布勞岱爾
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《文明的海洋史觀》導讀：翻轉「鎖國意象」與「陸地史觀」，借鑑日本、展望台灣
在其論述中，海洋史觀所展現的歷史圖像是商業的、共存的，且是透過海洋交易的物產所推動的歷史。其透過海洋史觀所投射出的未來日本的理想國家形象就是——漂浮於西太平洋「豐饒的半月弧」的「庭園之島」，亦名為「美的國家」或「美的文明」。
《15至18世紀的物質文明、經濟和資本主義1》：歐洲人不能理解中國烹飪的奢侈所在
按照傳統，中國人吃飯時有許多小盒裝「菜」，其中的魚或者肉配著蔬菜，佐以醬油和其他調料。不管這種烹調事實上多麼講究，多麼精打細算，它還是叫歐洲人吃驚：在歐洲人眼裡它仍是太少了。
《15至18世紀的物質文明、經濟和資本主義1》：首都的奢侈必須由別人的肩膀來承擔
一位西班牙人這樣形容北京街上的擁擠程度（一五七七）：「假若有人扔下一顆麥粒，這麥粒也不會掉到地上。」
《義大利・海洋城市的精神》：海洋帶來連結與障蔽，義大利文化中的明暗雙重結構
自從美索不達米亞、埃及文明以及米諾斯文明衰退後，古代地中海由希臘、腓尼基與羅馬等勢力瓜分，建立起高度文明。海洋始終如此，這裡既是文化交流的場合，也是血流成河的戰場，帶著鮮明的兩面性。
不管受僱於何人，黑人剝削同胞時比白人更兇狠
黑奴貿易在內地與沿海之間起著雙重作用：它削弱和破壞莫諾莫塔帕和剛果等內陸大國；同時卻推動了發揮中間作用的沿海小國的發展。這些小國充當「指客」，為歐洲商人提供奴隸和商品。
不管受僱於什麼主人，黑人助手剝削同一膚色的兄弟時比白人更要兇狠
黑奴貿易在內地與沿海之間起著雙重作用：它削弱和破壞莫諾莫塔帕和剛果等內陸大國；同時卻推動了發揮中間作用的沿海小國的發展。這些小國充當「指客」，為歐洲商人提供奴隸和商品。
荷蘭東印度公司昏昏欲睡，經濟中心迅速從麻六甲、巴達維亞轉移到加爾各答
從18世紀初起，荷蘭龐大的商業機器開始運轉失靈。有人把這歸罪於東印度公司職員日益嚴重的營私舞弊。英國東印度公司的「辦事員」在這方面比荷蘭人有過之無不及，但這並不妨礙英國公司在1760年前後躍居首位。
《晚明破與變》： 葡萄牙人將澳門從不毛之地變成「東方第一商埠」
從一五五七年葡萄牙人得到澳門貿易的許可，一直到一六四○年，將近一個世紀，葡萄牙獨占了歐洲與中國間、日本與中國間、南洋與中國間的多邊貿易。以澳門為中心的海外貿易，輸出的大多是生絲、絲織品、棉布、瓷器等質優價廉的中國貨。