功夫菜

【專訪】美國台裔飲食作家魏貝珊：台灣菜有其獨特複雜的原住民與殖民脈絡，並非中國菜的一支

Clarissa出生在洛杉磯，父母是台灣移民第一代，來自台灣公認的美食古都台南。在洛杉磯出生長大的她，有著與許多美國年輕亞裔相似的童年：尚不夠理解自身的文化認同、青少年時亟欲融入美國社會，但帶著亞洲融合色彩的洛杉磯文化，卻深深影響了她。

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