preparo: - Bata todos os ingredientes no liquidificador. - Depois, leve a mistura ao fogo baixo até reduzir. -Com a mistura no fogo, adicione 40g de chocolate 40% até derreter. -A massa ficará com um ponto parecido com de brigadeiro. - Leve à geladeira ou ao freezer até endurecer. - Agora é só enrolar e passar no cacau em pó. Está pronta a sua trufa de Café Coperatto proteica! #cooperativaintegrada #cafecoperatto #culinaria #trufadecafe #felizpascoa

Para alcançar o sabor perfeito do pão e pastéis que comemos, os ingredientes, especialmente sabores e aromas líquidos, devem ser doseados com precisão. É aqui que entram em ação as bombas doseadoras da ProMinent #ProminentIberia - a solução definitiva para padarias industriais. Com o seu elevado desempenho e adaptabilidade, garantem um correto doseamento no processo. #Prominent #Prochampions #bakery

🌱🍰 Você sabia que a qualidade dos ingredientes faz toda a diferença no sabor dos cupcakes? Optar por ingredientes frescos e de qualidade não apenas enriquece o sabor, mas também promove uma experiência mais saudável e deliciosa. Aqui estão alguns dos meus favoritos: - Farinha orgânica - Manteiga sem sal - Frutas frescas - Chocolate belga Na confeitaria, cada detalhe conta! Invista em bons ingredientes e surpreenda-se com os resultados. Quais são os ingredientes que você não abre mão na sua cozinha? Vamos trocar ideias! 💬

🍋Na indústria alimentícia um ingrediente tem se destacado cada vez mais como o segredo para adicionar um toque de frescor e sabor único em uma infinidade de pratos e bebidas: o limão em pó. Seja como tempero, aromatizante ou realçador de sabor, esse pequeno tesouro cítrico vem conquistando paladares e revolucionando a maneira como pensamos sobre determinados ingredientes culinários. ➡Convidamos você a acessar nosso blog para embarcar em uma jornada sensorial e descobrir como o limão em pó está elevando o patamar da produção de alimentos e bebidas. 🔗 https://lnkd.in/dgbk9cyu #limao #limaoempo #alimentosebebidas

O principal ingrediente do chocolate pode ser também a combinação perfeita para saciar a vontade de doce, de forma prática e saudável. O Cacau em pó traz muitos benefícios, como redução de estresse e melhora do humor. Originário da Amazônia, você vai se surpreender com o prazer gastronômico que esse produto traz aos seus dias. Conta pra gente, qual a sua combinação perfeita com Cacau em pó? 💚 Vá até a loja mais próxima ou acesse nosso site e aproveite as ofertas dos Sabores da Páscoa! 🌐 Para acessar o site, clique no link da bio!

RECEITA DE QUEQUES DE CHOCOLATE 🧁🍌🫐🍫 ESPECIAL FÉRIAS!!! 🎈🎉 👩👦Pelo Mini Chef Lucas e sua Ajudante @catsanches, e ainda da Tia @elisanair. 👉 Para receberes imensas receitas e todo o apoio, inscreve-te em desafiovegetariano.com (LINK na BIO)! É simples, é grátis e muuuuito saboroso. FÉRIAS COM CRIANÇAS: o desafio é real! 😜 Mas nós temos a solução perfeita! Esta receita vai ocupar a criançada durante a tarde toda. Ingredientes variados, muita diversão e, além disso, rende uma montanha de queques deliciosos, deixando sobremesas e lanches resolvidos por vários dias. 🥳 🧁 20 queques ou mais! • 200 g de açúcar (ou menos) • 125 g de manteiga vegetal • 1 banana madura • 1 iogurte de soja • 200 ml de leite vegetal • 300 g de farinha T55 (sem fermento) • 60 g de chocolate em pó • 30 g de cacau em pó • Pitada de sal • 1 c. sopa de fermento em pó • Pepitas de chocolate e/ou mirtilos 👨🍳 1. Numa tacinha, junta o açúcar com a manteiga e bate com a batedeira até ficar cremoso e volumoso. 2. Esmaga a banana com um garfo, e adiciona-a à mistura. Junta também o iogurte, mexe, adiciona o leite, e leva a bater na liquidificadora. 3. Numa taça grande, junta a farinha, o fermento, o chocolate em pó, o cacau, e uma pitada de sal. 4. Mexe, e vai adicionando os líquidos aos sólidos, até obteres uma massa homogénea. 5. Coloca a massa em forminhas de queque, decora com pepitas de chocolate, frutas, ou o que quiseres, e leva a cozer ao centro do forno pré-aquecido a 190 ºC, durante cerca de 30 minutos, e depois deixa os queques arrefecerem um pouco antes de os desenformar e devorar! Este ano é que é mesmo fácil! 🥳 #DesafioVegetariano #ReceitasVegetarianas #Receitas #ReceitasparaCrianças #AlimentaçaoInfantil #Crianças #AlimentacaoInfantilSaudavel

O molho “barbecue” tem origem no sul dos Estados Unidos e é tradicionalmente utilizado para acompanhar carnes assadas durante a sua cocção ou quando já confeccionadas e prontas a servir. É também usado como acompanhamento de outros alimentos, como por exemplo nas cadeias de fast food. Este tipo de molho contém ingredientes doces e ácidos, que lhe conferem um sabor agridoce, amadeirado e fumado, sendo que o melaço é um dos ingredientes que lhe podem adicionar de forma natural esse sabor fumado. Na nossa gama de melaços standard o EBS – Edible Blackstrap é indicado como ingrediente para molhos “barbecue”. O melaço EBS é um subproduto do processo de produção de açúcar, possui sabor intenso e agridoce, é um produto 100% natural e sem dióxido de enxofre e sulfitos. Para mais informações sobre as nossas gamas de melaços, entre em contacto com a nossa equipa comercial! #melaço #melaçodecana #canadeaçúcar #molasses #canemolasses #BBQsauce

🍫🍋A combinação de sabores azedos e doces, a exemplo do limão com chocolate é surpreendente e, quando bem explorada, pode se tornar ainda mais saudável. Inclusive, a busca por opções mais nutritivas nas receitas é uma tendência crescente, e uma forma eficaz de alcançar esse objetivo é por meio do uso de frutas em pó. O limão em pó, por exemplo, foi o insumo utilizado pela Frootiva Co para criar uma ganache para cobertura de bolo. O experimento foi apresentado na edição 2024 da Food Ingredients South America. 💡Quer entender como essa combinação pode realçar os sabores dos ingredientes e agregar benefícios nutricionais a seus produtos? 💻Acesse nosso novo artigo no blog: https://lnkd.in/dyceeJAP #frutaempo #limaoempo #insumosnaturais #chocolate #industriadealimentos