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鮮奶茶

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鮮奶茶沒用鮮奶!消基會手搖飲乳源大調查,眾多知名連鎖店破功

生活 中央通訊社

消基會表示,有手搖飲店告知使用熟成生乳加上鮮奶,但是官網只寫北海道牛乳,究竟是不是有用北海道牛乳、比例多少,都無法確認;還有一家手搖飲告知使用自製牛奶,也一樣無法確認使用什麼。

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菲律賓速食霸主「快樂蜂」3.5億收購迷客夏51%股權,台灣鮮奶手搖飲進軍東南亞市場

經濟 莊貿捷

快樂蜂集團(Jollibee)是菲律賓本土速食品牌,深受菲國民眾歡迎,該集團今(5)日宣布以1280萬美元(新台幣3.5億元)收購台灣連鎖飲料品牌迷客夏(Milkshop)51%股權。

珍珠奶茶手搖飲料

手搖飲熱量、成分比一比:茶和鮮乳這兩個很棒的東西加在一起,會「好上加好」嗎?

健康 照護線上

單喝茶或牛奶,都能提供人體所需營養元素,那,如果想「好上加好」,兩者一起喝會怎樣呢?答案並非事半功倍,而是事與願違。根據研究指出,由於鮮乳中的酪蛋白會與兒茶素形成複合物,反而失去了茶類裡的抗氧化物,受試者因此無法獲得喝茶的好處。混合茶和牛奶,多半是為了風味,而不是為了健康。

義美厚奶茶

厚奶茶在「厚」什麼? 爆紅奶茶成分解密

生活 食力foodNEXT

厚奶茶真的比較「厚」嗎?其實關鍵在添加的生乳與奶粉,若能提高乳蛋白質與乳脂肪的含量,就能讓口感變得更厚。

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