Añadir, eliminar o borrar volúmenes APFS en Utilidad de Discos en el Mac
El sistema de archivos de Apple (APFS) asigna espacio de disco por petición. Cuando un único contenedor (partición) de APFS tiene varios volúmenes, el espacio libre del contenedor se comparte y se puede asignar a cualquiera de los volúmenes según sea necesario. Cada volumen solo usa una parte del contenedor global, de modo que el espacio disponible es el tamaño total del contenedor menos el tamaño de todos los volúmenes incluidos en él.
Añadir un volumen APFS
En caso necesario, cada volumen que añadas en un contenedor APFS puede tener un formato de sistema de archivos diferente.
En la app Utilidad de Discos
del Mac, selecciona un volumen APFS existente en la barra lateral y, a continuación, haz clic en el botón Añadir 
en la barra de herramientas.Introduce un nombre para el volumen APFS nuevo.
Haz clic en el menú desplegable Formato y, a continuación, selecciona un formato APFS.
Si deseas encriptar el volumen, selecciona APFS (encriptado) o APFS (mayús./minús., encriptado).
Si quieres gestionar manualmente la asignación de volúmenes APFS, haz clic en “Opciones de tamaño”, introduce los valores en los campos y, a continuación, haz clic en Aceptar.
Tamaño de reserva: El tamaño de reserva opcional garantiza la disponibilidad del espacio de almacenamiento para este volumen.
Tamaño de cuota: El tamaño de cuota opcional limita el espacio de almacenamiento que puede asignar el volumen.
Haz clic en Añadir y, a continuación, en Aceptar.
Eliminar un volumen APFS
Cuando eliminas un volumen, todos los datos del volumen se borran de manera permanente y el volumen se elimina del contenedor.
En la app Utilidad de Discos
del Mac, selecciona en la barra lateral el volumen APFS que quieres eliminar.Haz clic en el botón “Eliminar volumen”
de la barra de herramientas.Haz clic en Eliminar y, a continuación, en Aceptar.
Borrar un volumen APFS
Cuando borras un volumen, todos los datos del volumen se borran de manera permanente y el volumen vacío se mantiene en el contenedor.
En la app Utilidad de Discos
del Mac, selecciona en la barra lateral el volumen APFS que quieres borrar.Haz clic en el botón Borrar
de la barra de herramientas.(Opcional) Escribe un nombre nuevo para el volumen.
(Opcional) Haz clic en el menú desplegable Formato y, a continuación, selecciona un formato APFS.
Si deseas encriptar el volumen, selecciona APFS (encriptado) o APFS (mayús./minús., encriptado).
Haz clic en Borrar, y a continuación, en Aceptar.
No puedes eliminar o borrar tu volumen de arranque. Consulta Borrar un dispositivo de almacenamiento y cambiarle el formato.