Publicação de Rui Gonçalves

Sob as vinhas do Douro encontra-se a magia dos solos de Xisto - um solo resistente que conduz as raízes das vinhas em profundidade, concedendo aos vinhos do Porto e do Douro o seu carácter inconfundível. Beneath the Douro’s vineyards lies the magic of schist—a resilient soil that channels deep-rooted vines, giving Port and Douro wines their unmistakable character.

Combinando tradições antigas com modernas técnicas de vinificação, a visita à Falua Wines proporcionou uma experiência enriquecedora que abrangeu desde a observação dos métodos de cultivo das uvas até a degustação dos seus renomados vinhos. Mais no meu blog!

🍇 Conheça o termo: IGP ou Indication Géographique Protégée, também conhecido como Vin de Pays! 🌍 Estes vinhos com indicação geográfica estão situados entre os vinhos "Vin de France" e os AOC em termos de classificação. Produzidos em áreas delimitadas, oferecem uma identidade única, mas não seguem normas tão rígidas quanto os AOC. Descubra a diversidade e qualidade dos vinhos IGP, que expressam o terroir de forma autêntica! 🌟🍷 #absbr #vinhosnobrasil #vinicultura #vinhosbrasileiros #vinhosdequalidade #sommelierlife #vinhosnacionais #vinhosdobrasil #enologia #vinhoetecnologia #vinhosabs

- Quinta Do Portal Reserva Tinto 2021 Wine Enthusiast : 92/100 Revista Vinhos : 91/100 Região: Douro Castas : 45% Touriga Nacional, 40% Tinta Roriz e 15% Touriga Franca Grau : 13,5% Produtor: Quinta Do Portal Enólogo: Paulo Coutinho Este Reserva apresenta-se com cor ruby, aromas de fruta preta e madura, bem como elegantes aromas florais em perfeita harmonia com as notas de carvalho. Mostra-se bem harmonioso em boca, uma boa acidez e termina com notas frutadas e tostados no fim de boca. Um belo tinto enquanto jovem, e não deixa dúvidas quanto à sua capacidade de envelhecer e crescer na garrafa.

"Você já ouviu falar em vinhos do velho mundo? Esse termo se refere aos vinhos produzidos em regiões tradicionais da Europa, como França, Itália, Espanha, Portugal e Alemanha, que têm uma longa história de viticultura e técnicas de vinificação refinadas ao longo de séculos. Esses vinhos são valorizados por sua complexidade, elegância e terroir distintivo, que refletem as características únicas do solo, clima e práticas vitícolas de cada região. São conhecidos por suas denominações de origem controlada, que garantem a qualidade e autenticidade do produto.

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Oi Pessoal, tudo bem?  Pontuação especial de #TimAtkin para a linha premium da Ventisquero Wine Estates. Importante notar o quanto que o conceito de Single Block faz uma grande diferença para um vinho premium pois um vinhedo premium que trabalha com o conceito de Single Block tem uma qualidade mais alta do que um Single Vineyard por vir apenas de uma parcela do vinhedo. As uvas para esses vinhos, provém de vinhas que são rigorosamente selecionadas, isso é possível graças a um constante processo de estudo dos vinhedos, para obter em cada uma das variedades, a máxima expressão do seu terroir. Através do cuidadoso trabalho do enólogo Felipe Tosso em cada etapa do processo de vinificação, desde o cultivo da vinha, colheita manual, seleção de uvas, processo de fermentação e estágios de envelhecimento em barricas, permitem criar vinhos de excepcional qualidade e complexidade. Cantu Grupo Wine

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- Principal Grande Reserva Tinto 2012 Castas : Cabernet Sauvignon, Merlot e Touriga Nacional Grau : 14% Produtor: Quinta Colinas De São Lourenço O vinho Principal Grande Reserva tinto, produzido a partir das castas Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Merlot, revela tons violáceos e seduz com aromas de fruta preta madura e sublimes notas de especiarias. A sua complexidade excecional traduz-se num perfil encorpado, volume generoso e uma persistência longa, conjugada por taninos finos e suaves.

Este vinho generoso e frutado é uma excelente introdução à família de vinhos produzidos pelo Château Latour. Pode ser apreciado após quatro a cinco anos de envelhecimento e continuará a melhorar durante vários anos. O Pauillac é elaborado principalmente a partir de vinhas jovens, cultivadas nos terroirs menos prestigiados da vinha, e de vinhos que não cumprem os critérios de seleção dos Forts de Latour (específicos para cada colheita). Cerca de 20% de barricas novas são utilizadas na vinificação do Pauillac, variando a proporção precisa dependendo das características da safra. A mistura do Pauillac do Château Latour normalmente consiste em quase 45% de Merlot. Mesmo estes vinhos cuja construção é toda voltada para o consumo mais jovem, têm sim potencial de guarda. A qualidade permanece intacta e o vinho segue íntegro e com capacidade inclusive de aguentar mais tempo. Disponível na safra 2014 @Claretsbrasil Dúvidas 👇 @gerlucia_vinho