大滷麵
《民主的滋味》：一手煮麵一手建國，史明歐吉桑的革命人生
可以說踏進新珍味的這群台灣人，端在手上的一碗大滷麵，熱騰騰的麵食除了是困頓環境中的一碗心靈慰藉，現實上也與新珍味主人史明的理想產生了連結，展現了這群人共同的價值觀與理想——「以料理撐理想，煮大麵造國家」。
可以說踏進新珍味的這群台灣人，端在手上的一碗大滷麵，熱騰騰的麵食除了是困頓環境中的一碗心靈慰藉，現實上也與新珍味主人史明的理想產生了連結，展現了這群人共同的價值觀與理想——「以料理撐理想，煮大麵造國家」。