馬鈴薯燉肉
《日本的洋食》：改良自英國海軍的「飯咖哩」，成為日本咖哩的起點
說到海軍咖哩，最有名就是橫須賀了。而其他曾作為大日本帝國海軍軍港的港鎮如：舞鶴、吳、佐世保等，也積極使用咖哩來推廣「在地美食」。
馬鈴薯料理兵法全攻略（下）：男爵、皇后馬鈴薯該怎麼吃？還有日俄海戰英雄的馬鈴薯燉肉
馬鈴薯燉肉。一說是後來日本海軍元帥東鄉平八郎大將，因為留學回日本後懷念英國燉牛肉的味道，於是創造出了這道料理。不過因為沒有紅葡萄酒和牛肉醬（demi-glace sauce）而以醬油與砂糖替代。
