亞洲超市
辛拉麵、大同電鍋、金門菜刀風靡美國，亞洲超市如何從移民家鄉味，破圈躍上西方主流？
「亞洲口味」近來在美國大受歡迎，自去年至今年4月，「亞洲特色料理」商品在美國零售商店的銷售量翻了超過4倍，而推動這股熱潮的，除了網路影片，亞洲雜貨店無疑是最大功臣。這些日益壯大的亞洲超市也鼓舞了更加地區化的亞洲雜貨店出現。由第二代台裔美國女生所創辦、坐落紐約的「雲海嚴選」，除了販售台灣的果乾、菜脯、豆豉，也賣大同電鍋和金門菜刀。
美媒報導台裔第二代接手經營「大華超市」，成海外華人心靈寄託
活魚魚缸是亞洲超市的標配，對於從有菜市場文化的國家移民來美國的亞洲家庭而言，這才是新鮮的保證。陳怡年說，「魚的種類有好幾百種，但重要的是搞清楚那些能供應活魚，還有大家想看到的是什麼」。
生了啥個角落，吃啥個飯：在巴黎的亞洲超市，尋找補益靈魂的食物
美國南方人吃soul food，這裡的soul如果溯源，未必真和靈魂有關，更多是與黑人相關。但真有靈魂食物的：生在哪裡就吃哪裡的飯，比如，對她而言，芽菜、茄子、煎烤香和辣料，就是靈魂的補益。